Mới đây, workshop 'Ô Mai Goat' đã được dự án truyền thông văn hóa EchoVIET tổ chức, mở ra một hành trình ẩm thực đa giác quan, đưa ô mai Hà Nội đến gần hơn với giới trẻ và bạn bè quốc tế.
Mận là loại trái cây giàu dinh dưỡng và mang lại nhiều lợi ích nếu sử dụng đúng cách. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều, không hợp lý có thể gây tác dụng ngược.
Ngày 22/4, Hội Phụ nữ của Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản đã tham gia Hội chợ từ thiện do Hội Hữu nghị Phụ nữ châu Á - Thái Bình Dương (ALFS) ở Nhật Bản tổ chức tại thủ đô Tokyo.
Ngày 21/4, trong khuôn khổ chương trình hoạt động của Hội phu nhân, phu quân Trưởng các cơ quan đại diện nước ngoài tại Philippines (SHOM), bà Nguyễn Thị Thu Thủy Phu nhân Đại sứ Việt Nam tại Philippines Lại Thái Bình đã chủ trì kỳ họp thường kỳ SHOM kết hợp giới thiệu, quảng bá về du lịch và ẩm thực Việt Nam.
Chỉ cần nghe tên, nhiều món ăn vặt quen thuộc đã đủ gợi cả bầu trời ký ức tuổi thơ. Thế nhưng, giữa nhịp sống hiện đại, không ít hương vị giản dị ngày nào đang dần trở nên hiếm gặp.
Nếu như cà phê kem dẻo Buôn Mê là loại thức uống được dân mạng săn lùng từ khoảng thời gian cuối năm ngoái thì mùa Gè năm nay, một loại cà phê kết hợp cùng loại quả gắn liền với bài hát về nữ anh hùng miền Đất Đỏ Võ Thị Sáu - cà phê kem lêkima - được dự đoán sẽ khuấy đảo giới trẻ.
Với chủ đề 'Chuyển đổi số, tăng trưởng xanh – nâng tầm du lịch Việt Nam', Hội chợ Du lịch quốc tế Việt Nam VITM 2026 cho thấy xu hướng công nghệ ngày càng nổi bật trong các hoạt động của du lịch Việt Nam.
Những ngày đầu tháng 4, khi nắng vàng trải nhẹ trên khắp núi đồi xứ Lạng cũng là lúc những vườn mận cơm bắt đầu bước vào vụ thu hoạch.
Do thời tiết bất thường trên địa bàn tỉnh Sơn La đã xảy ra trận mưa đá lịch sử, kéo dài khoảng 30 phút, gây thiệt hại rất lớn diện tích sản xuất nông nghiệp cùng với kinh tế của 320 hộ dân.
Chiều tối 22/3, tại tỉnh Sơn La xảy ra dông lốc, mưa đá gây ảnh hưởng, thiệt hại nhiều diện tích nông sản của nhân dân tại một số địa phương.
Tối 22/3, trên địa bàn bản Tòng Xét, phường Chiềng An đã xảy ra trận mưa đá kéo dài hơn 30 phút, gây thiệt hại nặng đối với sản xuất nông nghiệp của người dân.
Lễ hội năm nay ghi dấu ấn với nhiều đổi mới trong cách tổ chức và nội dung trải nghiệm, như tổ chức theo không gian mở, tăng cường các hoạt động trải nghiệm trực tiếp, ứng dụng công nghệ số.
Kết hợp giữa nguồn nguyên liệu phong phú và năng lực công nghệ ngày càng cải thiện, doanh nghiệp Việt Nam có thể từng bước trở thành nhà cung cấp giải pháp trong chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu.
Với 3.463 sản phẩm được đánh giá, phân hạng, dẫn đầu cả nước về cả số lượng lẫn chất lượng, Chương trình 'Mỗi xã một sản phẩm' (OCOP) của Hà Nội không chỉ tạo dấu ấn bằng những con số ấn tượng mà còn thể hiện bước chuyển mạnh mẽ trong tư duy phát triển.
Lợi dụng nhu cầu mua sắm, tiêu dùng tăng cao trong dịp Tết nguyên đán Bính Ngọ và lễ hội Xuân, 2 đối tượng người Lạng Sơn và Hà Nội đã cấu kết sản xuất, tiêu thụ thực phẩm giả, đánh lừa người tiêu dùng.
Những món ăn dù rất ngon, rất quý nhưng khi xuất hiện với tần suất dày đặc từ ngày này qua ngày khác sẽ nhanh chóng biến thành 'nỗi ám ảnh' mỗi dịp Tết đến.
VKSND tỉnh Lạng Sơn cho biết, đơn vị đã phê chuẩn quyết định khởi tố bị can đối với Hoàng Thị Liên (SN 1994, trú tại phường Lương Văn Tri, TP Lạng Sơn) và Nguyễn Thị Trang (SN 1993, trú tại phường Phú Diễn, TP Hà Nội) để điều tra về tội Sản xuất, buôn bán hàng giả là thực phẩm, quy định tại Điều 193 Bộ luật Hình sự.
Hoàng Thị Liên mua nguyên liệu, tem nhãn của đối tượng Nguyễn Thị Trang để đóng gói hàng giảh cho khoảng 30 người với hơn 100 sản phẩm.
Đáp án gây khó hiểu, tranh cãi.
Là mảnh đất hào hoa với truyền thống ngàn năm, Hà Nội mang trong mình rất nhiều nét đặc trưng mà không nơi nào có được. Chính vì thế, cách ăn Tết và chơi Tết ở Thủ đô cũng tạo nên sự khác biệt, tạo nên 'chất' Hà Nội trong từng cách đón xuân, chào năm mới đến theo vòng quay của thời gian.
Ga Hà Nội tấp nập hành khách trong ngày đầu nghỉ lễ, 27 tháng Chạp. Hoa đào, ly, ô mai, bánh kẹo,.. thậm chí cả chú mèo con cũng trở thành hành lý đặc biệt của người dân lên tàu về quê ăn Tết.
Ô mai Hàng Đường – thức quà ngọt ngào gắn bó với Tết Hà Nội, lưu giữ hương vị truyền thống và ký ức sum vầy của bao thế hệ người Thủ đô.
Từ nồi bánh chưng đỏ lửa đêm giao thừa đến những chiếc bánh được mua sẵn trong siêu thị, bánh chưng ngày Tết đang trải qua những thay đổi âm thầm. Khi nhịp sống hiện đại làm thay đổi cách những gia đình đón Tết và gìn giữ truyền thống, chiếc bánh quen thuộc ấy không chỉ là món ăn ngày đầu năm, mà đã trở thành cách người trẻ tiếp cận quá khứ, gìn giữ giá trị văn hóa dân tộc trong xã hội đương đại.
Nhân dịp đón Xuân Bính Ngọ 2026, từ ngày 6–8.2.2026, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Trùng Khánh (Trung Quốc) cùng hơn 20 Tổng Lãnh sự quán và nhiều doanh nghiệp lớn đã tham gia Hội chợ quốc tế mùa Xuân lần thứ nhất do Chính quyền Trùng Khánh tổ chức tại Khu Tân Thiên Địa, quận Du Trung, thành phố Trùng Khánh.
Nhân dịp Xuân Bính Ngọ 2026, từ ngày 6-8/2, Tổng lãnh sự quán Việt Nam tại Trùng Khánh cùng với hơn 20 Tổng lãnh sự quán các nước tại Trùng Khánh và Thành Đô và nhiều doanh nghiệp lớn của Trung Quốc đã tham gia Hội chợ quốc tế mùa Xuân lần thứ nhất.
Từ ngày 6 – 8/2/2026, Tổng Lãnh sự quán Việt Nam tại Trùng Khánh (Trung Quốc) tham gia Hội chợ quốc tế mùa Xuân lần thứ nhất do Chính quyền Trùng Khánh tổ chức.
Những ngày giáp Tết Nguyên đán 2026, các tuyến phố cổ như Hàng Giày, Hàng Buồm (Hà Nội) lại tất bật vào cao điểm bán buôn bánh kẹo, mứt Tết. Hàng hóa chất cao như núi, xe vận chuyển ra vào liên tục tạo nên nhịp sống hối hả tại 'thủ phủ' bánh kẹo phố cổ mỗi độ Xuân về.
Công an tỉnh Lạng Sơn vừa bắt quả tang một phụ nữ đang đóng gói, dán nhãn giả nhiều loại thực phẩm khô như thịt bò, gà, mít sấy, ô mai… để bán trên không gian mạng.
Ô mai Hàng Đường là một thức quà giản dị nhưng đủ để níu giữ ký ức - món quà đặc sản mang đậm hương vị Thủ đô.
Gian hàng Hà Nội tạo dấu ấn riêng khi tái hiện không gian Tết truyền thống, gắn kết văn hóa với hoạt động xúc tiến tiêu dùng và mở rộng thị trường cho doanh nghiệp.
Từng bị bỏ quên giữa núi rừng vì quá quen thuộc, mắc kham – hay còn gọi là me rừng – bất ngờ trở thành hiện tượng ăn vặt được săn lùng. Hương vị 'khổ trước, ngọt sau' độc đáo cùng câu chuyện nguồn gốc thiên nhiên đã đưa loại quả này từ rừng sâu về thẳng bàn ăn của người thành thị.
Từ ngày 2 - 13/2, tỉnh Lạng Sơn tham gia Hội chợ mùa Xuân lần thứ Nhất năm 2026 tại Trung tâm Triển lãm Việt Nam (VEC - Đông Anh, Hà Nội).
Giữa nắng gió khắc nghiệt của vùng đất phía nam tỉnh Khánh Hòa, nơi từng được xem là 'chảo lửa' của Nam Trung Bộ, những giàn nho xanh mướt vẫn bám đất, vươn mình trĩu quả.
An toàn thực phẩm Tết 2026 sẽ được đảm bảo nghiêm ngặt, phân loại rủi ro để truy xuất nguồn gốc nhằm đảm bảo cho người dân yên tâm ăn tết.
Nguy cơ mất ATTP gia tăng vào dịp cuối năm khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng vọt, thị trường trở nên khó kiểm soát hơn bình thường.
Loại quả dân dã này mang vị chua chát đặc trưng của núi rừng, hậu vị ngọt nơi cổ họng đang trở thành món ăn vặt gây 'sốt', thu hút sự quan tâm của đông đảo chị em.
Trước kia, me rừng gần như không có giá trị kinh tế nhưng vài năm trở lại đây, loại quả này bất ngờ trở thành đặc sản hút khách ở thành phố.
Trên phố đi bộ Bạch Đằng (phường Hòa Cường, TP. Đà Nẵng), những trò chơi dân gian, những gian hàng truyền thống... thu hút đông đảo các bạn trẻ trải nghiệm, 'tìm vé về tuổi thơ' trong không khí Tết truyền thống.
Nhiều sản phẩm đặc sản làng nghề, sản phẩm OCOP của các địa phương sẽ được giới thiệu tại Hội chợ Xúc tiến thương mại sản phẩm đặc sản làng nghề, OCOP, diễn ra từ 25 đến 28/12 tại khu đô thị Park City, đường Lê Trọng Tấn, Dương Nội và chợ đầu mối nam Hà Nội.
Tại Lễ hội Văn hóa ẩm thực Hà Nội năm 2025 mới đây, người dân và du khách có dịp thưởng thức, tìm hiểu hàng trăm món ngon của Thủ đô, trong đó có chả cá Lã Vọng; kẹo lạc Sơn Tây; gà hấp sen Phú Xuyên; bánh cổ truyền Phương Soát; bún ốc Bà Ngoại; ô mai cổ truyền Cát Lợi; giò chả Ước Lễ; bánh dày Quán Gánh; bánh cốm phu thê Ba Đình; nem nắm Xuân Khôi…
Hà Nội xác định việc tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường bánh kẹo và thực phẩm dịp Tết Nguyên đán là nhiệm vụ trọng tâm. Các lực lượng chức năng được yêu cầu bám sát địa bàn, kiểm soát chặt từ khâu kinh doanh, lưu thông đến kho bãi, điểm tập kết hàng hóa, không để thực phẩm không rõ nguồn gốc xâm nhập thị trường tiêu dùng cuối năm.
Hà Nội đang tăng cường kiểm tra, kiểm soát thị trường bánh kẹo, mứt Tết và mở rộng giám sát cả kênh trực tuyến, thương mại điện tử để bảo đảm an toàn thực phẩm và quyền lợi người tiêu dùng dịp Tết Nguyên đán Bính Ngọ 2026.
Dưới tán rừng Tây Bắc, khi phụ nữ tham gia lãnh đạo HTX, bên cạnh tạo ra giá trị kinh tế mà các chính sách về bình đẳng giới, hôn nhân và gia đình được phổ biến gần gũi góp phần nâng cao nhận thức pháp luật cho cộng đồng người dân vùng cao.