Vụ 352 học sinh nhập sau bữa ăn trưa: Phát hiện độc tố tụ cầu vàng trong thịt gà do bếp ăn nhà trường chế biến
Bước đầu cơ quan chức năng xác định được độc tố của tụ cầu vàng có trong mẫu thực phẩm (thịt gà sống và ruốc gà) do bếp ăn Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, TP Ninh Bình tự chế biến khiến 352 học sinh phải nhập viện sau bữa ăn trưa.
Liên quan đến việc hàng trăm học sinh ăn bán trú tại Trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, TP Ninh Bình, tỉnh Ninh Bình có dấu hiệu nghi bị ngộ độc thực phẩm phải nhập viện cấp cứu, ngày 6/10, Đoàn công tác của Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đã phối hợp với các cơ quan chức năng địa phương rà soát quá trình điều tra, xử lý, khắc phục vụ ngộ độc thực phẩm tại trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng, phường Bích Đào, thành phố Ninh Bình.
Hàng trăm học sinh phải nhập viện sau bữa ăn trưa tại trường.
Kết quả ban đầu xác định, vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra tại bếp ăn tập thể trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng sau bữa ăn lúc 10h30 ngày 5/10. Thực đơn ngày xảy ra sự cố gồm: cơm, canh cà chua nấu xương, ruốc gà, tôm tẩm bột chiên. Sau khi ăn xong các học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng, một vài trường hợp bị tiêu chảy…
Sự cố này khiến 352 học sinh phải đi viện điều trị (trong đó, Bệnh viện sản nhi: 294 em; Trung tâm Y tế thành phố Ninh Bình: 53 em; Bệnh viện đa khoa tỉnh Ninh Bình: 3 em; Bệnh viện Quân y 5: 2 em).
Các học sinh có biểu hiện buồn nôn, đau bụng.
Các bệnh nhân đã được cấp cứu và điều trị tích cực, tính đến 18h30 ngày 6/10, đã có 350 học sinh ổn định và xuất viện, 2 trường hợp bị nặng đã xuất viện vào ngày 7/10.
Ngay sau khi nhận được thông tin, các cơ quan chức năng địa phương đã nhanh chóng triển khai các biện pháp điều tra, xử lý, khắc phục vụ ngộ độc thực phẩm.
Đoàn kiểm tra thăm hỏi sức khỏe các học sinh.
Lãnh đạo UBND tỉnh, UBND thành phố Ninh Bình, Sở Y tế tỉnh Ninh Bình đã trực tiếp đến thăm hỏi bệnh nhân và chỉ đạo quá trình điều tra. Đoàn công tác của địa phương đã tạm thời đình chỉ hoạt động của bếp ăn tập thể trường Tiểu học Đinh Tiên Hoàng; truy xuất, kiểm tra cơ sở giết mổ cung cấp thịt gà địa chỉ tại thôn Bạch Cừ, xã Ninh Khang, huyện Hoa Lư, tỉnh Ninh Bình.
Bên cạnh đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh Ninh Bình đã phối hợp Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh Ninh Bình thực hiện lấy các mẫu thực phẩm liên quan, mẫu bệnh phẩm của người bị ngộ độc và mẫu bàn tay, mẫu phân của người chế biến thực phẩm gửi Viện Kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thực phẩm Quốc gia và Trung tâm Y tế dự phòng tỉnh xét nghiệm tìm nguyên nhân gây ngộ độc.
Bước đầu đã xác định được độc tố của tụ cầu vàng có trong mẫu thực phẩm (thịt gà sống và ruốc gà do bếp ăn nhà trường tự chế biến). Hiện vụ việc đang được điều tra làm rõ.
