TP. Hồ Chí Minh tăng cường kiểm tra đột xuất cơ sở giết mổ heo và chợ đầu mối

Thịt heo được kiểm dịch và đóng dấu tại Cơ sở giết mổ Xuyên Á. Ảnh: Hoàng Hùng Đoàn đã tiến hành kiểm tra tại cơ sở giết mổ Xuyên Á (huyện Củ Chi), cơ sở giết mổ Xuân Thới Thượng (huyện Hóc Môn) và kiểm tra tình hình tiêu thụ các sản phẩm thịt heo tại chợ đầu mối huyện Hóc Môn và chợ đầu mối Bình Điền (quận 8).

Qua kiểm tra đột xuất, về cơ bản, các cơ sở giết mổ và chợ đầu mối trên địa bàn Thành phố đã thiết lập được những vùng kiểm soát, vùng an toàn. Các cơ sở đã cam kết chỉ nhận heo tại khu vực miền Đông, miền Tây Nam Bộ vào giết mổ. Toàn bộ số heo vào lò mổ mỗi đêm đều phải qua kiểm dịch thú y nghiêm ngặt và cương quyết không nhập heo qua các trạm trung chuyển để tránh trường hợp heo từ bên ngoài khu vực trà trộn vào.

Trong quá trình giết mổ, những heo có biểu hiện xuống sức sẽ được đưa ra khu vực riêng để theo dõi. Đồng thời để đảm bảo kiểm soát dịch bệnh, lực lượng thú y của Thành phố luôn túc trực 24/24 giờ tại 12 lò mổ trên địa bàn và tất cả các lò mổ heo đều phải có camera giám sát. Hiện nay vùng heo tiêu thụ tại Thành phố chủ yếu đến từ các tỉnh miền đông Nam Bộ như Đồng Nai, Bình Dương, Bà Rịa - Vũng Tàu, Bình Thuận và một số ít của tỉnh Bình Phước, Tiền Giang, Bến Tre…

Bà Phạm Khánh Phong Lan, Trưởng Ban Quản lý An toàn thực phẩm TP. Hồ Chí Minh cho biết, so với các địa phương khác, TP. Hồ Chí Minh là một trong những nơi có chính sách giết mổ tập trung triệt để nhất. Hiện nay, toàn Thành phố có 12 điểm giết mổ tập trung, trong đó có 1 điểm giết mổ gia cầm và 11 điểm giết mổ heo. Đối với các điểm giết mổ tập trung, các quy trình được xây dựng tương đối chặt chẽ, bảo đảm vệ sinh, từ đóng dấu kiểm định thú y, giấy tờ kiểm dịch đến đeo vòng truy xuất nguồn gốc. Từ đó, việc kiểm soát dịch bệnh cũng dễ dàng và thuận tiện hơn so với việc xé lẻ ra hàng ngàn điểm giết mổ đơn lẻ.

Tuy nhiên, hiện nay, có một lượng lớn heo từ phía Bắc đang chuyển vào phía Nam tiêu thụ, do giá heo ở phía Nam cao hơn, để đưa vào các lò mổ ở Tiền Giang, Vĩnh Long, Long An… và có thể đưa ngược trở lại Thành phố, tăng nguy cơ lây nhiễm bệnh cho đàn heo của Thành phố.

Trước tình hình phức tạp của dịch tả heo Châu Phi, Thành phố đã có các giải pháp quyết liệt, nhằm phòng chống dịch bệnh đồng thời tăng cường kiểm tra đột xuất các lò giết mổ, các chợ đầu mối cũng như đẩy mạnh tuyên truyền giúp người dân hiểu, chủ động và phối hợp chặt chẽ với cơ quan chức năng nhằm phòng chống hiệu quả cho đàn heo./.

VL