Việt quất - 'siêu thực phẩm' giúp làn da khỏe đẹp

Ngăn ngừa lão hóa sớm

Khả năng cơ thể chống lại các gốc tự do có hại sẽ giảm dần theo tuổi tác, khiến nồng độ gốc tự do tăng cao và bắt đầu tàn phá các tế bào, đặc biệt là tế bào da. Việc tiếp xúc với tia cực tím (UV) trong ánh nắng, khói thuốc, ô nhiễm môi trường và có chế độ ăn kém dinh dưỡng cũng làm tăng sản xuất gốc tự do trong da. Một khi lượng gốc tự do nhiều hơn lượng chất chống ôxy hóa, tế bào da suy yếu đi và bắt đầu có những dấu hiệu lão hóa như nếp nhăn, da không đều màu, khô và mất độ đàn hồi. Bên cạnh đó, những thói quen không tốt (như thức khuya, ăn đồ ngọt, thực phẩm chế biến sẵn) cũng khiến da chảy xệ và nhiều nếp nhăn, do chúng đẩy nhanh quá trình tổn thương collagen và elastin - hai prôtêin giúp da khỏe và săn chắc.

Trong khi đó, việt quất dồi dào các chất chống ôxy hóa giúp đẩy lùi các gốc tự do gây hại, mà đặc biệt là hợp chất thực vật anthocyanin. Do vậy, bổ sung việt quất vào chế độ ăn có thể giúp tăng cường dung nạp chất chống ôxy hóa, từ đó ngăn chặn lão hóa sớm.

Tăng cường tuần hoàn máu

Chế độ ăn chứa nhiều việt quất giúp cải thiện sức khỏe tim mạch và tuần hoàn máu, nên cũng tốt cho da. Ðó là vì tim bơm máu đi khắp cơ thể để cung cấp khí ôxy và dưỡng chất cho tế bào, cũng như loại bỏ chất thải ra ngoài. Ăn khoảng 150gr việt quất/ngày có thể giúp cơ thể tăng cường cung cấp dưỡng chất và ôxy tới da, giúp quá trình tái tạo da diễn ra nhanh và hiệu quả hơn.

Tăng cường sản xuất collagen

Hai thành phần anthocyanin và vitamin C trong việt quất có thể hỗ trợ tổng hợp và sản xuất collagen, thành phần quan trọng giúp da khỏe đẹp. Không chỉ vậy, vitamin C còn bảo vệ collagen khỏi bị tổn thương vì các tác nhân gây hại bên ngoài.

Ðẩy nhanh tốc độ chữa lành vết thương

Việt quất chứa hàm lượng cao hai dưỡng chất quan trọng trong việc chữa lành vết thương là vitamin C và K. Hơn nữa, hàm lượng cao chất chống ôxy hóa trong trái này có thể đẩy lùi gốc tự do, nên cũng giúp vết thương mau lành. Tuy nhiên, không nên bôi trực tiếp việt quất lên vết thương hở, vết phỏng vì dễ dẫn tới nhiễm khuẩn.

Giảm viêm gây mụn

Mụn là bệnh viêm da phổ biến, khiến da thâm sạm và sưng đỏ. Việt quất không chỉ là nguồn bổ sung tốt về chất chống ôxy hóa, chất xơ và đường tự nhiên, mà còn là thực phẩm tinh bột - đường có chỉ số đường đường huyết (GI) thấp, nên cũng giúp giảm viêm liên quan đến mụn.

Hỗ trợ điều trị nhiều bệnh da liễu

Người mắc vảy nến và chàm bội nhiễm được phát hiện có nồng độ thấp về chất chống ôxy hóa. Trong khi đó, chế độ ăn giàu chất chống ôxy hóa được tin là góp phần giảm sự bùng phát của hai bệnh viêm da này, nhờ làm giảm tình trạng căng thẳng do ôxy hóa. Do việt quất cho thu hoạch quanh năm, nên ăn trái này là cách đơn giản để dung nạp thêm chất chống ôxy hóa, giúp cải thiện sức khỏe da.

Ðặc biệt, thành phần chất xơ trong việt quất giúp hình thành một hệ vi khuẩn ruột khỏe mạnh, được phát hiện là có quan hệ mật thiết với sức khỏe da. Do vậy, ăn trái này cũng góp phần đẩy lùi nguy cơ rối loạn hệ khuẩn ruột - tình trạng liên quan đến nhiều bệnh da liễu như mụn, vảy nến, chàm bội nhiễm và lão hóa sớm, qua đó cải thiện sức khỏe làn da.

AN NHIÊN (Theo Healthline)