Tập huấn 'Áp dụng các tiêu chuẩn Codex về An toàn thực phẩm'

Lớp tập huấn có sự tham gia của đại diện của các ban quản lý An toàn thực phẩm, Sở Y tế, Chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm TP HCM, NAFIQAD vùng 4 tại TP HCM; Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn các tỉnh: Tây Ninh, Bình Dương, An Giang, Cần Thơ, Vĩnh Long, Hậu Giang, Đồng Nai, Long An, Bà Rịa Vũng Tàu, Trà Vinh, Sóc Trăng; cùng các doanh nghiệp chế biến, sản xuất thực phẩm trên địa bàn TP HCM.

Lớp tập huấn “Áp dụng các tiêu chuẩn Codex về An toàn thực phẩm” mang lại nhiều kiến thức bổ ích cho các học viên tham gia

Nội dung của các bài giảng trong buổi tập huấn gồm: Các tiêu chuẩn Codex quốc tế mới được ban hành năm 2019; Tiêu chuẩn chung Codex về phụ gia thực phẩm năm 2019; Hệ thống tiêu chuẩn Codex quốc tế; Đại hội đồng Codex quốc tế lần thứ 42 (CAC42) thông qua một số điều khoản mới đối với Phụ gia thực phẩm.

Mục đích của lớp tập huấn là giới thiệu về Codex và các tiêu chuẩn thực phẩm nhằm mục đích nâng cao nhận thức của các cơ quan quản lý về tầm quan trọng của các tiêu chuẩn Codex quốc tế. Việc áp dụng các tiêu chuẩn Codex trong quá trình xây dựng các văn bản quy phạm pháp luật, các tiêu chuẩn, quy chuẩn kỹ thuật về an toàn thực phẩm có thể bảo đảm bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng và tạo điều kiện công bằng trong thương mại thực phẩm.

An Nhiên