Xếp hàng 5 tiếng mua cơm gà 1 sao Michelin giá 30.000

Trong ngày hôm nay, nhiều thực khách phải xếp hàng gần 5 tiếng tại quầy ẩm thực Hawker Chan để chờ được mua và thưởng thức món cơm gà 1 sao Michelin nức tiếng Singapore lần đầu có mặt tại Hà Nội.

Xuất hiện tại lễ hội Singapore tại Hà Nội, quầy ẩm thực Hawker Chan phục vụ món cơm gà ngon nức tiếng ở Singapore thu hút hàng nghìn thực khách.

Xuất hiện tại lễ hội Singapore tại Hà Nội, quầy ẩm thực Hawker Chan phục vụ món cơm gà ngon nức tiếng ở Singapore thu hút hàng nghìn thực khách.

Hawker Chan vốn là một thương hiệu cơm và mì gà rất nổi tiếng ở Singapore. Tuy ban đầu chỉ là một quầy ẩm thực nhỏ nằm trong khu thương mại phức hợp nhưng không ai ngờ rằng tiệm Hawker Chan đã nhận hẳn 1 sao Michelin.

Mặc dù được thông báo 12g trưa mới bắt đầu bán nhưng nhiều thực khách đã xếp hàng từ sớm.

Trong thời gian diễn ra lễ hội ẩm thực Singapore tại Hà Nội, đầu bếp Chan Hon Meng đã có mặt và tự tay chuẩn bị từng suất cơm cho các thực khách.

Một suất cơm gà nổi tiếng 1 sao Michelin chỉ có giá 30.000 đồng tại lễ hội ẩm thực Sigapore. Suất cơm gà bao gồm một bát cơm nhỏ được rưới sốt, một miếng gà quay, một chút dưa chuột ăn kèm. Cơm được nấu rất dẻo, thịt gà mềm và tẩm ướp đậm hương vị Hong Kong.

Món ăn nhận được sự ủng hộ của đông đảo thực khách bởi độ nổi tiếng cũng như cái giá rất mềm chỉ 30.000 đồng.

Để thưởng thức món ăn này, nhiều người phải xếp hàng từ 9g sáng để mong giữ được chỗ.

Do lượng khách quá đông và công thức nấu đòi hỏi nhiều thời gian nên quẩy ẩm thực phải căng biển dừng xếp hàng.

Dòng người xếp hàng trước quầy ẩm thực của ông Chan kéo dài từ quầy ra tới đầu đường Lê Thạch - Lê Thái Tổ.

Nhiều em nhỏ cũng vào xếp hàng chờ mua cùng gia đình. Theo thông báo, mỗi ngời chỉ được mua 5 suất vì số lượng có giới hạn.

Quầy hàng Hawker Chan lần đầu có mặt tại Hà Nội chỉ bán duy nhất một món là cơm gà với nước sốt đậu nành (Soya sauce chicken with rice). Theo chia sẻ của tiệm: "Nước sốt luôn được chế biến vào mỗi sáng sớm, rồi hầm với thịt gà trong nhiều giờ liền. Đó là bí quyết mang đến hương vị đậu nành đặc trưng và sự chín mềm của thịt gà".

Công thức chế biến thịt gà của Hawker Chan thực chất bắt nguồn từ Hong Kong, do một người họ hàng của ông Chan truyền lại. Tuy nhiên, khi bắt tay vào làm, ban đầu món gà này cũng chưa được ngon như bây giờ mà do ông Chan đã trải qua một quá trình thay đổi, rút kinh nghiệm và cải thiện công thức.

Chia sẻ ngay tại gian hàng, ông Chan Hon Meng cho biết, ông ướp gà để nấu bằng một loại thảo mộc đặc biệt của Trung Quốc. Dùng cơm kèm với nước sốt và nước tương sẽ tạo nên một hương vị tuyệt vời.

Do số lượng mua được chỉ có 5 suất và phải xếp hàng quá lâu, các thực khách phải nhờ những người xếp hàng phía trên đầu để mua ké một suất ăn thử.

Một người dân chia sẻ anh đã xếp hàng từ 10g đến 13g mới mua được 5 suất cơm gà.

Em Anh Phan xếp hàng 5 tiếng để mua 5 suất cơm gà nổi tiếng. “Cháu xếp hàng ở đây từ gần 9 giờ để mua. Cháu nghe nói món cơm gà này ngon và nổi tiếng ở Singapore nhưng chưa bao giờ được ăn thử cả. Nay lại có ở Hà Nội mà chỉ có 30.000 đồng/ suất nên cháu phải thử bằng được”

Nhiều thực khách sau khi thưởng thức món ăn này đều khen cơm dẻo, gà mềm thơm ngon miệng.

Khánh Huy

Nguồn PL&XH: https://phapluatxahoi.vn/xep-hang-5-tieng-mua-com-ga-1-sao-michelin-gia-30000-141432.html