TP.HCM vận động các đơn vị cam kết 'bỏ' thịt heo không rõ nguồn gốc

Khuyến cáo các cơ sở sử dụng nguồn thịt heo đảm bảo nguồn gốc - Ảnh: minh họa

Ngày 12.6, Ban Quản lý An toan thực phẩm TP.HCM đã có công văn gửi UBND các quận, huyện trên địa bàn TP đề nghị các địa phương khẩn trương triển khai các biện pháp khẩn cấp trong công tác phòng chống dịch tả heo châu Phi trên địa bàn TP.

Trước mắt các quận, huyện phải vận động người tiêu dùng và các cơ sở sản xuất, kinh doanh, sơ chế, chế biến, kho bảo quản, nhà hàng, bếp ăn... cam kết không vận chuyển, tiêu thụ thịt heo, sản phẩm thịt heo không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch.

Khuyến cáo các cơ sở sử dụng nguồn thịt heo đảm bảo nguồn gốc, có kiểm soát của cơ quan thú ý, tránh gây biến động thị trường.

Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP cũng đề nghị các quận, huyện phối hợp với đội quản lý an toàn thực phẩm liên quận, huyện (thuộc Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP) kiểm tra, giám sát tình hình kinh doanh sản phẩm động vật tại các chợ truyền thống, chợ tự phát, chợ tạm, nhằm chủ động quản lý chặt chẽ nguồn động vật, sản phẩm động vật từ các tỉnh đưa về TP tiêu thụ.

Đồng thời chỉ đạo đoàn kiểm tra liên ngành về an toàn thực phẩm quận, huyện, phường, xã, thị trấn; các đoàn kiểm tra chuyên ngành về an toàn thực phẩm tổ chức kiểm tra việc sử dụng các sản phẩm động vật tại các nhà hàng, quán ăn, bếp ăn tập thể và các chợ không có ban quản lý.

Đối với các chợ có Ban quản lý, các quận, huyện phải chỉ đạo Ban quản lý chủ động tuyên truyền, vận động người dân kinh doanh sản phẩm thịt heo đã qua kiểm dịch đúng quy định. Đặc biệt, các quận, huyện phải chủ động kiểm tra, nếu phát hiện những trường hợp kinh doanh sản phẩm động vật không rõ nguồn gốc, nhất là thời điểm nhập sản phẩm động vật vào chợ ngoài giờ hành chính phải xử lý nghiêm. Các chợ phải tổ chức thực hiện vệ sinh khử trùng, tiêu độc vào cuối buổi chợ.

Những trường hợp vận chuyển, kinh doanh thịt heo, sản phẩm thịt heo không rõ nguồn gốc, không qua kiểm dịch của cơ quan thú y, không đảm bảo yêu cầu vệ sinh thú y và an toàn thực phẩm cũng phải xử lý nghiêm.

Bên cạnh đó, Ban quản lý an toàn thực phẩm TP cũng đề nghị đội quản lý an toàn thực phẩm liên quận huyện (quận 2, quận 9, quận Thủ Đức) phối hợp chặt chẽ với các đơn vị chức năng trên địa bàn quận 9 - nơi xảy ra ổ dịch tả heo châu Phi triển khai các hoạt động đảm bảo an toàn thực phẩm, xử lý và khống chế dịch bệnh lây lan.

Tuy nhiên, Ban Quản lý An toàn Thực phẩm TP cũng lưu ý các quận, huyện xử lý kịp thời những thông tin trái chiều, thiếu chính xác về dịch tả heo châu Phi để tránh gây hoang mang cho cộng động. Các quận, huyện phải cung cấp thông tin kịp thời, rõ ràng, chính xác, nhất quán và minh bạch về an toàn thực phẩm.

Hồ Quang