Trước sữa tươi trân châu đường đen, giới trẻ Sài Gòn 'cuồng' thứ gì?

Sữa tươi trân châu đường đen trở thành thức uống "thời thượng" mới của giới trẻ Sài Gòn. Cơn sốt này bất ngờ ập đến và đánh bật hàng loạt món ăn đang là xu hướng.

Một thương hiệu trà sữa đã đưa thức uống này về Việt Nam. Sau đó, nhiều tiệm trà sữa khác, nhà hàng, quán cà phê, thậm chí những cửa hàng vỉa hè cũng bắt đầu cập nhật nó vào thực đơn. Cho đến bây giờ, sữa tươi trân châu đường đen thực sự là cơn sốt mới của giới trẻ Sài Gòn.

Sữa tươi trân châu đường đen đang "lên ngôi" mùa hè năm nay. Ảnh: @rin.ngg, @quinbeo.

Nhưng trước khi sữa tươi trân châu đường đen chiếm "ngôi vương", món ăn, thức uống nào đã khiến các bạn trẻ Sài Gòn mê mệt?

Trà sữa trân châu

Trà sữa từng "làm mưa làm gió" với nhiều dạng khác nhau, từ trà sữa truyền thống đến trà sữa với trân châu trắng, rồi trà sữa với kem sữa...

Cơn sốt trà sữa trân châu bắt nguồn từ Đài Loan, du nhập vào Việt Nam và trở thành thức uống không thể thiếu của giới trẻ. Những quán trà sữa bình dân ven đường đến các thương hiệu trà sữa nhượng quyền từ Đài Loan, Trung Quốc đều được săn đón.

Tại Sài Gòn, hàng loạt "phố trà sữa" mọc lên nhằm đáp ứng nhu cầu thưởng thức cho giới trẻ như đường Hồ Tùng Mậu (quận 1), đường Phan Xích Long (quận Phú Nhuận)...

Với giá cả đa dạng, từ khoảng 15.000 đồng/ly đến hơn 50.000 đồng/ly, trà sữa luôn là thức uống được nhiều người săn đón. Dù năm nay cơn sốt có phần hạ nhiệt, nhưng đây vẫn là thức uống thân quen với đông đảo bạn trẻ.

Giới trẻ check-in với trà sữa trân châu như trào lưu, có hơn 62.000 bài viết trên Instagram có gắn hashtag #trasua. Ảnh: Instagram.

Bánh bông lan trứng muối

Món ăn vặt này có nguồn gốc từ Vũng Tàu nhưng chỉ thực sự tạo nên cơn sốt khi du nhập vào Sài Gòn. Bánh bông lan trứng muối đã từ món ăn bình dân đến "ngôi sao quà vặt" được giới trẻ Sài Gòn săn đón một thời.

Bông lan trứng muối biến thể thành nhiều dạng khác nhau, từ bông lan trứng muối truyền thống đến bông lan trứng muối phô mai... Giá cả món ăn này khá bình dân, dao động từ 60.000 đồng/ hộp 5 bánh đến khoảng 100.000 đồng/ ổ bánh lớn.

Tuy nhiên, bánh bông lan trứng muối không tạo được cơn sốt dài lâu vì món ăn dễ gây ngán. Ngoài ra, hàng loạt món ăn, thức uống mới từ nước ngoài du nhập vào khiến giới trẻ tò mò hơn, dần quên đi sự ưu ái với món ăn vặt này.

Bông lan trứng muối, món ăn ngon miệng nhưng dễ gây ngán. Ảnh: @bepbanhanhhai.

Xoài lắc

Xoài lắc, cóc lắc... trở thành món ăn vặt được săn đón của giới trẻ, bán tràn lan trên đường phố vào nửa cuối năm 2014. Tại phố đi bộ Nguyễn Huệ (quận 1, TP.HCM), dọc các hàng rong trong các công viên không nơi nào vắng món xoài lắc.

Món ăn này chỉ dùng vài nguyên liệu đơn giản lại dễ gây nghiện. Mức giá dao động từ 10.000 đồng đến 30.000 đồng tùy nơi và tùy vào lượng xoài có trong mỗi phần.

Khi trở thành cơn sốt, xoài lắc được săn đón nhiệt liệt và sáng tạo thành nhiều phiên bản. Trên Instagram, giới trẻ check-in bằng nhiều hashtag như #xoailacmuoitom, #xoailackhobo, #xoailacximuoi... chứng tỏ sức hấp dẫn của món ăn này.

Xoài lắc, cóc lắc... từng là xu hướng ăn uống một thời của những người trẻ sinh sống và làm việc tại Sài Gòn. Ảnh: Internet.

Bánh tráng trộn

Nói đến món ăn trong lòng giới trẻ Sài Gòn, không món nào có thể vượt qua bánh tráng trộn. Trên Instagram, hashtag #banhtrangtron có đến hơn 26.000 kết quả.

Món ăn bình dân xuất hiện nhiều trên các vỉa hè, từ học sinh, sinh viên đến nhân viên công sở đều "phát cuồng". Không chỉ bánh tráng trộn, và các món từ bánh tráng nói chung đều rất được lòng giới trẻ. Với mức giá bình dân, bánh tráng nhanh chóng trở thành món ăn thân thuộc.

Hiện nay, dù có bao nhiêu món ăn mới xuất hiện, giới trẻ vẫn nhớ đến bánh tráng trộn như một "món ăn thần thánh" khó quên.

Bánh tráng - một món ngon rất Sài Gòn! Ảnh: @ansapsaigon.

Bánh tráng nướng, bánh trứng cút

Cơn sốt bánh tráng nướng trở thành xu hướng trong giới trẻ Sài Gòn vào đầu những năm 2010. Mọi ngóc ngách, các con hẻm ăn uống ở Sài Gòn không thể thiếu món ăn tuy bình dân nhưng ngon miệng này.

Khởi điểm với mức giá từ 3.000 đồng, nâng cấp lên 15.000 đồng, 20.000 đồng với nhiều biến thể khác nhau, bánh tráng nướng được các tín đồ "cuồng" ăn thích thú.

Dần dần, bánh tráng nướng có nhiều biến thể khác và trở thành món bánh trứng cút. Từ khóa "bánh trứng cút" thường được check-in nhiều ở khu vực Hồ Con Rùa.

Bánh tráng nướng và bánh trứng cút nổi tiếng nhất là tại khu vực Hồ Con Rùa (quận 1, TP.HCM). Ảnh: Internet.

Hoài Vỹ