Thực phẩm ăn thay gạo trắng no lâu mà không béo

Gạo lứt

Bạn có thể chọn gạp lứt để thay thế gạo trắng.

Hàm lượng chất xơ trong gạo lứt cao gấp hai lần gạo trắng nên giúp no lâu mà không gây béo. Ngoài ra, gạo lứt còn giàu vitamin và khoáng chất, giúp làm đẹp da và tóc.

Ngô

Ngô chứa nhiều chất xơ và chất béo tốt cho sức khỏe, giúp chống lão hóa, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Ăn ngô vào bữa sáng hoặc bữa trưa cung cấp năng lượng cho cả ngày hoạt động hiệu quả.

Khoai lang

Khoai lang chứa lượng tinh bột chỉ bằng 1/4 trong cơm mà lại giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa, tạo cảm giác no lâu, thúc đẩy đốt cháy mỡ thừa hiệu quả.

Hạt Quinoa (hạt Diêm mạch)

Sở dĩ chọn hạt Quinoa này thay thế cơm trắng là vì nó chứa hàm lượng protein cao, giàu canxi, sắt, magie, chất xơ và vitamin. Cứ mỗi 1/4 cốc hạt Quinoa sẽ chỉ tương đương khoảng 174kcal nên nó sẽ tạo cảm giác no lâu, không có cảm giác đói vặt và đồng thời còn ngăn ngừa nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, thiếu chất...

Lúa mạch đen

Lúa mạch đen được các nhà khoa học chứng minh có hàm lượng dinh dưỡng rất cao, đặc biệt, hàm lượng chất xơ của loại lương thực này cao gấp 4 lần so với lúa mỳ nên giúp kiểm soát cân nặng và có tác dụng ổn định đường huyết.

Khoai tây

Trong khoai tây có đến 80% là nước và tinh bột chỉ chiếm khoảng 20%, do vậy lượng calo khá thấp. Tinh bột có trong khoai tây là tinh bột đề kháng, không dễ dàng bị tiêu hóa do vậy tăng cảm giác no.

Khoai tây chứa nhiều loại vitamin và các chất chống oxy hóa, có thể giúp giảm cân. Hàm lượng kali trong khoai tây rất cao, có thể nói là cao nhất trong các loại rau, có thể giúp thon gọn bắp chân.

Nếu muốn giảm cân thì nên nhớ không được ăn khoai tây chiên qua dầu mỡ, chỉ nên ăn khoai tây luộc để giảm cân nhanh hơn nha. Trong những ngày hè nóng nực, có thể thử làm một ly khoai tây nghiền dầm sữa chua đánh đá, vừa ngon miệng lại có thể giảm cân.

Theo Hải Đường/Tiêu dùng