Khoai lang không chỉ để luộc hay hấp. Với vài cách chế biến nhanh gọn, loại củ quen thuộc này có thể dùng cho bữa sáng, trưa nhẹ hoặc bữa xế tiện lợi.
Trong làn khói bếp mờ ảo và mùi mật mía ngọt lịm, người thợ thay nhau canh lửa, đảo mật, đổ khuôn, chắt chiu từng mẻ đường phên để phục vụ thị trường Tết.
Trong y học cổ truyền khế ngâm đường phèn có nhiều công dụng có thể giúp điều trị các bệnh thông thường như sốt, ho, đau họng và các vấn đề tiêu hóa như tiêu chảy.
Chiến dịch Sữa Hạt Xưa Hay Nay của Joyoung thu hút hàng triệu lượt xem khi mang đến giải pháp làm sữa hạt hiện đại, giữ nguyên hương vị xưa chỉ bằng một nút bấm.
Đường phên Nghĩa Hưng (Nghệ An) làm thủ công từ mật mía, không chất bảo quản, mang vị ngọt đậm, là một mặt hàng truyền thống bán chạy vào dịp Tết.
Trong xu hướng làm đẹp hiện đại, nhiều người chú trọng nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. Chè dưỡng nhan vì thế ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ điều hòa cơ thể và góp phần giúp làn da tươi sáng, khỏe mạnh một cách tự nhiên.
Có những món ăn kỳ lạ lắm, bình thường chẳng ai nhớ đến, nhưng chỉ cần một cơn gió lạnh lùa qua khung cửa, ký ức về nó lại ùa về cồn cào. Bát chè sắn vàng óng ả, bốc khói nghi ngút, thơm nồng mùi gừng già chính là một nỗi nhớ như thế.
Vì muốn tiếp nối và nâng tầm giá trị nghề truyền thống, nhiều nông dân xã Nghĩa Hưng, tỉnh Nghệ An biến mật mía thành sản phẩm đường phên, đường phèn có giá trị cao. Không chỉ nâng tầm giá trị mật mía, cho thu nhập khá mà đây còn là sinh kế bền vững cho người dân nơi đây.
Măng tre có thể dễ dàng chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, từ xào cho tới nấu canh.
Khi bị ho có đờm kéo dài không khỏi hoặc ho có đờm màu sắc khác thường, người bệnh nên đi khám để bác sĩ kiểm tra, điều trị. Tùy vào tình trạng bệnh mà người bệnh có thể ưu tiên bổ sung một số loại thức uống có trong bài sau.
Ít ai biết rằng đằng sau những ly nước thanh mát ấy là hàng loạt công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời.
Với cách làm cực nhanh, 7 công thức sữa hạt bổ dưỡng này thích hợp cho bữa sáng bận rộn. Chúng đều có hương vị thơm ngon, dễ làm và giàu dinh dưỡng.
Nhỏ nhắn nhưng giàu dinh dưỡng, quất hồng bì giúp bảo vệ tim mạch, tăng sức đề kháng và dưỡng da mịn màng, ngăn lão hóa từ bên trong.
Với thành phần dinh dưỡng phong phú, từ quả, lá đến hạt của loại quả này đều mang lại những lợi ích sức khỏe không ngờ.
Hạt dẻ giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, giúp bổ thận, cải thiện tiêu hóa và tăng cường sức khỏe, đặc biệt phù hợp với người trung niên, cao tuổi.
Chè dưỡng nhan mùa lạnh được phối hợp cùng các nguyên liệu mang tính ấm như gừng, quế, long nhãn và táo đỏ nhằm hỗ trợ tuần hoàn máu cũng như bảo vệ cơ thể trước những đợt gió lạnh.
Tuy trồng trên đất muối nhưng đặc sản này lại có vị ngọt, mọng nước, ăn thanh mát và giòn, được nhiều thực khách trong và ngoài địa phương tìm mua.
Để giữ gin vóc dáng thon gọn, sự trẻ trung và căng tràn, Nhật Kim Anh đã chọn sử dụng loại gia vị - dược liệu quý này.
Thời tiết hanh khô dễ khiến da nứt nẻ, 4 thực phẩm giàu anthocyanin dưới đây sẽ giúp bạn giữ ẩm, chống oxy hóa và nuôi dưỡng làn da từ bên trong.
Chè cua Cà Mau bày bán trong Ngày hội Cua Cà Mau 2025 nhận nhiều ý kiến trái chiều vì hình dáng được cho là giống chè bột lọc heo quay - một đặc sản trăm tuổi của xứ Huế.
Gần đây, chè cua đang là món tráng miệng chiếm trọn spotlight trên mạng xã hội và thu hút sự tò mò của đông đảo netizen. Món chè này là sự kết hợp độc đáo mang đến trải nghiệm ẩm thực đầy mới lạ khi sử dụng cua làm nguyên liệu để chế biến món ngọt.
Trong y học cổ truyền, chanh gừng đường phèn được ngâm đúng cách có tác dụng hỗ trợ làm ấm phế, giảm ho, dịu họng và tăng sức đề kháng phòng bệnh hô hấp lúc giao mùa.
Tỉnh Hưng Yên có khoảng 5.800 ha trồng nhãn; trong đó, có khoảng 15 - 20% tổng diện tích là các giống nhãn đặc sản như đường phèn, cùi cổ... Với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu phù hợp và kinh nghiệm lâu năm trong kỹ thuật canh tác, chăm bón và phòng trừ sâu bệnh, nhãn lồng Hưng Yên đã được công nhận chỉ dẫn địa lý và nằm trong Top 50 trái cây nổi tiếng của Việt Nam.
Từng đạt giải nhất Vua đầu bếp cua 2022, món chè cua Cà Mau gây sốt tại Ngày hội cua 2025 nhờ hương vị mặn, ngọt hài hòa, lạ lẫm nhưng ăn là ghiền.
Có một loại rau nếu chỉ nhìn qua nhiều người nhầm tưởng đây là cỏ dại, nhưng loại rau này chính là vị thuốc quý trong Đông y. Đặc biệt ở quê mọc um tùm như cỏ dại ít ai để ý đến.
Với vị cay, tính ấm và nhiều hoạt chất sinh học, gừng mang lại hàng loạt lợi ích từ làm ấm cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa, giảm buồn nôn cho đến giảm viêm và cải thiện tuần hoàn.
Nha đam (Lô hội) có khả năng làm dịu da, dưỡng tóc và tăng cường hệ miễn dịch. Tuy nhiên, để khai thác trọn vẹn giá trị này, bạn phải nắm vững cách sử dụng nha đam tươi đúng. Bài viết này sẽ tổng hợp các cách dùng nha đam, từ chế biến món ăn giải nhiệt đến cách dưỡng da, chăm sóc tóc, cùng với hướng dẫn sơ chế và cách bảo quản đúng.
Nhiều người dân tìm đến Ngày hội Cua Cà Mau lần thứ II năm 2025 để được xem cách làm và thưởng thức món chè cua độc lạ.
Nếu bạn vẫn đang dùng nồi cơm điện chỉ để nấu cơm, thì thật sự là 'đánh giá thấp' khả năng của vật dụng này.
Khi tiết trời trở lạnh, phong hàn dễ xâm nhập vào cơ thể khiến phế khí bị tổn thương. Bên cạnh các phương pháp phòng bệnh như tập luyện, dinh dưỡng… Y học cổ truyền có những món canh thuốc độc đáo giúp dưỡng âm, bảo vệ phổi và tăng cường khả năng chống lại giá lạnh của cơ thể.
Tía tô và đậu đen là hai thực phẩm tốt cho sức khỏe đặc biệt khi kết hợp cùng nhau, vậy uống nước tía tô đậu đen có tác dụng gì?
Tía tô và đậu đen là hai loại thực phẩm, đồng thời là hai vị thuốc rất quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Nước tía tô đậu đen là thức uống vừa đơn giản, dễ làm, với giá thành rẻ, lại vừa có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe.
Mùa thu là thời điểm cơ thể cần được 'làm dịu' từ bên trong. Giữa tiết trời se lạnh, một tách trà lê ấm với vị ngọt thanh, hương mộc thoảng nhẹ sẽ là món quà hoàn hảo vừa dưỡng nhan, vừa làm ấm lòng.
Mùa thu thời tiết hanh khô, hai lá phổi của chúng ta dễ bị tổn hại gây các chứng như ho khan, khô mũi, khản họng… Vì vậy, nên dùng các món ăn – bài thuốc giúp nhuận phế thanh táo giúp bảo vệ phổi trong thời tiết khô hanh.
Từng là loại cây mọc dại bên bờ rào, nay trở thành nguyên liệu làm nên món thạch thanh mát, dân dã nhưng đầy sức hút, được nhiều người tìm mua với giá chỉ từ 10.000 đồng một cốc.
Ho, sổ mũi là triệu chứng phổ biến ở trẻ sơ sinh, nhất là khi giao mùa. Tuy nhiên, nếu không chăm sóc đúng, trẻ có thể gặp biến chứng. Cha mẹ có thể nhận biết nguyên nhân và cách xử lý an toàn tại nhà theo cách dưới đây.
Gió heo may về mang theo cái khô rát đặc trưng của Hàn Lộ. Uống thuốc chưa chắc bằng ăn đúng theo tiết khí. Chỉ cần ghi nhớ '5 cái một', bạn sẽ đi qua cả mùa thu nhẹ tênh.
Từ một bí thư Đoàn cấp xã tâm huyết với phong trào thanh niên lập nghiệp, anh Trần Thanh Phúc, ngụ xã Thạnh Đông đã khởi nghiệp và cho ra đời 9 sản phẩm độc đáo từ trái gấc.