TPHCM: Đảm bảo an toàn thực phẩm thức ăn đường phố

Đảm bảo an toàn thực phẩm đường phố

Phó Chủ tịch UBND Quận Tân Bình bà Nguyễn Thị Hồng Tiến cho biết, thống kê trên địa bàn quận Tân Bình hiện có 762 điểm kinh doanh thức ăn đường phố đang hoạt động. Riêng khu thức ăn đường phố chợ Phạm Văn Hai có 20 cơ sở kinh doanh các mặt hàng như: bún, bánh mì, bánh xèo, ốc, chè, nước giải khát…

Theo đó, để xây dựng thành công khu thức ăn đường phố tại chợ Phạm Văn Hai, bà Nguyễn Thị Hồng Tiến kêu gọi và đề nghị các hộ kinh doanh nghiêm túc thực hiện và chấp hành nội quy, quy định của khu thức ăn đường phố điểm.

PGS.TS Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng BQL ATTP cho biết, thống kê, trên địa bàn thành phố hiện có khoảng 20.013 cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố với trên 24.522 người tham gia kinh doanh thức ăn đường phố.

Thức ăn đường phố TPHCM là một nét đặc trưng trong văn hóa của người dân thành phố, các món ăn đa dạng, phong phú, là một trong những điểm thu hút khách du lịch. Việc đảm bảo ATTP thức ăn đường phố là nhiệm vụ quan trọng của các cơ quan chức năng, của các ngành, các cấp.

“Thức ăn đường phố rất tiện lợi, đáp ứng được nhu cầu ăn nhanh, ăn ngon của mọi người. Kinh doanh thức ăn đừng phố góp phần tạo được thu nhập đáng kể cho nhiều người. Tuy nhiên, thức ăn đường phố tiềm ẩn nhiều nguy cơ mất an toàn, gây ngộ độc thực phẩm. Các chủ cơ sở kinh doanh thức ăn đường phố cần mua thực phẩm có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn thực phẩm trong chế biến, đảm bảo thức ăn ngon, an toàn”, bà Lan khuyến cáo.

Được biết, trong 9 tháng đầu năm 2018, trên địa bàn thành phố tổ chức cung cấp kiến thức ATTP, tập huấn cho 14.637 người kinh doanh thức ăn đường phố.

Ngoài ra, các quận-huyện, phường-xã cũng đã tiến hành kiểm tra 15.193 cơ sở (chiếm 76%), phát hiện 6.245 cơ sở vi phạm an toàn thực phẩm, 126 cơ sở bị phạt với số tiền hơn 114 triệu đồng, số còn lại bị nhắc nhở, cảnh cáo…

Kim Đồng