Thỏa chí làm giàu với... nấm
Trước khi đến với nghề nấm, anh Nguyễn Văn Nhi (36 tuổi, ở thôn Thạch Nham Đông, xã Hòa Nhơn, huyện Hòa Vang, TP.Đà Nẵng) đã làm nhiều nghề để kiếm sống. 'Thấy nhiều người trồng nấm đem lại hiệu quả kinh tế cao, nên mình bắt tay làm thử nghiệm'- anh Nhi chia sẻ.
Ban đầu, anh mua 2.000 bịch nấm bào ngư về trồng thử nghiệm trên diện tích 25m2. Sau 2 tháng, có nấm, anh Nhi đến các chợ tại địa phương để tiếp thị sản phẩm, thu về lợi nhuận trên 10 triệu đồng. Sau đó, anh tiếp tục mở rộng diện tích lên 120m2. Tuy nhiên lần đầu tư này hiệu quả không cao do việc chăm sóc, ươm bịch chưa đúng cách do chưa có kinh nghiệm. Không nản chí, năm 2014, tại xã có lớp dạy trồng nấm cho nông dân, anh đã tham gia học 3 tháng. Ngoài ra, anh tiếp tục đi học hỏi ở những mô hình trồng nấm hiệu quả trên địa bàn.
Mỗi năm anh Nhi bỏ túi 120 triệu đồng/năm từ trồng, cung cấp bịch phôi nấm. Ảnh: Kim Oanh
Có chút kinh nghiệm, anh bắt đầu nhân rộng mô hình nấm, tiếp tục mò mẫm, học hỏi các kỹ thuật, kỹ năng trồng nấm linh chi và vay 20 triệu đồng từ nguồn vốn Quỹ Hỗ trợ nông dân để phát triển mô hình.
Năm 2015, anh thành lập HTX nấm Nhơn Phước (Hòa Nhơn) kêu gọi 8 thành viên tham gia hợp tác xã sản xuất do anh làm giám đốc để mở rộng quy mô sản xuất và tăng tính cạnh tranh sản phẩm trên thị trường. Ngoài diện tích tại nhà 300m2, hiện mô hình đã mở rộng quy mô sản xuất lên diện tích gần 2.000m2 tại xã Hòa Khương (huyện Hòa Vang), trong đó đầu tư cơ sở hạ tầng trồng nấm thêm
400m2. Với diện tích trồng 700m2, mỗi năm anh trồng 2 đợt nấm linh chi và nấm dược liệu. Riêng nấm bào ngư treo bịch gối đầu quanh năm trên 28.000 bịch phôi. Ngoài ra, mỗi năm, anh còn cung cấp trên 100.000 bịch phôi giống cho hộ nông dân trên địa bàn thành phố và tỉnh Quảng Nam.
Mô hình sản xuất nấm được anh sử dụng các thiết bị máy móc tự động tưới nấm nhằm giảm chi phí chăm sóc. Cùng với đó, mô hình cũng được sự hỗ trợ của các cấp các ngành thành phố đưa thiết bị máy móc tự động vào sản xuất như máy sấy nấm, máy hấp bịch phôi nấm tự động, nhà nuôi trồng nấm ứng dụng công nghệ cao và dây chuyền đóng bịch phôi nấm bán tự động...
Anh Nhi cho biết, nấm bào ngư giá bán trung bình 35.000 đồng/kg, nấm linh chi, nấm dược liệu dao động từ 800.000-1.000.000 đồng/kg. Năm 2017, HTX đạt doanh thu 800 triệu đồng/năm, trừ chi phí còn lãi gần 400 triệu đồng. Tính riêng anh Nhi mỗi năm “bỏ túi” 120 triệu đồng.
