Vi tảo- nguồn thực phẩm bền vững của tương lai
Hệ sinh thái biển có thể góp phần vào chuỗi cung ứng thực phẩm trong tương lai. Theo các nhà khoa học EU, vi tảo có thể trở thành thực phẩm tiềm năng trong tương lai.
Trồng tảo phát thải carbon thấp hơn trồng lúa. Tảo có thể trồng dưới biển hay trong nhà mà không cần đến đất. Nó là nguồn giàu vitamin và các loại khoáng chất.
Theo chiến lược từ nông trại đến bàn ăn của Liên minh châu Âu (EU), Ủy ban châu Âu đang tìm cách mở ra tiềm năng đầy đủ của ngành tảo biển tới giữa năm 2022.
LiLy
(theo Euro News)
