Ackee là cây thân gỗ tán rộng thuộc họ Sapindaceae, được nhiều người biết đến vì quả cực độc. Trong khi nhiều nơi trên thế giới cấm loại quả này, người dân ở Jamaica biết cách chế biến loại quả này thành món ngon.
Nam sinh 18 tuổi không đau ốm, đi khám phát hiện ung thư dạ dày, bác sĩ cảnh báo thói quen ăn uống gây hại nhiều người mắc phải.
Tháng 12 Âm lịch còn được dân gian gọi là tháng Chạp. Nguồn gốc và ý nghĩa của tên gọi này gắn liền với những đặc điểm cuộc sống, hoạt động của người dân trong thời điểm cuối năm.
Tháng củ mật là một cách gọi dân gian để chỉ tháng cuối cùng trong năm âm lịch, vì sao tháng Chạp được gọi là tháng củ mật?
Đó là quả ackee, nếu không biết cách ăn, độc tố của nó sẽ gây chết người trong vòng 24 giờ.
Tăng huyết áp là nguy cơ hàng đầu gây đột quỵ. Tai biến này thường để lại di chứng hết sức nặng nề như liệt nửa người, nói ngọng, bại não, hôn mê, sống đời sống thực vật, thậm chí tử vong.
Với thói quen ăn gỏi cá, người đàn ông bị sốt cao, đau bụng hạ sườn phải, thăm khám phát hiện áp xe gan do sán lá gan nhỏ bội nhiễm vi khuẩn E.coli.
Tăng huyết áp và rối loạn mỡ máu không điều trị dẫn tới các biến chứng nguy hiểm đột quỵ, tai biến mạch máu não.
Cá rất giàu dinh dưỡng tuy nhiên không phải loại nào cũng có thể ăn. Dưới đây là 2 loại cá được bán phổ biến nhưng không nên ăn vì gây hại cho sức khỏe.
Cơ sở của anh Lợi mỗi năm muối khoảng 30 tấn cá cơm, thu về hơn 20.000 lít nước mắm, đạt doanh thu khoảng 3 tỷ đồng. Đặc biệt, anh đã sử dụng công nghệ năng lượng mặt trời trong quá trình chế biến, rút ngắn được một nửa thời gian.
Hơn 1 tỷ người trên thế giới đang sống chung với bệnh cao huyết áp. Việc thay đổi chế độ ăn có thể làm giảm đáng kể tình trạng tăng huyết áp. Một số nghiên cứu đã chỉ ra các loại thực phẩm nên và không nên dành cho người bị huyết áp cao.
Mỡ máu cao được xác định là một trong các yếu tố nguy cơ chính của nhiều bệnh mạn tính không lây nhiễm.
Cá trắm, cá mè được đem muối chua không chỉ giúp kéo dài thời gian sử dụng mà còn trở thành đặc sản lạ miệng, nức tiếng ở Vĩnh Phúc.
Ung thư vòm họng là bệnh lý ác tính, thường được phát hiện ở giai đoạn muộn do bệnh tiến triển âm thầm, triệu chứng bệnh dễ bị nhầm lẫn với các bệnh lý khác. Việc phát hiện dấu hiệu ung thư vòm họng sớm giúp điều trị bệnh được thuận lợi hơn.
Trong một tháng ở xã đảo Thạnh An (huyện Cần Giờ, TPHCM), 24 chiến sĩ tình nguyện Mùa hè xanh của trường Đại học Sư phạm TPHCM đã thực hiện được nhiều công trình, phần việc ý nghĩa, để lại dấu ấn đẹp trong lòng người dân xã đảo.
Trong một tháng ở xã đảo Thạnh An (huyện Cần Giờ, TPHCM), 24 chiến sĩ tình nguyện Mùa hè xanh của trường Đại học Sư phạm TPHCM đã thực hiện được nhiều công trình, phần việc ý nghĩa, để lại dấu ấn đẹp trong lòng người dân xã đảo.
Nhắc đến Thanh Hóa không thể không nhắc đến thương hiệu nước mắm Ba Làng TH. Tiếp nối truyền thống đó cùng với tình yêu quê hương và lòng đam mê, Ông Nguyễn Văn Tuyến - một người con Thanh Hóa đã quyết tâm xây dựngThương hiệu 'Nước mắm truyền thống Ba Làng TH' trở thành biểu tượng tinh hoa nước mắm truyền thống của tỉnh Thanh Hóa.
Dưới đây là một số thói quen xấu âm thầm 'phá nát' dạ dày, nhiều người mắc phải.
Ung thư vòm họng nếu được phát hiện và điều trị sớm có tiên lượng khá tốt. Cần lưu ý, ngoài các biện pháp điều trị thì chế độ dinh dưỡng góp phần quan trọng giúp nâng cao sức khỏe cho người bệnh.
Từ 'thối' có vẻ không đồng nghĩa với ẩm thực cao cấp, nhưng một số món có vị đặc trưng lại được nhiều người coi là món ngon, ăn quen sẽ 'nghiện'. Trong danh sách 10 món ăn 'bốc mùi' nhất thế giới, đậu phụ thối nổi tiếng Trung Quốc chỉ đứng ở cuối bảng.
Chuyên gia ẩm thực Nhật Bản đã liệt kê những món ăn nặng mùi nhất thế giới nhưng vẫn mê hoặc nhiều thực khách.