Xu hướng thân thiện môi trường thay đổi thị trường thực phẩm

Kẹo cao su có thể phân hủy sinh học, đồ uống làm từ vỏ hạt ca cao là 2 trong nhiều loại thực phẩm sáng tạo theo xu hướng thân thiện với môi trường vừa được giới thiệu tại hội chợ thực phẩm lớn nhất thế giới SIAL. Điều này cho thấy con người đang quan tâm nhiều hơn tới những thực phẩm không chỉ có lợi cho sức khỏe mà còn thể hiện "trách nhiệm cao" đối với môi trường và khí hậu.