Có những hương vị không chỉ để nếm, mà để nhớ. Cà phê Khe Sanh là một hương vị như thế-một thứ phong vị chưng cất từ đất đỏ bazan, từ những mùa gió Lào rát mặt và khát vọng hồi sinh mãnh liệt của một vùng đất từng đi qua bão lửa chiến tranh.
Như là duyên nợ với Khe Sanh, mỗi lần trở lại vùng đất này tôi đều có những cảm nhận riêng. Giữa hai chiều thời gian, mảnh đất từng là chiến trường xưa, đến bây giờ cuộc sống đã sinh sôi, là vùng đất có cà phê Arabica thơm ngon nổi tiếng, đến nay đã có chiều dài sức sống 100 năm.