Lá của cây này có vị ngọt và mùi thơm đặc biệt, là nguyên liệu làm nên món canh bồi truyền thống của đồng bào dân tộc ở Đắk Nông.
Kết hợp các đặc tính chống oxy hóa của cà phê, tác dụng làm sáng da của cà chua và khả năng tẩy tế bào chết của bột gạo để làm mặt nạ, sẽ mang lại một làn da tươi sáng, rạng rỡ tức thì.
Sau cơn mưa, tôi tranh thủ ra vườn cuốc dọn đám cỏ dại đang mọc tốt um. Bất ngờ phát hiện trong vườn có ổ nấm mối, tôi mừng rỡ chụp ngay vài tấm ảnh để khoe với cả nhà.
Vài năm trở lại đây, đặc sản này được người dân ở các tỉnh thành ưa chuộng nhiều.
Bánh hoa hồng hấp cung đình tưởng chừng cầu kỳ nhưng lại khá dễ làm nếu nắm được một số bí quyết do nghệ nhân gốc Huế hướng dẫn.
Khi ngắm nhìn chiếc cối đá xay bột-vật dụng thân thương, gần gũi và đượm màu xưa cũ, tôi lại nhớ về một thời gian khổ, chịu thương, chịu khó của các bà, các mẹ và xoay tròn cùng những giấc mơ thơ ấu đời người.
Được làm từ bột gạo Gò Cát - đặc sản của xã Mỹ Phong, TP Mỹ Tho (Tiền Giang), sợi hủ tiếu Mỹ Tho tươi, dai, trong và có vị chua nhẹ. Khi dùng, chỉ cần trụng sơ với nước nóng, cho vào tô rồi được biến tấu khá phong phú. Mỗi kiểu đều mang đến những trải nghiệm vị giác riêng biệt khiến thực khách say mê.
Mới đầu mọi người thấy sự kết hợp này hơi 'lạ lùng', nhưng khi thưởng thức sẽ thấy thích vị ngọt mát của vỏ thạch đen, phần nhân đậu xanh béo bùi.
Nhằm đem đến môi trường sinh hoạt lành mạnh cho các em thiếu nhi trong dịp nghỉ hè, đoàn viên thanh niên tổ chức những buổi workshop đầy màu sắc nhằm giúp các em được học hỏi, trau dồi kỹ năng mềm và giao lưu, kết thêm bạn mới.
Để bánh xèo được giòn tan, vàng ươm như ngoài tiệm, bạn phải nắm được bí quyết pha bột.
Món ăn này không phải ai cũng dám thử nhưng lại là đặc sản đối với những người thích khám phá hương vị 'độc lạ'.
Trước giờ chúng ta vẫn thường nhận biết bún sạch hay bún chứa hóa chất bằng các đặc điểm bên ngoài sợi bún. Tuy nhiên có một mẹo hay thử bằng nước mắm rất hay.
Chỉ với một chút khéo léo và không tốn quá nhiều thời gian, bạn đã có thể làm nên những chiếc bánh hình hoa hồng tinh hoa ẩm thực xứ Huế.
Ai một lần đến Tây Ninh thì hẳn đều thưởng thức món bánh tráng phơi sương cuộn rau sống, thịt luộc nổi danh trên đất Trảng Bàng.
Bất cứ ai yêu thích hương vị hấp dẫn của bánh đúc nóng đều cảm thấy nhớ Hà Nội da diết. Chỉ cần một vài bước đơn giản theo công thức của chị Hồng Thúy chia sẻ, bạn có thể tự tay nấu cho cả gia đình món ăn 'gây thương nhớ' này.
Bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày vì nó giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể sau khi thức dậy và khởi đầu một ngày mới đầy năng lượng. Việc chuẩn bị một bữa sáng ngon, đủ chất dinh dưỡng và nhanh chóng không chỉ giúp bạn tiết kiệm thời gian mà còn giúp tạo ra một tinh thần tích cực cho cả ngày dài phía trước.
Ăn gì ở Quảng Bình luôn là câu hỏi của nhiều du khách khi đến với mảnh đất đầy nắng và gió này.
Dưới đây là 4 loại kem chống nắng cần có để bảo vệ da hiệu quả.
Bánh xèo vàng ươm, giòn rụm, quyện lẫn các nguyên liệu đậm đà như tôm, thịt rang hay các loại rau thơm thanh mát, chấm với nước mắm chua ngọt thật chẳng còn gì hấp dẫn bằng.
Là một người con của 'làng tò he' Xuân La, xã Phượng Dực, huyện Phú Xuyên, nghệ nhân ưu tú Đặng Văn Khang đã có nhiều cống hiến trong việc bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa phi vật thể của dân tộc - những tri thức dân gian nằm trọn vẹn trong hình hài những con giống bột.
Thịt heo chiên nước mắm là món ăn quen thuộc trong mâm cơm gia đình Việt. Với hương vị thơm ngon, đậm đà, món ăn này luôn khiến mọi người thích mê.
Quá trình nấu nướng, ăn uống rất dễ làm dây dầu mỡ ra sàn nhà, các mẹo lau sàn bị dính dầu mỡ dưới đây sẽ giúp bạn nhanh chóng xử lý.
Bánh đúc mặn không chỉ hấp dẫn bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy mà còn bởi cách chế biến khá đơn giản, dễ dàng thực hiện tại nhà.
Triển khai thực hiện Đề án 'Hỗ trợ hợp tác xã (HTX) do phụ nữ tham gia quản lý và tạo việc làm cho lao động nữ đến năm 2030' (còn gọi là Đề án 01), thời gian qua, huyện Gio Linh đã triển khai nhiều giải pháp nhằm củng cố và nâng cao hiệu quả hoạt động các HTX, tổ hợp tác (THT) do phụ nữ tham gia quản lý. Qua đó, góp phần tạo việc làm cho lao động địa phương, đồng thời giúp phát huy nội lực, tinh thần hợp tác, khởi nghiệp sáng tạo của hội viên, phụ nữ trên địa bàn.
Quy Nhơn không chỉ nổi tiếng với các cảnh đẹp mà các món ăn cũng hấp dẫn thực khách phương xa. Bánh xèo tôm nhảy là một trong những món ăn yêu thích của người dân nơi đây và du khách thập phương bởi hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng.
Sản phẩm bột gạo Sa Đéc hình thành và phát triển hơn 100 năm, trở thành niềm tự hào của người dân nơi đây. Từ bột gạo, có thể chế biến ra nhiều mặt hàng hấp dẫn, trở thành nhu cầu không thể thiếu trong đời sống xã hội.
Nghề làm bột gạo Sa Đéc được đưa vào danh mục Di sản Văn hóa phi vật thể Quốc gia là kết quả của cả quá trình nâng niu, gìn giữ và phát huy giá trị của bột gạo, gắn với tập quán sinh hoạt của cư dân.
Những ai từng sinh ra, lớn lên ở các miền quê, có lẽ món bánh lá rau mơ đã trở thành một phần ký ức tuổi thơ; món ăn tuy dân dã, nhưng với hương vị đặc trưng ấy khiến nhiều người nhớ và sẽ lạ miệng, thú vị với người lần đầu thưởng thức.