Sản phẩm 'Chè sương sớm Xuân Sơn' do Hợp tác xã (HTX) Dịch vụ nông lâm nghiệp Xuân Đài sản xuất đã từng bước khẳng định vị thế trên thị trường. Đây là đặc sản chè nổi tiếng, có nguồn gốc từ vùng đồng bào dân tộc thiểu số xã Xuân Đài.
Sau khi sắp xếp đơn vị hành chính, xã Xuân Đài có thêm dư địa phát triển nhờ quỹ đất nông nghiệp, lâm nghiệp rộng lớn cùng nhiều sản vật đặc trưng. Địa phương đang tập trung phát triển các sản phẩm chủ lực theo hướng hàng hóa, nâng cao giá trị gia tăng và tạo thu nhập ổn định cho người dân.