Xây dựng, phát triển thương hiệu thực phẩm an toàn

Đóng gói sản phẩn OCOP nước mắm Cái Rồng tại Công ty CP Thủy sản Cái Rồng, huyện Vân Đồn.

Trong bối cảnh rau an toàn còn gặp không ít khó khăn trên hành trình tới tay người tiêu dùng, HTX nông nghiệp Hà Tân, phường Hà Phong, TP Hạ Long, đang có những bước đi cụ thể nhằm nâng cao giá trị cho sản phẩm rau an toàn. HTX hiện có 64 hộ thành viên với tổng diện tích trồng rau an toàn trên 13ha. Từ năm 2012, HTX tham gia mô hình đổi mới sản xuất theo dự án của JICA, theo đó, 100% hộ sản xuất đã ứng dụng thành thạo các kỹ thuật mới như gieo rau giống trên khay, sản xuất và sử dụng phân hữu cơ sinh học, thuốc BVTV bằng thảo mộc thân thiện môi trường.

Ông Lê Văn Xuân, Giám đốc HTX, cho biết: Sau dự án của JICA, năm 2016, để bảo đảm là vùng rau an toàn của tỉnh, HTX bắt đầu sản xuất rau an toàn theo chuỗi, với đúng tiêu chuẩn VietGAP. Theo đó, xã viên chủ yếu sử dụng phân mùn, phân hữu cơ để bón rau. Thuốc sử dụng để trừ sâu cũng được bà con chế bằng cách ủ các thảo mộc để phun; đốt vỏ hà làm vôi rắc ruộng rau... nhằm đảm bảo sức khỏe cho chính xã viên và người sử dụng, đảm bảo môi trường sống.

Xã viên HTX nông nghiệp Hà Tân (TP Hạ Long) thu hoạch rau an toàn.

Thời gian qua, việc xây dựng, phát triển thương hiệu thực phẩm an toàn đang được tỉnh và các địa phương quan tâm. Tỉnh đã ban hành một số chính sách khuyến khích hàng hóa nông nghiệp tập trung để phát triển các nông sản có chất lượng, đảm bảo an toàn trên địa bàn.

Tỉnh cũng có rất nhiều chủ trương, chính sách nhằm thực hiện và hỗ trợ các doanh nghiệp sản xuất sản phẩm sạch, đảm bảo ATTP nhằm phục vụ tốt nhu cầu người tiêu dùng. Đồng thời xây dựng và nhân rộng các mô hình đảm bảo ATTP, như: Mô hình điểm chợ bảo đảm ATTP phường Hồng Hà; đặt cố định bộ test kiểm nghiệm nhanh ATTP tại 18 chợ (hạng I); chấm điểm phân hạng nhà hàng, khách sạn khu du lịch trên địa bàn TP Hạ Long...

Quảng Ninh cũng đặc biệt chú trọng việc phát triển các sản phẩm OCOP. Hằng năm, BCĐ OCOP tỉnh và địa phương tích cực tuyên truyền, hướng dẫn, phát triển sản phẩm mới theo chu trình OCOP. Từ năm 2014 đến nay, chương trình OCOP đã thu hút được trên 175 doanh nghiệp, đơn vị, tổ chức kinh tế sản xuất 307 sản phẩm, trong số đó đã có 191 sản phẩm đạt xếp hạng từ 3-5 sao.

Sản xuất trà hoa vàng tại Công ty CP Kinh doanh lâm sản Đạp Thanh, Ba Chẽ.

Toàn tỉnh cũng đã có 269 cơ sở áp dụng hệ thống quản lý chất lượng ATTP theo tiêu chuẩn thực hành tốt (GMP), thực hành vệ sinh tốt (SSOP), thực hành sản xuất nông nghiệp tốt (VietGAP). Đồng thời, để nhân rộng các chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn, tỉnh đã thực hiện tốt 3 tiêu chí về số chuỗi, số sản phẩm được kiểm soát ATTP theo chuỗi, số điểm bán hàng sản phẩm nhằm tăng thị phần cung ứng sản phẩm an toàn cho người tiêu dùng, tăng giá trị sản phẩm và lợi nhuận cho người dân, doanh nghiệp tham gia.

Tính đến nay, toàn tỉnh đã cấp 15 giấy xác nhận chuỗi cung ứng nông sản thực phẩm an toàn với 45 loại sản phẩm thực phẩm nông nghiệp trên địa bàn các địa phương: Hạ Long, Đông Triều, Uông Bí, Quảng Yên.

Cùng với đó, các ngành chức năng của tỉnh cũng tăng cường công tác kiểm tra, kiểm soát và xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm trên lĩnh vực ATTP. Tỉnh cũng đẩy mạnh công tác tuyên truyền, quảng bá để các sản phẩm OCOP, đạt chuẩn VietGAP đến với người tiêu dùng. Các tổ chức hội, đoàn thể đã tổ chức nhiều buổi tuyên truyền đến hội viên, nhân dân nhằm tạo sự chuyển biến trong nhận thức, trách nhiệm trong sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm.

Yến Vy