Văn hóa, ẩm thực kết nối Việt Nam - Australia

Đây là sự kiện lớn của 2 nước nói chung cũng như thành phố Hà Nội nói riêng nhằm mục đích kết nối và tạo sân chơi với nhiều hoạt động phong phú cho các Liên chi thuộc Hội Hữu nghị Việt Nam - Australia thành phố Hà Nội, góp phần tăng cường tình hữu nghị, hiểu biết về văn hóa, du lịch, ẩm thực giữa hai quốc gia; đồng thời, gắn kết cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam với các tổ chức, doanh nghiệp Australia.

Các đại biểu, khách mời thưởng thức sản phẩm nho Úc.

Phát biểu tại chương trình “Ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Australia”, ông Trần Thế Cường - Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo, Chủ tịch Hội hữu nghị Việt Nam - Australia tại “Ngày hội văn hóa ẩm thực Việt Nam - Australia” nhấn mạnh: “Kỷ niệm 50 năm thiết lập quan hệ ngoại giao giữa hai nước Việt Nam - Austalia là dịp để hai nước nhìn lại thành quả của mối quan hệ hợp tác nhiều mặt trên các lĩnh vực như: chính trị, an ninh quốc phòng, kinh tế, văn hóa, giáo dục... trong suốt 50 năm qua cũng như cùng nhau hướng đến với tương lai ngày càng tươi sáng hơn cho mối quan hệ hai nước.

Ông Trần Thế Cường - Giám đốc Sở Giáo dục và Đào tạo, Chủ tịch Hội Hữu nghị Việt Nam - Australia.

Bên cạnh đó, “Ngày hội văn hóa ẩm thực Việt Nam - Australia” năm 2023 là một hoạt động được tổ chức nhằm giới thiệu những nét văn hóa, ẩm thực đặc trưng của hai nước đến với hội viên của Hội cùng các học sinh, sinh viên Thủ đô đồng thời tạo cơ hội giao lưu giữa các Chi hội Hữu nghị Việt Nam - Australia và Đại sứ quán Australia, cộng đồng doanh nghiệp Australia tại Việt Nam. Mong rằng qua sự kiện sẽ làm tăng cường tình hữu nghị, hiểu biết lẫn nhau giữa nhân dân hai nước Việt Nam - Australia”.

Triển lãm tranh của họa sĩ Nguyễn Thu Thủy tại Ngày hội thu hút sự quan tâm của nhiều học sinh, sinh viên, khách nước ngoài.

Về phía Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội, bà Trịnh Thị Thu Hà - Hiệu trưởng nhà trường chia sẻ: “Ngày hội không chỉ góp phần tăng cường tình hữu nghị, hiểu biết về văn hóa, du lịch, ẩm thực giữa hai quốc gia; gắn kết cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam với các tổ chức, doanh nghiệp Australia; mà còn là cơ hội để tiếp tục thúc đẩy hợp tác trong lĩnh vực giáo dục đào tạo giữa 2 nước và sẽ để lại những ấn tượng sâu sắc về đất nước Úc xinh đẹp, hiện đại, có nền giáo dục tiên tiến và là đối tác tinh cậy lan tỏa tới hàng chục ngàn học sinh, sinh viên của Hà Nội qua các đại là diện thành viên Hội hữu nghị Việt Nam - Australia và lãnh đạo các cơ sở đào tạo đang tham dự chương trình này”.

Bà Trịnh Thị Thu Hà - Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Thương mại và Du lịch Hà Nội.

Tham dự sự kiện, ông Andrew Goledzinowski - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Australia tại Việt Nam vui mừng bày tỏ: “Tôi rất vui mừng khi Australia là một trong số quốc gia thiết lập quan hệ ngoại giao với Việt Nam ngay sau khi Việt Nam ký Hiệp định Paris. Trong 50 năm qua, Việt Nam đã làm cho thế giới kinh ngạc bởi tốc độ phát triển nhanh chóng. Và quan trọng hơn hết Việt Nam là một quốc gia thịnh vượng, độc lập.

Ông Andrew Goledzinowski - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Australia tại Việt Nam.

Tôi rất vui mừng khi hiện nay Việt Nam đang là đối tác lớn thứ 7 của Australia. Đối với tôi, điều tôi tự hào nhất là mối quan hệ vững mạnh giữa nhân dân hai nước được thể hiện rất rõ qua văn hóa và ẩm thực như trong chương trình ngày hôm nay. Tôi rất mong đợi đợi đón sự kiện 50 năm nữa của mối quan hệ Austalia - Việt Nam”.

Các bạn học sinh trường quốc tế Úc đến tham quan, trải nghiệm văn hóa nghệ thuật trong khuôn khổ chương trình.

Chương trình “Ngày hội văn hóa ẩm thực hữu nghị Việt Nam - Australia” diễn ra với nhiều hoạt động phong phú, bổ ích không chỉ đem đến sự động viên, tiếp sức tinh thần vô giá với các đơn vị tổ chức, đồng hành mà còn là cầu nối hữu hiệu nhất để gắn kết và phát triển cộng đồng ngày càng chặt chẽ, góp phần tăng cường tình hữu nghị, hiểu biết về văn hóa, ẩm thực giữa hai quốc gia, cũng như góp phần quảng bá văn hóa truyền thống Việt Nam đến bạn bè quốc tế.

Ngọc Hà