Không chỉ truyền dạy văn hóa dân tộc qua lớp cồng chiêng, các trường học tại huyện Kon Plông còn tổ chức nhiều hoạt động ngoại, khóa hướng về cội nguồn.
Từng miếng đậu hũ và chả lụa giòn sần sật được áo đều lớp sốt kho bắt mắt là gợi ý cho thực khách trong bữa trưa văn phòng hôm nay.
Canh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
Ngày 18/5, Cơ quan CSĐT Công an TP.Cần Thơ đã thi hành lệnh bắt bị can để tạm giam, khám xét chỗ ở đối với bị can Phan Minh Thuận (còn gọi Thuận Nồi Đất, SN 1980) - Giám đốc Công ty TNHH MTV Thuận Kiều 368.
Khám xét chỗ ở, nơi làm việc của bị can Thuận 'Nồi Đất', Công an TP Cần Thơ thu giữ được nhiều tài liệu liên quan đến vụ án trốn thuế và các sai phạm khác của đối tượng này.
Trưa 18/5, cơ quan CSĐT Công an TP Cần Thơ cho biết vừa bắt tạm giam, khám xét chỗ ở, chỗ làm việc đối với Phan Minh Thuận (còn gọi Thuận Nồi Đất, SN 1980), Giám đốc Công ty Thuận Kiều 368 (số 127/4B Võ Văn Kiệt, phường An Hòa, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ) về hành vi 'Trốn thuế'.
Thịt ba chỉ kho tiêu với hương vị thơm ngon, đậm đà, béo ngậy của thịt ba chỉ quyện cùng vị cay nồng của tiêu chắc chắn sẽ khiến bạn và gia đình thích mê.
Từ hàng ngàn năm trước, con người thời đồ đá cũng đã biết nấu cháo.,
Trong khuôn khổ Lễ hội Đền thờ Lê Văn Hưu năm 2024 nhân kỷ niệm 702 năm ngày mất nhà sử học Lê Văn Hưu (23/3 năm Nhâm Tuất 1322 - 23/3 năm Giáp Thìn 2024), trong 2 ngày 28, 29/4, xã Thiệu Trung (Thiệu Hóa) đã tổ chức nhiều trò chơi, trò diễn dân gian đặc sắc thu hút đông đảo Nhân dân và du khách tham dự.
Với hơn 161.000 lượt theo dõi và 2,5 triệu lượt thích, các video đăng tải trên tài khoản Lạc Về Quê của Tiktoker Đào Công Thanh Duy (xã Quê Mỹ Thạnh, huyện Tân Trụ, tỉnh Long An) đều nhận được từ vài trăm ngàn đến vài triệu lượt thích. Đó là những video về cuộc sống thường nhật: Chăm vườn, nuôi gà vịt, nấu ăn,... của chàng trai 'bỏ phố về quê'.
Kho quẹt là món ăn dân dã, dễ làm với sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ, tôm khô và một số loại gia vị thường dùng.
Thịt bò mang chế biến kiểu này không chỉ ngon mà còn đẹp mắt.
Nhà hàng Quảng Đông Li Bai của khách sạn Sheraton Saigon Grand Opera Hotel đã mở cửa trở lại sau 2 tháng sửa sang và cải tạo, trình làng nội thất mới theo phong cách đương đại song hành cùng các món ăn tinh hoa ẩm thực Quảng Đông được đổi mới đầy sáng tạo.
Kho quẹt là món ăn dân dã, dễ làm với sự kết hợp hài hòa giữa thịt ba chỉ, tôm khô và một số loại gia vị thường dùng.
Làng gốm Thanh Hà (TP Hội An, tỉnh Quảng Nam) là làng nghề truyền thống có tuổi đời hơn 500 năm. Làng nghề tồn tại và phát triển chính là nhờ tâm huyết, sự 'giữ lửa' của những nghệ nhân nơi đây.
Các nhà khảo cổ đã tìm thấy một nhà máy sản xuất bia có niên đại khoảng 5.000 tuổi tại Abydos, Ai Cập. Điều này có nghĩa Ai Cập cổ đại sở hữu nhà máy bia cổ nhất thế giới.
Hội tụ đầy đủ tiềm năng, lợi thế để phát triển mô hình du lịch trải nghiệm, nhưng để nghề làm nồi đất Trù Sơn (Đô Lương) vươn xa thì còn cần rất nhiều yếu tố…
Làng Khoa bảng Quỳnh Đôi, huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An đang phục dựng nhiều tích xưa trở thành các sản phẩm du lịch để thu hút du khách tới tham quan. Đây cũng là cách để địa phương giới thiệu về vùng đất hiếu học, giàu nhân kiệt - quê hương của những tên tuổi ''vang danh sử sách''.
Ngày đầu tôi về làm dâu, mẹ cầm bình vôi lánh sang nhà hàng xóm. Người ta bảo làm như thế để sau này mẹ chồng, nàng dâu được thuận hòa.
Bánh canh tưởng chừng như là món ăn không thể kết hợp chung với lẩu, nhưng thực tế nó lại là một phần không thể thiếu của lẩu bánh canh. Đặc biệt hơn, quán ăn còn chuẩn bị thêm thịt cá lóc để tạo nên món lẩu bánh canh cá lóc lạ miệng.
Ra mắt từ tháng 12-2023 và đến nay vẫn 'làm mưa làm gió' ở thị trường Trung Quốc nhưng món cà phê trộn ớt hay còn gọi là latte cay không tạo được trend tại Việt Nam như nhiều món khác
Tốt nghiệp trường luật và không có bất kỳ kinh nghiệm gì trong lĩnh vực ẩm thực, kinh doanh F&B (loại hình buôn bán ẩm thực và dịch vụ ăn uống), suốt 10 năm qua, anh Nguyễn Thanh Hiếu (sinh năm 1977), quê ở xã Triệu Trung, huyện Triệu Phong, đã tự mình gầy dựng thương hiệu cho một trong những hệ thống bánh canh cá lóc Quảng Trị nổi tiếng nhất Sài thành.
Nồi đất lạ này có tên gọi là 'Đào ưng đỉnh' và được coi là quốc bảo, có giá trị khoảng 600 triệu NDT.
Đến với làng nghề nắn nồi ở Hòn Đất (Kiên Giang) du khách sẽ nhận thấy rõ dù có bao sản phẩm hiện đại đi chăng nữa thì những sản phẩm truyền thống vẫn có một vị trí không dễ gì thay thế được.
Về Trù Sơn những ngày cuối năm, khi mai vàng, đào phai vừa chớm nở, nghe vang vọng khắp làng là âm thanh những tiếng gõ nồi thân thuộc mải miết khắp không gian, ngập tràn trên những con đường làng, ngõ nhỏ.
Diễn Bích (huyện Diễn Châu, Nghệ An) là xã bãi ngang, thuần ngư. Với người dân ở các làng biển xã Diễn Bích (huyện Diễn Châu, Nghệ An), món cá biển kho là món bắt buộc không thể thiếu trong mâm cúng gia tiên ở mỗi gia đình dịp Tết đến, Xuân về.
Trong những ngày xuân nắng vàng phơi phới xen lẫn chút hơi sương se lạnh của ngày cuối Chạp còn vương vấn, cả nhà sum họp nơi gian bếp thơm lừng vị cá sặc kho gừng tẻ. Mùi hương bình dị ấy tạo thành nét đặc trưng riêng bên cạnh thịt mỡ dưa hành của những ngày tết.
Ngày 1-2, Cục Chính trị Quân khu 9 phối hợp với Ban Thanh niên Quân đội, Bộ tư lệnh Thủ đô Hà Nội, Tập đoàn Công nghiệp - Viễn thông Quân đội, Trường Đại học Cần Thơ, Thành đoàn Hà Tiên (Kiên Giang) và Học viện Chính trị khu vực IV tổ chức Chương trình 'Tuổi trẻ với mùa Xuân biên giới' tại Trung đoàn 20 (Sư đoàn 330).
Ít ai nghĩ Nguyễn Văn Đạo, gã trai xứ nồi đất Trù Sơn (Đô Lương) có vóc dáng nhỏ thó, nước da ngăm đen, luôn vẻ tất bật lại đã tỏa sáng trong Lễ trao giải Cuộc thi ảnh 'Tổ quốc bên bờ sóng'.
Nồi đất là một vật dụng nhà bếp được sử dụng phổ biến bởi khả năng giữ nhiệt, giúp cho món ăn thơm ngon hơn mà nồi đất còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Có vô số cách chế biến bắp bò ngon, một trong số đó không thể không kể đến món bắp bò rim mật mía, đậm chất xứ Nghệ không phải ai cũng có cơ hội thưởng thức cũng như chế biến được hương vị chuẩn bài, hãy cùng lưu ngay công thức để làm món ngon này liền thôi.
Trong thực đơn cơm trưa văn phòng, nấm hay đậu hũ là những nguyên liệu có thể chế biến riêng hoặc kết hợp cùng nhau. Chẳng hạn như món đậu hũ kho nấm giới thiệu hôm nay.
Đun trên bếp củi và ủ than tới 24 giờ đồng hồ, mà phải là nồi đất truyền thống mới giữ được trọn vị. Vừa dân dã nhưng lại là đặc sản vùng miền, món cá nhệch kho niêu của người dân vùng ven biển huyện Nga Sơn đã gợi lại tuổi thơ cho bao thế hệ.
Nghề nắn nồi đất tại thị trấn Hòn Đất (Hòn Đất, Kiên Giang) hình thành từ cuối thập niên 1920 (thế kỷ XX) với các sản phẩm như: Cà ràng (bếp lò có 3 chân), nồi, chảo, khuôn bánh khọt… phục vụ nhu cầu sinh hoạt hàng ngày. Hiện toàn huyện có gần 200 gia đình với hơn 600 người làm nghề. Những năm gần đây, do nhu cầu của thị trường giảm, giá nguyên liệu cũng tăng nên thu nhập của người làm nghề cũng bị giảm theo.
Được phát hiện từ năm 1984 nhưng đến ngày 3/11/2023, di chỉ gốm Bá Thủy, xã Long Xuyên (Bình Giang, Hải Dương) mới được khai quật.
Chiếm trọn spotlight thức uống trong mùa Đông này chính là trà sữa đất nung. Giữa không khí se lạnh những ngày cuối năm, thưởng thức một ấm trà sữa nóng thì còn gì bằng!