Dù giàu hay nghèo thì đến ngày Rằm tháng Giêng, mỗi một gia đình đều chuẩn bị một mâm cỗ cúng rằm tươm tất để mong một năm tốt lành.
Mâm cúng Rằm tháng Giêng thường bao gồm mâm cúng gia tiên và mâm cúng Phật. Đối với mỗi loại mâm cỗ này, gia chủ cần chú ý phải chuẩn bị các món ăn khác nhau.
Thơm ngạt ngào nơi đầu nhà góc bếp, háo hức chờ mong bên lửa đỏ than hồng, chộn rộn đói lòng giữa cái se sắt ngày xuân. Cái cảm giác ấy mãi sau này tôi mới diễn tả được chứ ngày bé thì chỉ biết ngon và thích.
Trong mâm cơm ngày Tết của đồng bào Dao Tiền ở Sơn La, thịt lợn muối chua là món ăn không thể thiếu và được chuẩn bị từ sớm. Bà con cho rằng thiếu món ăn này là thiếu hương vị Tết.
Ngày lễ Tết, bạn thường tham gia nhiệt tình vào một loạt các hoạt động vui chơi, gặp gỡ không kể giờ giấc, khiến bạn mất ngủ, thiếu ngủ và mệt mỏi. Những bí kíp sau sẽ giúp bạn có giấc ngủ sâu, chất lượng, không phải lo lắng sức khỏe bị tổn hại.
Xôi là món ăn quen thuộc được yêu thích của nhiều người. Thế nhưng những người khỏe mạnh cũng không nên ăn xôi quá thường xuyên, một tuần chỉ nên ăn khoảng 2 lần là đủ. Đặc biệt, những nhóm người dưới đây nên hạn chế ăn xôi vì nó có thể gây hại cho sức khỏe.
Với người Việt, sự ăn đứng đầu trong nếp ăn, mặc, ở mà bữa ăn thì không thể thiếu cơm, nguồn lương thực quen thuộc. Nhưng nếu mất mùa, thì những ngô, khoai, sắn là cứu cánh.
Tinh hoa ẩm thực Lào có thể khiến cho một người sành ăn đến mấy cũng sẽ siêu lòng.
Không những không gây béo, gạo lứt còn là 'người bạn thân thiết' của không ít chị em trên hành trình giảm cân đấy!
Lễ mừng cơm mới có ý nghĩa rất quan trọng trong đời sống sản xuất của người La Chí. Lễ được tổ chức để tạ ơn tổ tiên đã giúp đỡ gia đình có vụ mùa bội thu và cầu mong vụ mùa mới gặp nhiều may mắn, thuận lợi. Trải qua nhiều thế hệ, cho đến ngày nay, dù đời sống đã nhiều thay đổi, song người La Chí vẫn giữ nguyên tập tục này.
Với nhiều người mỳ tôm chỉ là thứ thức ăn nhanh khi 'lỡ bữa'. Nhưng với cụ ông Bùi Ngọc Ấu thì đó là thức ăn chính trong suốt hơn 30 năm nay. Trong hơn 30 năm ăn mì tôm thay cơm này cụ ông chưa bao giờ đụng tới cơm hoặc món năn nào khác, và điều ngạc nhiên hơn là tuy ăn mì tôm ròng rã nhưng cụ ông vẫn hoàn toàn khỏe mạnh bình thường.
'Tiên dược' ngừa ung thư, cả đời chẳng mắc bệnh tim mạch, đột quỵ, trị cao huyết áp hiệu quả hơn dùng thuốc tây nhà nào cũng nên biết.
Nếu ai có hỏi nét đặc trưng ẩm thực Việt, tôi nghĩ rằng cũng chẳng phải ngẫm ngợi xa xôi gì: 'Nhớ canh rau muống, nhớ cà dầm tương'.
'Nói xấu' mẹ chồng trên mạng nhưng đồng loạt các chị em vào khen cô gái 'tu 8 kiếp' mới có mẹ chồng như thế.
'Nói xấu' mẹ chồng trên mạng nhưng đồng loạt các chị em vào khen cô gái 'tu 8 kiếp' mới có mẹ chồng như thế.
Từ năm 2019, Ban tổ chức Giỗ Tổ Hùng Vương - Lễ hội Đền Hùng đã khuyến khích các gia đình làm mâm cơm cúng tổ tiên, vua Hùng. Năm 2020, phong trào này càng lan rộng ra nhiều gia đình ở tỉnh Phú Thọ.
Thay vì một lễ giỗ quy mô cấp quốc gia, Giỗ Tổ Hùng Vương năm nay đã lược bỏ phần lễ hội, rút gọn nghi lễ dâng hương. Nhưng người Việt ở muôn phương vẫn nhớ về Quốc tổ theo một cách rất riêng.
Bánh mì là món ăn đường phố được thế giới gọi tên và trở thành niềm tự hào của ẩm thực Việt.
Bánh mì Việt Nam được đưa vào từ điển Oxford để phân biệt với các loại bánh nổi tiếng khác trên thế giới như baguette của Pháp, Doner kebab của Thổ Nhĩ Kỳ hay Naan của Ấn Độ.
Mỗi dịp Tết đến xuân về, ai ai cũng trở về bên gia đình, trở về quê hương sau một năm lao động vất vả.
Đối với nhiều dân tộc, chuột là loài vật có hại vì hay phá hoại mùa màng, làm ảnh hưởng tới đời sống của con người nhưng với người Xá Phó ở Lào Cai, đây là con vật có ý nghĩa đặc biệt quan trọng, thường được sử dụng làm lễ vật dâng cúng tổ tiên trong ngày Tết và làm sính lễ đón dâu.Lễ vật trên mâm cúng ngày Tết
Nhiều người không hiểu cúng tịch điện, cúng chiêu điện là gì trong ngày Tết và bài khấn trong ngày này thế nào.