Khi nói đến cá, tôi tin rằng nhiều người thích ăn nó. Nhưng khi đi mua cá hầu hết mọi người sẽ để cho thương giết mổ và làm sạch, để khi về nhà nấu trực tiếp sẽ tiện lợi hơn.
Món canh này phù hợp với mọi lứa tuổi, đặc biệt là phụ nữ chú trọng làm đẹp làn da và những ai cần bổ sung dinh dưỡng để bồi bổ cho cơ thể.
Vào tối ngày 8-3, nhà hàng Café Central An Đông sẽ phục vụ buffet hải sản thượng hạng với ưu đãi 20% dành cho tất cả thực khách.
The Reverie Saigon mang đến không khí vui tươi, rực rỡ sắc màu cùng nhiều chương trình ẩm thực đặc biệt vào dịp Tết Giáp Thìn.
Cá dưa xám còn có tên là cá lạc, cá lạc bạc, cá lạc ù hay còn gọi là mạn lệ ngư. Loài cá biển này phân bố ở vùng biển Phú Yên, Đà Nẵng, Cà Mau. Bộ phận có giá trị nhất của cá là bong bóng...
Phần quý giá nhất của loài cá dài 2 mét này lại nằm bên trong bụng.
Bong bóng cá là một trong những loại hải sản khô đắt giá nhất thế giới, món ăn này đặc biệt được ưa chuộng trong nền ẩm thực Trung Quốc.
Cá sủ vàng là một loại cá quý hiếm và đắt đỏ bậc nhất ở Việt Nam, chúng có nguy cơ tuyệt chủng.
Thường khi làm ruột cá, bạn sẽ thấy có một vật màu trắng, như chiếc bong bóng căng tròn lên, người ta thường vứt bỏ, nhưng thật ra đây là phần chứa nhiều chất dinh dưỡng của con cá, tốt cho sức khỏe, có các loại vitamin, khoáng chất, lipid và đường, giúp bồi bổ cơ thể.
Dù có giá cao ngất ngưởng, lên tới cả tỷ đồng mỗi con, nhưng một số loài cá quý hiếm vẫn được các thương lái săn lùng ráo riết.
Bong bóng cá là một phần nội quan của con cá, có hình dạng giống chiếc túi chứa khí, vậy ăn bong bóng cá có lợi ích gì?
Hải quan Hong Kong (Trung Quốc) đã thu giữ 70 hộp tôm hùm sống trong lô hàng lậu trị giá 11 triệu đô la Hong Kong (1,4 triệu USD) trước khi số hàng này được chuyển đến Trung Quốc đại lục trong bối cảnh nhu cầu tăng cao.
Một ngư dân ở Nghệ An đã câu được một con cá vảy vàng đặc biệt dài gần 1m, có lớp vảy lấp lánh trên thân và được nghi ngờ là loài cá sủ vàng.
Con cá có miệng rộng và khá nhọn, hai bên thân cá có màu vàng nghệ lấp lánh. Nửa thân dưới có màu trắng bạc hơi phớt hồng, đầu và lưng có màu xám xanh. Nhiều người cho rằng đây là cú Sủ vàng quý hiếm.
Một ngư dân ở phường Nghi Thủy vừa câu được một con cá lạ nặng khoảng 6kg, có vảy màu vàng óng, nghi là cá sủ vàng quý hiếm.
Giá trị của loài cá này khi đạt trọng lượng chuẩn có thể lên tới hàng tỷ đồng/con.
Cá sủ vàng được ví như 'lộc trời' không chỉ vì quý hiếm, có giá trị kinh tế cao mà còn bởi giá trị dinh dưỡng cao và y học.
Ngày 7/8, Ủy ban cá voi quốc tế (IWC) lần đầu tiên đưa ra cảnh báo tuyệt chủng đối với loài cá heo vaquita (hay cá heo chuột) trong bối cảnh số lượng loài này hiện giảm còn khoảng 10 con.
Cá linh là loài cá sông gắn liền với người dân vùng lũ. Những ai sinh trưởng vùng đầu nguồn sông Tiền, sông Hậu khi xa quê cứ nhớ da diết các món ăn chế biến từ cá linh.
Loài cá quý mang tên cá sủ vàng sở hữu thứ đắt nhất để tạo nên giá trị tiền tỷ đó chính là 'bóng cá'.
Cá có nhiều lợi ích cho sức khỏe, tuy nhiên không phải ai cũng biết đâu là bộ phận ngon nhất của cá.
Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn nhiều du khách.
Cho đến thời điểm hiện tại, do thương lái 'săn lùng', giá bán của cá sủ vàng có thể lên đến hàng tỉ đồng tùy theo trọng lượng.
Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, vùng biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn các du khách.
Bộ phận này của con cá bị nhiều người vứt bỏ trong khi sơ chế do không biết nó vô cùng bổ dưỡng, được chế biến làm thuốc và thực phẩm cao cấp.
Ngoài những cảnh quan du lịch ấn tượng, vùng biển Nha Trang còn nổi tiếng với những món đặc sản hấp dẫn các du khách.