Miền Nam và Tây Nam Bộ nổi tiếng với những món bánh dân dã nghe tên lạ nhưng vị ngon khó cưỡng, từ bánh bò xốp mềm đến bánh gan bùi béo.
Ốc nhồi, ốc vặn, ốc mít.... là tên gọi của nhiều loại ốc - món ăn quen thuộc của người Việt. Mỗi loại ốc tùy vào kích thước to hay nhỏ đều có cách chế biến riêng. Không như xưa, giờ ốc đã nâng tầm thành đặc sản, 1kg ốc có giá trị ngang 1kg thịt lợn loại ngon.
Ăn nhiều trứng muối trong bánh Trung thu có tốt không là thắc mắc của không ít người khi loại thực phẩm này được sử dụng phổ biến trong nhân bánh.
Nằm cách Hà Nội khoảng 70km, làng Thái Hải ở Thái Nguyên hấp dẫn du khách trong và ngoài nước với văn hóa và ẩm thực đặc sắc. Mâm cỗ tại làng có nhiều món đặc sản ngon, độc đáo, chế biến từ nguyên liệu người dân tự nuôi, trồng.
Đây là loại hạt quen thuộc với nhiều người Việt.
Mùa trám đen ở vùng cao biên giới tỉnh Hà Tĩnh thường bắt đầu vào khoảng tháng 8 đến tháng 10 hằng năm. Những ngày đầu tháng 9, bà con nông dân các địa phương đang tất bật thu hoạch trám, bởi đây là thời điểm quan trọng để có nguồn thu nhập cao từ loại 'vàng đen' này. Năm nay, trám đen được mùa, trên khắp các vùng cao biên giới Hà Tĩnh, bà con háo hức thu hoạch thứ 'của để dành' từ 'lộc' trời cho.
Không chỉ được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, bùi béo mà các loại hạt dinh dưỡng còn hàm chứa nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe.
Bánh Trung thu dẻo nhân trứng muối trở thành tâm điểm năm 2025. Vậy điều gì khiến loại bánh này hot rần rần và được nhiều người yêu thích đến vậy?
Món bánh dân dã, quen thuộc với nhiều người từng được vinh danh trong danh sách bánh ngon nhất thế giới.
Bún nấm thang không chỉ ngon miệng, thanh nhẹ mà còn gửi gắm thông điệp giản dị của mùa Vu Lan: biết ơn, yêu thương và trân trọng từng bữa ăn chay.
Hội An không chỉ níu chân du khách bởi phố cổ cổ kính mà còn bởi những món bánh đặc sản độc đáo, thơm ngon, đậm đà hương vị truyền thống khó quên.
Chẳng cần cao lương mỹ vị, một bữa cơm chỉ với 2 món 1 canh giản dị, đủ đầy, lại ngon hơn bất kỳ hộp cơm ship về.
Ngày lễ 2/9, thay vì ra ngoài hàng quán, bạn có thể chiêu đãi cả nhà bằng 5 món ngon độc đáo, vừa dễ chế biến lại khiến mâm cơm thêm ấm cúng.
Với chủ đề 'Khởi nghiệp Kiến quốc', khu vực gian hàng trưng bày nông sản Việt của Tổng Công ty Thương mại Hà Nội (Hapro) thu hút đông đảo khách tham quan, tại Triển lãm '80 năm hành trình Độc lập - Tự do - Hạnh phúc'.
Xưa, vùng U Minh Thượng, cá sặc rằn nhiều lắm. Thời ấy, món cá dân dã chỉ cần chiên vàng, kho mặn hay làm khô để dành ăn lúc giáp hạt. Nay, khô sặc rằn trở thành đặc sản nức tiếng, được nhiều người chọn làm quà biếu dịp lễ, tết.
Dịp lễ Quốc khánh 2/9 năm nay, Lâm Viên Núi Cấm đã khéo léo 'tái hiện nét tinh hoa' ấy qua 'Gian hàng bánh dân gian' tại Công viên nước Thanh Long - một không gian vừa đậm đà bản sắc, vừa đầy sức hút với du khách bốn phương.
Cách làm bánh Trung thu cho người ăn chay đơn giản với nguyên liệu từ thực vật vừa thơm ngon, thanh đạm, vừa phù hợp xu hướng sống xanh và tốt cho sức khỏe.
Ở núi rừng Tây Nguyên, có một loại đặc sản độc đáo mà chỉ cần nghe tên đã khiến nhiều thực khách tò mò: 'tôm rừng'. Thế nhưng, thực chất đây lại là nhộng sâu muồng – ấu trùng của loài sâu bướm sống trên cây muồng.
Chỉ với 200.000 đồng, bạn có thể 'càn quét' food tour Cần Thơ, no nê từ hủ tiếu, nem nướng đến bánh xèo, chè mát và trái cây miệt vườn.
Đây là món ăn từng được nhiều gia đình Việt ưa chuộng vì rẻ lại rất ngon.
Loại nấm này có giá cực đắt, dùng để chế biến nhiều món ngon lại bổ dưỡng.
Trái với vẻ ngoài xấu xí, nấm bụng dê có vị bùi béo như thịt, thơm mùi quả hạch và giàu dinh dưỡng nên giá rất đắt.
Dù có vẻ ngoài kém hấp dẫn nhưng loại cây này vẫn được giới nhà giàu yêu thích vì vị bùi béo như thịt, thơm mùi quả hạch và có giá trị dinh dưỡng cao, không kém đông trùng hạ thảo.
Trong ký ức tuổi thơ của chúng tôi, những trưa nắng chang chang dưới núi đồi trùng điệp, những đôi chân trần đội nắng đi chơi, những trưa hè đứng bóng, chờ ngóng mẹ đi chợ về với những món quà quê giản dị, thấm đẫm hương vị núi rừng. Trong những thước phim ấy, quả Mác Noạng, thứ quả dân dã được xâu thành thành chuỗi dài bởi thanh tre nhỏ trong túi đồ của mẹ, chính là món quà bình dị nhất, in dấu sâu đậm trong tâm trí của người dân quê núi.
Nhắc đến đặc sản Bắc Ninh, người ta không chỉ nhớ đến những trái vải thiều ngọt ngào, rượu làng Vân nồng say, bánh phu thê đậm đà... mà còn phải kể đến món bánh đa Kế giòn tan, thơm bùi như mang theo ân tình của những người dân chịu thương, chịu khó.
Giữa mùa trám nếp chín rộ, mẹ đảm Nghệ An đã gây bão mạng với công thức trám nếp ngâm mắm nhĩ, món ăn dân dã nhưng ai nếm thử một lần cũng nhớ mãi.
Gợi ý các món chay thanh đạm, đẹp mắt và đậm đà hương vị, phù hợp cho mâm cơm mùa Vu Lan hoặc những ngày cần nhẹ lòng, dưỡng thân, an tâm.
Salad bắp cải sốt bơ đậu phộng là món ăn dễ làm, thanh mát và giàu dinh dưỡng. Kết hợp vị giòn ngọt của rau củ với sốt bùi béo, đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm mùa hè.
Luộc trứng với trà không chỉ là một mẹo ẩm thực truyền thống mà còn là cách nâng tầm món trứng luộc đơn giản thành một trải nghiệm vị giác độc đáo.
Hạt macca tươi hiện được bán nhiều trên thị trường. Loại hạt này tốt cho tim mạch, giảm cân, nhưng để đảm bảo sức khỏe khi ăn và bảo quản, mọi người cần biết điều dưới đây.
Ít ai biết rằng, bên cạnh vẻ ngoài bắt mắt và hương vị đặc trưng, cà tím lại là một nguồn cung cấp dồi dào các vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa quan trọng.
Khi vào mùa, đặc sản này được nhiều người săn lùng, có giá lên đến 600.000 đồng/kg vẫn 'cháy hàng'.
Hạt thông tuy nhỏ bé nhưng giàu dưỡng chất, giúp tăng cường tim mạch, cải thiện trí não, chống lão hóa và hỗ trợ giảm cân nếu sử dụng đúng cách.
Chè mè đen -món ngon giúp giữ dáng, đẹp da - thực ra rất dễ nấu tại nhà do nguyên liệu dễ kiếm và công thức không cầu kỳ.
Với bí quyết vô cùng đơn giản dưới đây, bạn sẽ có món đậu phụ rán giòn tan, ăn thơm ngon hết nấc.