Một xe tải chở gần 2 tấn bì lợn bốc mùi hôi thối chuẩn bị được tiêu thụ thì bị lực lượng Quản lý thị trường Thanh Hóa phát hiện, bắt quả tang.
Một số người vắt vài giọt nước cốt chanh vào nồi cơm trước khi nấu, đây là mẹo nhỏ đem lại tác dụng bất ngờ.
Cập nhật tin tức đời sống ngày 23/5: Ăn cơm nguội có gây ung thư?; Chuyên gia chỉ ra điểm quan trọng trong dinh dưỡng cho trẻ mùa nóng...
Nhiều ý kiến cho rằng ăn cơm nguội nguy cơ mắc ung thư, không ít người lại quan niệm đó là không có khoa học.
Ngày 22/5, Cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Lào Cai cho biết trong 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm' năm 2024, lực lượng chức năng tỉnh đã xử lý 51 vụ vi phạm, xử phạt vi phạm hành chính trên 370 triệu đồng và buộc tiêu hủy hàng hóa vi phạm trên 424 triệu đồng.
Trong 4 tháng đầu năm 2024, cả nước đã xảy ra hơn 20 vụ ngộ độc thực phẩm, làm hơn 1.000 người bị ngộ độc, trong đó có 4 trường hợp tử vong. Câu chuyện mất an toàn vệ sinh thực phẩm không mới nhưng những con số này vẫn làm dấy lên lo ngại, đặc biệt là đang mùa nắng nóng, nền nhiệt độ cao dễ khiến thức ăn bị ôi thiu, nhiễm vi khuẩn.
Các thành viên trong gia đình chị Trang đau bụng, tiêu chảy, phải nhập viện cấp cứu, sau khi sử dụng đồ ăn thừa từ tối hôm trước.
Vào mùa hè, việc bảo quản thực phẩm không đúng cách có thể gây nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Vậy cần làm gì để chủ động phòng tránh ngộ độc thực phẩm trong mùa nắng nóng?
Ðã qua, tại Cà Mau chưa xảy ra trường hợp ngộ độc thực phẩm, nhưng thời điểm giao mùa này sẽ tiềm ẩn nhiều nguy cơ khó lường. Thế nên, việc cẩn trọng trong lựa chọn thức ăn, thực phẩm là điều cần thiết.
Đây là vật dụng từng rất phổ biến trong các gia đình khoảng 40 năm trở về trước, nhưng các bạn trẻ ngày nay có lẽ chưa từng nhìn thấy thứ 'đồ cổ' này.
Bữa sáng là bữa ăn quan trọng nhất vì nó cung cấp nguồn năng lượng cần thiết của một ngày.
Nắng nóng kéo dài là môi trường thuận lợi cho các loại vi khuẩn, ký sinh trùng phát triển làm thức ăn ôi thiu, tăng nguy cơ ngộ độc thực phẩm.
Sau vụ nghi ngộ độc thực phẩm trên địa bàn TP. Phan Thiết vừa qua, Chủ tịch UBND tỉnh Bình Thuận vừa có văn bản khẩn đề nghị các sở, ban, ngành, UBND các huyện, thị xã, thành phố tăng cường công tác đảm bảo bảo an toàn thực phẩm, phòng chống ngộ độc thực phẩm.