Trung Quốc thay đổi công thức sản xuất thức ăn chăn nuôi

Công nhân tại một trang trại ở Trung Quốc cho lợn ăn.

Động thái này được cho là một biện pháp có thể định hình lại dòng chảy ngũ cốc vào quốc gia mua ngô và đậu tương hàng đầu thế giới.

Giá ngô của Trung Quốc đã tăng hơn 30% trong năm gần đây, nhất là sau khi sản lượng và kho dự trữ nhà nước sụt giảm. Trung Quốc bắt đầu nhập khẩu nhiều ngô hơn để bù đắp thâm hụt trong nước. Vì vậy, các nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi đã và đang chuyển sang các lựa chọn thay thế rẻ hơn, đặc biệt là lúa mì.

Giá ngô và đậu tương tương lai trên sàn giao dịch Chicago đã ghi nhận mức cao nhất trong nhiều năm vào ngày 21/4, vì vậy các hướng dẫn mới của Trung Quốc có thể chưa làm được gì nhiều trong thời gian tới để kiềm chế chi phí thức ăn chăn nuôi tăng cao.

Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc cho biết trong một tuyên bố trên trang web của mình, các hướng dẫn mới nhằm cải thiện việc sử dụng các nguyên liệu thô sẵn có và tạo ra một công thức phù hợp hơn với điều kiện của Trung Quốc.

Trung Quốc tiêu thụ khoảng 175 triệu tấn ngô làm thức ăn chăn nuôi mỗi năm và con số đó sẽ tăng lên khi có nhiều gia súc được nuôi trong các trang trại chuyên sử dụng thức ăn công nghiệp.

Theo số liệu của Bộ Nông nghiệp nước này, nước này cũng nhập khẩu gần 100 triệu tấn đậu tương để nghiền thành bã đậu cho động vật.

Bộ cho biết gạo, sắn, cám gạo, lúa mạch và cao lương cũng là những lựa chọn thay thế thích hợp cho ngô, trong khi bã hạt cải dầu, bã hạt bông, bã đậu tương, bã hạt hướng dương, bột chưng cất ngũ cốc sấy khô, bã hạt cọ, bã hạt lanh, bã hạt vừng và các sản phẩm phụ chế biến từ ngô là các tùy chọn tốt để thay thế bã đậu tương.

Li Hongchao, nhà phân tích cấp cao tại trang web thương mại Myagric.com, cho biết hướng dẫn này có thể chỉ ảnh hưởng đến các công ty không theo kịp xu hướng thay thế.

Việc sử dụng nhiều hơn lúa mì, có nhiều protein hơn ngô, đã làm giảm nhu cầu đối với bã đậu tương.

Tuy nhiên, một nhà kinh doanh sản phẩm lúa mì cho biết nó có thể có “tác động đáng kể”.

“Nhiều khách hàng của nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi vẫn đang sử dụng khá ít ngô. Họ đã giảm việc sử dụng nhưng không cắt bỏ ngô hoàn toàn”, ông nói và từ chối nêu tên vì không được phép chia sẻ với truyền thông.

Một số nhà phân tích đặt câu hỏi liệu nhu cầu lớn của Trung Quốc đối với các loại ngũ cốc nhập khẩu có bị giảm đi nhiều bởi các loại thức ăn thay thế, được sản xuất với khối lượng nhỏ hơn nhiều so với ngô và đậu tương hay không.

“Thật khó để thấy điều này thay đổi bất cứ điều gì", Darin Friedrichs, nhà phân tích cấp cao tại StoneX, cho biết. "Nếu chuyển sang dùng bã lúa mạch và hạt cải dầu trong khẩu phần thức ăn chăn nuôi vì lí do kinh tế, thì các công ty đã làm được điều đó".

“Khối lượng đậu tương mà Mỹ có thể xuất trong một ngày lớn hơn khối lượng xuất khẩu toàn cầu hàng năm của bã hạt bông", ông bổ sung thông tin.

Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc cũng cung cấp một số công thức thức ăn chăn nuôi được đề xuất tùy thuộc vào từng vùng.

Những công thức đó bao gồm giảm ít nhất 15% ngô trong khẩu phần ăn của lợn ở Đông Bắc Trung Quốc bằng cách sử dụng gạo và cám gạo, hoặc sử dụng cao lương, bột sắn, bột cám gạo và lúa mạch để thay thế ngô trong thức ăn cho lợn ở miền Nam Trung Quốc.

Ở một số vùng, Bộ khuyến nghị loại bỏ hoàn toàn bã đậu tương và thay thế nó bằng các thức ăn khác.

"Chỉ riêng đối với thức ăn chăn nuôi lợn, nếu sản lượng lợn hơi quay trở lại mức vào cuối năm 2017 và các nhà sản xuất thức ăn thay thế ngô và bã đậu tương theo tỷ lệ khuyến nghị, thì sẽ cắt giảm sử dụng ngô khoảng 40-50 triệu tấn và giảm lượng sử dụng bã đậu tương xuống 4 -8 triệu tấn", theo Lu Min, nhà phân tích của Công ty môi giới Zhaojin Futures.

Tuy nhiên, các nhà phân tích và các nguồn tin trong ngành cho biết, sẽ rất khó để đưa ra ước tính chính xác về lượng ngô và bã đậu tương sẽ bị cắt giảm theo hướng dẫn, chẳng hạn như trong một số chế độ ăn được khuyến nghị, việc sử dụng ngô bị cắt giảm, nhưng nhiều phụ phẩm ngũ cốc từ quá trình sản xuất ethanol (DDGS) hơn, năng lượng protein của ngô và các axit amin được đề xuất đều được làm từ ngô.

“Ngoài ra, đây chỉ là một gợi ý cho các công ty, không phải là bắt buộc (các quy tắc) phải thực hiện", Wang Xiaoyang, nhà phân tích của Sinolink Futures, cho biết và thêm rằng "trên thực tế, một số nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi đã thay thế ngô và bã đậu tương với tỷ lệ cao hơn nhiều so với khuyến nghị chính thức".

"Dù sao, chi phí mới là yếu tố cơ bản", Wang kết luận.

Hương Lan