Triển lãm Quốc tế hàng đầu về chăn nuôi và thủy sản 2018 tại Việt Nam có gì mới?

Ông Nguyễn Xuân Dương-Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) thông tin về triển lãm Vietstock 2018. Ảnh: Kh.V

Sáng 5.9 tại Hà Nội, Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) đã tổ chức họp báo công bố triển lãm Vietstock 2018 và nhấn mạnh về những điểm mới của triển lãm năm nay.

Phát biểu tại cuộc họp, ông Nguyễn Xuân Dương – Quyền Cục trưởng Cục Chăn nuôi (Bộ NNPTNT) nhấn mạnh: Đây là sự kiện do Cục Chăn nuôi và Công ty UBM Asia (đơn vị tổ chức triển lãm thương mại lớn nhất châu Á) phối hợp tổ chức.

“Đây không chỉ đơn thuần là buổi triển lãm, trưng bày các sản phẩm chăn nuôi, thủy sản, mà quan trọng hơn là nhiệm vụ kết nối, đẩy mạnh tiêu thụ, đồng thời chú trọng công tác chế biến-hiện đang là khâu yếu nhất của nông nghiệp Việt Nam”-ông Nguyễn Xuân Dương nêu ý kiến.

Năm 2018 đã đặt nền móng cho xuất khẩu các sản phẩm chăn nuôi và thực phẩm của Việt Nam khi lần đầu tiên thịt gà được phép xuất khẩu sang Nhật Bản, còn thịt đông lạnh được xuất khẩu sang Myanmar.

Với tốc độ tăng trưởng chăn nuôi như hiện nay, ông Nguyễn Xuân Dương tin rằng Việt Nam hoàn toàn có thể đẩy mạnh xuất khẩu sản phẩm chăn nuôi sang các thị trường tiềm năng để tăng giá trị kim ngạch cho nông nghiệp, trong khi lâu nay kim ngạch xuất khẩu nông sản chủ yếu dựa vào lúa gạo, cà phê, hồ tiêu, thủy sản, lâm sản...

“Trong điều kiện ngành chăn nuôi gặp nhiều khó khăn thì chỉ có áp dụng công nghệ hiện đại, chuyển xuất khẩu thô sang xuất khẩu tinh thông qua đẩy mạnh khâu chế biến mới tạo giá trị cao cho nông sản”-ông Nguyễn Xuân Dương nhấn mạnh.

Ông Dương cho rằng, để đẩy mạnh chế biến, sản xuất theo chuỗi thì cần phải có công nghệ tốt. Vì vậy, thông qua triển lãm này, các doanh nghiệp chăn nuôi của Việt Nam sẽ được tiếp cận và kết nối với những công nghệ chế biến, quản lý thức ăn chăn nuôi tốt nhất của thế giới để khai thác và áp dụng cho hoạt động đầu tư chăn nuôi của mình.

Kh.V