Tôi trở về quê vào một chiều muộn sau bão. Làng nằm yên bình như một nét mây vẽ vội trên nền trời, nơi những mùa lúa chín vẫn thơm mồ hôi mẹ, nơi tiếng gà trưa vọng qua mái rạ như giọng thời gian ru giấc ngủ chập chờn. Ấy thế mà, chỉ sau một cơn bão, mọi thứ bỗng hoang hoải như mới thức dậy từ một giấc mơ chòng chành, xô lệch.
Tôi trở về quê vào một chiều muộn sau bão. Làng nằm yên bình như một nét mây vẽ vội trên nền trời, nơi những mùa lúa chín vẫn thơm mồ hôi mẹ, nơi tiếng gà trưa vọng qua mái rạ như giọng thời gian ru giấc ngủ chập chờn.
Đặc sản bánh tét Trà Cuôn (xã Vinh Kim, tỉnh Vĩnh Long) nổi tiếng thơm ngon và đã được vinh danh vào tốp ẩm thực tiêu biểu của Việt Nam. Những người thợ khéo léo biến tấu bánh truyền thống thành bánh có nhiều hương vị, màu sắc, kết hợp trứng muối, tôm khô, lạp xưởng, người tiêu dùng cả nước đón nhận.
Từ một món ăn truyền thống gắn với đời sống văn hóa ẩm thực của người dân Nam Bộ, nghề làm bánh tét Trà Cuôn đã tạo sinh kế ổn định cho hàng trăm gia đình, góp phần phát triển kinh tế nông thôn.
Tỉnh Vĩnh Long có nhiều làng nghề truyền thống góp phần làm nên các đặc sản nổi tiếng, trong đó có thể kể đến như gốm đỏ Mang Thít, tàu hũ ky Mỹ Hòa và dưa cải Tân Lược. Sau hợp nhất, bánh tét Trà Cuôn cũng chính thức trở thành đặc sản nổi tiếng ở địa phương này.
Không chỉ nổi tiếng bởi hương vị thơm ngon, bánh tét Trà Cuôn (tại Trà Vinh, nay là tỉnh Vĩnh Long) còn là món ăn mang đậm bản sắc văn hóa truyền thống của đồng bào Khmer Nam bộ. Món bánh này không thể thiếu trong các dịp lễ, Tết quan trọng của đồng bào như Tết Chol Chnam Thmay, lễ Sene Dolta, thể hiện sự sum vầy và lòng hiếu khách.
Những mâm cơm cữ chị Trần Hằng (Quy Nhơn) nấu cho em gái nhận được 'cơn mưa' lời khen về độ chu đáo, khéo léo trên mạng xã hội.
Qua khảo sát tại các chợ lớn trên địa bàn thành phố như chợ Đầu mối Hòa Cường, chợ Đống Đa, chợ Mới..., những ngày gần đây, giá các loại rau gia vị và rau xanh tăng mạnh so với tuần trước. Giá rau nhập sỉ tăng gấp 2-3 lần so với bình thường.
Rau ngót là loại rau quen thuộc và tốt cho sức khỏe, vậy nhưng ngày nào cũng ăn rau ngót có tốt không?
Thời điểm này, thầy giáo Phạm Xuân Diệu (sinh năm 1993, quê Khánh Hòa) đã trở về dạy học ở đất liền sau những năm tháng cống hiến nơi đảo xa. Sẽ có những thầy giáo trẻ khác tiếp nối công việc gieo chữ của anh, nhưng tấm lòng và sự đóng góp của thầy giáo Xuân Diệu vẫn luôn được nhiều người nhắc nhớ.
Khi tuổi đời giăng mắc lên mái tóc đang chuyển màu hoa râm, hằn lên khóe mắt vết chân chim của thời gian, gợi cho con người ta thương về một mùa thơ ấu.
Các loại rau nấu canh quen thuộc như rau muống, ngót, cải cúc… là dược liệu cho nhiều bài thuốc Đông y.
Thật tình cờ, mục thơ của Báo SGGP số này nhận được bài thơ 'Tĩnh lặng' của tác giả Nguyễn Minh Hải và 'Chợ đời lay lắt phận người mưu sinh' của tác giả Lương Cẩm Quyên.
Rau ngót là loại rau quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, rau ngót ngon, giàu dinh dưỡng nhưng không phải ai cũng có thể ăn được.
Rau ngót thường được vò trước khi nấu để có thể đun chín mềm và tăng độ ngọt, điều một số người băn khoăn là rau ngót nên vò xong mới rửa hay rửa xong mới vò.
Những hình ảnh giản dị thân thương như hạt thóc, sân vườn, gà con, cây bồ ngót... được tác giả Vân Phi tái hiện qua nhịp thơ 6/8 theo mạch cảm xúc tự nhiên. Đọc thơ, những câu chuyện dung dị mà sâu lắng về quê hương cứ làm ta muốn 'ngồi lại', 'nghe quê san sớt đôi lời tri âm'.
Rau ngót thường được vò trước khi nấu để có thể đun chín mềm và tăng độ ngọt, điều một số người băn khoăn là rau ngót nên vò xong mới rửa hay rửa xong mới vò.
Rau ngót là một loại rau được dùng phổ biến trong bữa ăn hằng ngày ở nước ta. Tuy nhiên trường hợp nào nên ăn và trường hợp nào cần lưu ý khi sử dụng?
Từ nay đến 4/8, Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Finelife khu vực TP.HCM, Tây Nguyên, Đông và Tây Nam Bộ đồng loạt tổ chức 'Lễ hội rau nhiệt đới'.
Dù thị trường may mặc đã có sự hồi phục đáng kể, nhưng vẫn nhiều khó khăn.
Trong lúc khó khăn về đơn hàng, đầu ra cho sản phẩm, nhiều doanh nghiệp (DN) đã mở lối bằng việc liên kết sản xuất, khai thác các thị trường ngách cả trong lẫn ngoài nước.
Các bác sĩ chuyên khoa Nam học (ở Mỹ) khuyến khích các cặp vợ chồng muốn có con sớm, đặc biệt là đối với nam giới nên tiêu thụ nhiều rau ngót.
Những ngày qua, nắng nóng gay gắt ảnh hưởng đến việc trồng trọt của người dân trên địa bàn. Trước tình hình thời tiết bất lợi này, nông dân huyện Thới Bình đã và đang chủ động thực hiện các biện pháp để bảo vệ cây trồng, nhất là hoa màu.