Xu hướng ăn lành sống xanh của gia đình Việt

Tuy nhiên, khác biệt về thế hệ sẽ tạo ra những nhu cầu ăn uống dinh dưỡng khác nhau. Câu hỏi được đặt ra là: “Làm sao để dung hòa những khác biệt đó trong gia đình?”.

Từ nhu cầu "ăn lành" của thế hệ ông bà

Trải qua nhiều thăng trầm trong cuộc sống, ông bà luôn muốn trở thành hậu phương vững chắc cho con cháu. Những bữa ăn gia đình từ đó cũng được chăm chút hơn bởi các món ăn ngon giàu dinh dưỡng và chất chứa tình yêu thương của người đi trước, với mong muốn gắn kết tất cả thành viên.

Là quân nhân về hưu 5 năm nay, bà Phan Thị Hà (60 tuổi) vẫn giữ thói quen đi chợ sáng sớm để chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà. “Ở tuổi này, tôi luôn nhắn nhủ bọn trẻ phải dành thời gian cho cơm nhà. So với cơm ngoài hàng, cơm nhà có đạm bạc vẫn sạch sẽ và ấm cúng hơn. Là ‘bếp chính’ của cả gia đình, điều tôi quan tâm nhất là độ tươi ngon và vệ sinh an toàn thực phẩm. Vậy mà mỗi chiều khi lấy đồ ăn trong tủ lạnh ra sơ chế, tôm, thịt, cá hay rau củ đều chẳng còn tươi”, bà Hà chia sẻ.

Công nghệ Door Cooling+ cung cấp khí lạnh riêng tại khu vực cửa tủ lạnh LG, giúp thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

Không riêng bà Hà, nhiều người già có thói quen đi chợ hàng ngày vì sợ thực phẩm đặt trong tủ lạnh không còn tươi ngon. Một phần nỗi lo bắt nguồn từ việc không nắm được những mẹo bảo quản thực phẩm, phần khác đến từ việc tủ lạnh bị thất thoát khí lạnh đáng kể trong quá trình sử dụng, khiến môi trường bảo quản thực phẩm bị biến đổi nhiệt độ liên tục, làm các loại rau củ, thịt cá nhanh hỏng.

Khắc phục điều này, những chiếc tủ lạnh hiện đại như LG Linear, với công nghệ Linear Cooling, cho phép “bù” nhiệt nhanh chóng, hạn chế sự dao động nhiệt trong tủ. Không chỉ vậy, chiếc tủ lạnh này còn được trang bị công nghệ Door Cooling+, cho phép khí lạnh được cấp riêng cho khu vực cửa tủ. Nhờ đó, những túi thực phẩm để phía trong vẫn nhận được luồng khí lạnh, đảm bảo nền nhiệt trong tủ luôn đồng đều, từ đó thực phẩm được bảo quản tốt hơn.

Đến yêu cầu bảo quản thực phẩm của người trẻ bận rộn

Bậc cha mẹ nào có con nhỏ ở tuổi đến trường cũng có chung nỗi lo lắng mang tên “dinh dưỡng các bữa ăn bên ngoài”. Chị Tuyết Hương (34 tuổi, giáo viên yoga) băn khoăn: “Con tôi học bán trú nên phải ăn trưa ở trường. Dù các bữa ăn được nhà trường đảm bảo vệ sinh, tôi vẫn không khỏi lo lắng liệu con có đủ dinh dưỡng để học hành cả ngày. Vì thế, tôi hạn chế nhận các lớp buổi tối để có thể tự tay nấu cho con và chồng bữa ăn chất lượng nhất có thể”.

Trữ thực phẩm tươi sống nhiều ngày trong tủ lạnh là thói quen của nhiều gia đình.

“Trừ rau quả tôi mua cách ngày, hầu hết đồ tươi sống như thịt, cá, trứng và đồ khô như gạo, mì, sữa… đều mua một lần vào cuối tuần và trữ trong tủ lạnh. Mình rửa sạch và chia các thực phẩm tươi sống theo lượng ăn của gia đình mỗi ngày rồi bọc kín và để ngăn đá”. Chị Hương cho biết thêm.

Trữ thực phẩm tươi sống nhiều ngày trong tủ lạnh là thói quen không của riêng chị Hương mà với hầu hết gia đình trẻ hiện nay. Nhiều cha mẹ vì cuộc sống tất bật nên dần lơ là những yêu cầu thiết yếu cho bữa ăn an toàn. Cụ thể, việc phân loại và bảo quản thực phẩm đúng cách cần được chú trọng để hạn chế tình trạng nhiễm khuẩn chéo trong tủ lạnh.

Tủ lạnh LG cũng tích hợp bộ lọc Hygiene Fresh+ giúp lọc vi khuẩn hiệu quả, mang đến những bữa ăn ngon và lành. Hygiene Fresh+ với 5 lớp lọc gồm lọc bụi, lọc vi khuẩn, lọc virus, lớp than hoạt tính và cuối cùng là bộ phát tia UV giúp loại bỏ vi khuẩn đến 99,999%. Nhờ vậy, người dùng có thể yên tâm khi cùng gia đình thưởng thức những bữa ăn an toàn mỗi ngày.

Bộ lọc kháng khuẩn Hygiene Fresh+ trong tủ lạnh LG bao gồm 5 bước lọc, ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn vào đồ ăn.

“Hôm nay ăn gì” là câu chuyện muôn thuở mà thế hệ nào cũng bận tâm. Tuy nhiên, bài toán khó này đã tìm được mẫu số chung với chiếc tủ lạnh LG thế hệ mới, giúp việc lưu trữ thực phẩm trở nên dễ dàng hơn, mang đến bữa ăn ngọt lành trọn vẹn cho hàng triệu người Việt.

Giang Ngân Nhi