Trầm trồ loạt bánh trôi bánh chay đẹp như kiệt tác, hội mẹ đảm trổ tài Tết Hàn thực
Vào ngày Tết Hàn thực 3/3 âm lịch hàng năm, nhà nhà thường ăn những món đồ nguội, trong đó nổi bật nhất là bánh trôi và bánh chay. Để thể hiện độ khéo của mình, hội mẹ đảm không chỉ nặn những chiếc bánh đơn thuần màu trắng mà tạo kiểu đủ hình dáng, màu sắc sặc sỡ.
Tại Việt Nam, Tết Hàn thực còn có tên gọi là Tết bánh trôi, bánh chay hay Tết tháng 3. Sở dĩ vào ngày này, người dân thường cúng bánh trôi, bánh chay là vì món ăn này thể hiện rõ nét về lối sống cũng như đặc trưng văn hóa lúa nước của người Việt.
Nguyên liệu làm bánh trôi thường có bột gạo nếp, bột gạo tẻ, dừa nạo, vừng (mè), đường phèn, một ít muối, đỗ xanh…
Hưởng ứng Tết Hàn thực, hôm nay cả mạng xã hội được chiêu đãi bởi rất nhiều hình ảnh về bánh trôi, bánh chay, đa phần đều được dân tình làm tại nhà.
Điều đáng nói là nhiều tác phẩm được chăm chút rất kỹ lưỡng, xem ảnh thôi cũng thấy rõ cái tâm người làm bánh đặt vào.
Việt Hương (T/h)