Top 5 món ngon Phú Yên khiến dân tình 'đứng ngồi không yên'

Vùng đất hoa vàng cỏ xanh Phú Yên nên thơ làm say lòng biết bao khách du lịch trong và ngoài nước bởi phong cảnh đẹp, sự mến khách và thân thiện, đặc biệt là những món ngon không thể chối từ.

1. Cơm gà Phú Yên

Món cơm gà Phú Yên nức tiếng gần xa, làm say lòng biết bao thực khách khi đến với nơi đây. Cơm gà ở đây vô cùng đặc biệt, mang nét đặc trưng mà ít nơi nào có, được nấu bằng nước luộc gà, thêm chút nghệ xay nhuyễn để tạo màu vàng ươm đẹp mắt cho hạt cơm, thịt gà chắc thịt, giòn dai được xé thành những miếng nhỏ. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo thơm của từng hạt cơm, vị đậm đà của thịt gà ăn kèm với rau răm và dưa góp làm tăng thêm hương vị. Chắc chắn món cơm gà này sẽ không làm bạn thất vọng đâu nhé. Hãy cùng thưởng thức ngay thôi nào.

2. Bún mực

Với lợi thế là một thành phố biển nên Phú Yên có nguồn hải sản phong phú để chế biến nên các món ăn vô cùng tươi ngon, đến nơi đây, bạn nhất định phải thử ngay món bún mực vô vùng độc đáo này nhé. Mực làm bún không phải là mực lá mà là mực cơm nhỏ, tươi và ngọt thịt. Nước dùng được nấu với dứa và cà chua nên có vị ngọt, thanh và chua nhẹ. Khi ăn bạn có thể ăn kèm với rau sống và giá để món ăn thêm phần hấp dẫn nhé.

3. Bánh xèo hải sản

Bạn có thể tìm thấy bất kỳ một quán bánh xèo hải sản nào khi đến với Phú Yên bởi nó đã trở thành món ẩm thực vô cùng quen thuộc đối với người dân nơi đây. Bánh xèo ở Phú Yên được làm từ các loại nhân hải sản vô cùng tươi ngon như tôm, mực... Những chiếc bánh xèo vàng rụm được chiên trên chảo nóng bốc khói nghi ngút trông vô cùng đẹp mắt, Đặc biệt khi cắn một miếng bánh xèo bạn sẽ cảm nhận đầy đủ hương vị miền biển thấm đẫm vào từng chiếc bánh. Chắc chắn hương vị ấy sẽ làm thỏa mãn tất cả thực khách kể cả những người sành ăn nhất.

4. Chả dông

Đây là món ăn mang đặc trưng của Phú Yên mà không nơi nào có. Nguyên liệu để làm nên món ăn này bao gồm thịt dông băm nhuyễn kết hợp với các loại gia vị. Thịt dông được làm sạch sau đó trộn cùng với nấm mèo và bách thảo rồi cuộn lại thành từng miếng chả hình tròn. Chiên chả dông trên chảo ngập dầu đến khi vỏ bánh chuyển vàng rụm và có độ giòn thì bạn có thể bày lên đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng. Món ăn này được ăn kèm với rau sống, chấm cùng với nước mắm chua ngọt thì chắc chắn sẽ khó quên lắm đấy.

5. Bắp nướng mắm nêm

Một trong những món ăn rất được yêu thích ở Phú Yên chính là bắp nướng mắm nêm. Bắp trước hết được nướng vàng sau đó thêm chút mỡ hành và mắm nêm trông vô cùng đẹp mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy, bùi bùi của từng hạt ngô. Hương vị độc đáo ấy chính là điểm nhấn tạo nên sức hấp dẫn của món ẩm thực này đối với bất kỳ du khách nào khi đến với mảnh đất hoa vàng trên cỏ xanh. Nếu có cơ hội ghé đến Phú Yên, nhất định bạn hãy thưởng thức món ăn thú vị này nhé.

Vân Anh