Việc tổ chức Gian hàng Việt Nam tại các Hội chợ Thực phẩm lớn, uy tín của Ấn Độ là một trong những hoạt động xúc tiến thương mại quan trọng, giúp doanh nghiệp Việt Nam quảng bá sản phẩm, tăng cường xuất khẩu, phát triển thị trường tại Ấn Độ nói riêng và thế giới nói chung.
Ngoài chuối, nhiều thực phẩm khác như cà chua, quả bơ, dưa hấu, lựu cũng chứa hàm lượng kali cao, giúp cải thiện sức khỏe tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa,...
Gia đình tôi rất thích ăn trứng và bữa ăn hầu như đều có món trứng gà, trứng vịt. Tuy nhiên, tôi cũng rất lo lắng loại thực phẩm này dễ nhiễm Salmonella.
Có những thớ thịt xen lẫn gân tạo nên độ giòn đặc trưng, bắp bò là thực phẩm được đầu bếp ứng dụng vào nhiều món ăn. Trong đó, salad bắp bò không chỉ đem lại bữa trưa ngon miệng mà nó còn cung cấp chất xơ, chất đạm cần thiết cho thực khách.
Thực phẩm lành mạnh có khả năng giúp con người cải thiện tốt tâm trạng. Dưới đây là các loại thực phẩm sẽ giúp bạn trở nên tỉnh táo, hưng phấn hơn.
Đông Nam Á, nơi sinh sống của hơn 600 triệu người dân, đang chứng kiến sự gia tăng các đợt nắng nóng kỷ lục cùng với diễn biến El Ninõ ngày càng leo thang. Bối cảnh gây ảnh hưởng tiêu cực tới chuỗi cung ứng lương thực toàn khu vực, buộc các công ty công nghệ thực phẩm giải bài toán khó…
Không chỉ là món ăn vặt tuổi thơ của bao thế hệ người Việt, mộng dừa còn là 'siêu thực phẩm' cực bổ dưỡng và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà không phải ai cũng biết.
Bạn có biết cách 'ăn chất béo để đốt cháy chất béo' và một trong số những thực phẩm nên lựa chọn cho cách ăn giảm cân này chính là quả bơ?
Bệnh nhân viêm họng cấp và viêm thanh quản cần bổ sung những thực phẩm như dừa, chuối...bởi chúng chứa nhiều chất điện giải tự nhiên.
Rạng sáng 10/6, tại Trung tâm Thương mại (TTTM) Sapa của người Việt Nam ở thủ đô Praha (CH Séc) đã xảy ra vụ cháy quầy hàng kinh doanh thực phẩm và hàng tiêu dùng. Rất may mắn, lực lượng cứu hỏa tại chỗ của TTTM Sapa đã kịp thời phát hiện và khống chế đám cháy, giảm thiểu thiệt hại về vật chất và không có thiệt hại về người.
Sự hao mòn hoặc các tình trạng viêm xương khớp thường dẫn đến đau và cứng khớp. Do đó, trong chế độ ăn nên bổ sung những thực phẩm nhiều collagen, một loại protein có vai trò quan trọng đối với sức khỏe khớp.
Tỏi là một loại thực phẩm (gia vị) không thể thiếu trong hầu hết các tủ bếp gia đình. Được biết đến với hương vị đặc biệt và những lợi ích cho sức khỏe, tiêu thụ tỏi sống hàng ngày có thể mang lại một số kết quả tích cực...
Theo Bộ Y tế, 5 tháng đầu năm, trên cả nước đã xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, có nhiều vụ tương đối lớn làm 2.100 người mắc, hàng trăm người phải nhập viện. Đáng chú ý, gần 1/3 số vụ ngộ độc xảy ra nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật, 6 trường hợp tử vong.
Cơm rượu là thực phẩm không thể thiếu trong mâm cỗ Tết Đoan Ngọ. Nhiều người băn khoăn ăn món này có 'dính' lỗi khi phải thổi nồng độ cồn?
Một chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc giảm nguy cơ phát triển sỏi thận.
Mùa hè, thời tiết nắng nóng là điều kiện thuận lợi để vi khuẩn, virus phát triển mạnh mẽ khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm, bệnh truyền qua thực phẩm tăng cao. Để chủ động phòng ngừa, UBND tỉnh và các sở, ban, ngành tỉnh Hà Nam đã chỉ đạo tăng cường các biện pháp bảo đảm an toàn thực phẩm, kịp thời ngăn ngừa, xử lý ngộ độc thực phẩm.
Theo thống kê của Bộ Y tế, 5 tháng đầu năm 2024, cả nước ghi nhận 11 vụ ngộ độc thực phẩm (NĐTP) liên quan đến vi sinh vật làm 1.241 người mắc, không ghi nhận trường hợp tử vong. Trong đó có nhiều vụ NĐTP đông người mắc, như ở tỉnh Khánh Hòa do ăn cơm gà nhiễm vi sinh vật làm 369 người mắc và đi viện. Tại Vĩnh Phúc, vụ ngộ độc tại bếp ăn tập thể của một công ty khiến 438 người mắc và đi viện… Đặc biệt, gần đây nhất, vụ ngộ độc xảy ra tại TP Long Khánh, tỉnh Đồng Nai với trên 450 người mắc phải nhập viện và điều trị tiếp tục gây lo ngại trong nhân dân.
Bộ Y tế vừa có công văn gửi UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương về việc tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm.
Theo báo cáo mới đây của Bộ Y tế, 5 tháng đầu năm, trên cả nước đã xảy ra 36 vụ ngộ độc thực phẩm, có nhiều vụ tương đối lớn làm 2.100 người mắc, hàng trăm người phải nhập viện; gần 1/3 số vụ ngộ độc xảy ra nguyên nhân được xác định là do vi sinh vật...; 6 trường hợp tử vong.
Nhiều người bị thiếu cân thường gặp khó khăn khi muốn tăng cân. Để tăng cân một cách lành mạnh, bạn nên tăng cường các thực phẩm giàu dinh dưỡng được gợi ý dưới đây...
Trứng là thực phẩm bổ dưỡng và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, chế biến và thưởng thức không đúng cách có thể biến 'siêu thực phẩm' này thành 'thuốc độc' cho cơ thể. Dưới đây là những sai lầm phổ biến khi ăn trứng mà bạn cần tránh.
Những thông tin đáng chú ý: Quốc hội quyết định giám sát tối cao về bảo vệ môi trường; Bổ sung 2 dự án quan trọng quốc gia, trọng điểm; Thực hiện truy xuất nguồn gốc đến cùng khi xảy ra ngộ độc thực phẩm; Nhiều vi phạm quảng cáo trên mạng xã hội; Euro 2024 sẽ không có buổi lễ khai mạc; Việt Nam tham dự lễ hội ẩm thực và văn hóa lớn nhất Prague.
Hiếm ai biết loại quả này có thể dùng làm thực phẩm, nấu rượu, làm giấm và thậm chí có công dụng tuyệt vời cho sức khỏe.
Mùa hè, thời tiết nóng ẩm dễ làm cho thực phẩm biến chất, có thể gây ngộ độc cho người dùng. Mùa hè, nhu cầu tiêu dùng thực phẩm chế biến sẵn của người dân cũng tăng cao hơn. Bên cạnh đó, không ít cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm vẫn chưa thực hiện đúng các quy định về an toàn thực phẩm (ATTP). Vì thế, vấn đề ATTP nói chung, đặc biệt là trong mùa hè việc phòng ngừa ngộ độ thực phẩm (NĐTP) luôn là mối quan tâm thường trực.
Ủy ban nhân dân tỉnh Gia Lai vừa có văn bản số 1325/UBND-KGVX về việc tăng cường công tác an toàn vệ sinh thực phẩm trên địa bàn tỉnh.
Biết những loại thực phẩm nên tránh và nên ăn có lợi cho hệ thống đại trực tràng là một biện pháp hỗ trợ cải thiện bệnh.
Cơ quan chức năng gần đây liên tục phát hiện các đối tượng buôn bán, vận chuyển thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc. Điều đó cho thấy, dù đã tuyên truyền, cảnh báo nhưng nhiều đối tượng vì lợi nhuận kinh tế vẫn tiếp tục tuồn thực phẩm kém chất lượng vào thị trường. Cần xử nghiêm các đối tượng này để giữ sức khỏe cho người dân.
Thời gian qua, lực lượng chức năng liên tiếp phát hiện, bắt giữ nhiều vụ thực phẩm 'bẩn' không rõ nguồn gốc xuất xứ khiến người tiêu dùng lo lắng, hoang mang. Trước thực tế đó, Hà Nội ráo riết triển khai nhiều giải pháp bảo đảm an toàn thực phẩm (ATTP).
Giảm mỡ cơ thể với những thực phẩm nhiều khối lượng, ít calo này
Ăn quả mọng, xoài, dưa hấu, đu đủ... là những loại thực phẩm có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch mùa hè.
Dị ứng thực phẩm là một phản ứng miễn dịch quá mức của cơ thể với các thành phần 'lạ' có trong thực phẩm, phản ứng này có thể xảy ra ở người lớn cũng như trẻ nhỏ.
Ruốc là nguyên liệu chế biến nhiều món ăn ngon và được nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, việc chế biến, phơi ruốc ngay trên đường khiến nhiều người không khỏi bất an về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm.
Tại văn bản gửi Ủy ban nhân dân các tỉnh, thành phố trực thuộc Trung ương về việc tăng cường công tác phòng, chống ngộ độc thực phẩm mới đây, Bộ Y tế nêu rõ, khi xảy ra ngộ độc thực phẩm phải nhanh chóng cấp cứu, điều trị kịp thời cho bệnh nhân, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến sức khỏe, tính mạng người dân; đồng thời truy xuất nguồn gốc thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm đến cùng; xử lý nghiêm sai phạm.
Người đứng đầu các cấp, đơn vị phải chịu trách nhiệm khi để xảy ra vi phạm về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Hiện nay, sử dụng màng bọc thực phẩm được rất nhiều người dùng để bảo quản hoặc đóng gói sản phẩm, thức ăn. Tuy nhiên, bạn cần phải biết những lưu ý dưới đây để sử dụng màng bọc thực phẩm không gây hại cho sức khỏe.
Mỡ bụng là loại mỡ 'cứng đầu' và đáng lo ngại nhất. Không chỉ vì lý do thẩm mỹ mà còn vì nó tiềm ẩn nhiều nguy cơ sức khỏe. Để giảm mỡ bụng, ngoài luyện tập thì chế độ ăn uống cũng rất quan trọng. Vậy có thực phẩm nào giúp giảm mỡ bụng không?
Bơ là món quà giàu omega-3 từ thiên nhiên và gần như là loại trái cây duy nhất có chất béo tốt. Quả bơ được xếp vào danh sách các loại siêu thực phẩm.
Phụ nữ, đặc biệt là sau mãn kinh, cần đủ canxi để duy trì sức khỏe của xương. Khi bạn duy trì chế độ ăn ít thực phẩm giàu canxi và vitamin D sẽ càng làm trầm trọng thêm vấn đề.
Để phòng chống ngộ độc thực phẩm, nhất là trong mùa nắng nóng và mùa mưa, Bộ Y tế đề nghị các địa phương tăng cường công tác thanh tra, kiểm tra, giám sát an toàn thực phẩm, tập trung vào đối tượng là cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn đường phố, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, dịch vụ ăn uống...
Nhiều loại thực phẩm không phải từ sữa, không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn chứa nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho xương.
Việc thanh tra tập trung vào đối tượng là cơ sở sản xuất thực phẩm ăn ngay, thức ăn đường phố, các cơ sở kinh doanh nước giải khát, nước đá...