Vẫn là bánh ngô nhưng chỉ cần thêm 2 nguyên liệu này vào thì thơm ngon hơn hẳn bình thường, 'chanh sả' không khác gì đồ Âu!

Thay vì chỉ với bột mì, đường trắng và ngô như cách làm thông thường, giờ đây hãy thăng hạng cho món bánh ngô thêm nhiều bậc bằng cách bổ sung thêm nguyên liệu là trứng và kem. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho thêm bột nở để giúp bánh căng phồng hấp dẫn và ngon mắt.

Nguyên liệu:

- Bột mì

- Đường

- Muối

- Bột nở

- Ngô

- Trứng

- Kem hoặc sữa tươi

- Dầu ăn

Cách làm:

- Đầu tiên, đánh đều bột mì, đường, muối và bột nở trong bát to. Sau đó tiếp tục cho ngô vào và khuấy đều.

- Trộn riêng kem và trứng với nhau, khuấy đều tay, sau đó đổ vào bát trộn. Khuấy tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi bột tan đều và sánh lại.

- Đổ dầu ăn vào chảo, phủ kín đáy chảo. Sau đó đổ từng chút bột vào chảo ở mức độ vừa ăn cho từng chiếc bánh. Rán và lật đều đến khi bánh xém vàng nâu và mùi thơm hấp dẫn.

- Vớt bánh ra đĩa đã đặt sẵn giấy thấm dầu. Món bánh ngô kiểu Âu "chanh sả" đã hoàn thành! Bạn cũng có thể trang trí đĩa bánh bằng một chút lá bạc hà hoặc lá hẹ để đĩa bán thêm phần đẹp mắt.

Liêm/Theo JoCook