Với niềm đam mê và khát vọng nâng tầm hạt ca cao quê nhà, anh Nguyễn Hải Yến và chị Nguyễn Ngọc Điệp đã bỏ phố về vườn để khởi nghiệp với việc sản xuất sôcôla.
Thị trường hàng hóa thế giới phân hóa rõ rệt khi giá dầu thô phục hồi mạnh trong khi giá ca cao tiếp tục lao dốc.
Nguồn cung phục hồi đẩy giá ca cao lao dốc, trong khi nhu cầu tăng tiếp tục kéo ngô nhích nhẹ khiến thị trường hàng hóa thế giới phân hóa.
Nguồn cung phục hồi đẩy giá ca cao lao dốc, trong khi nhu cầu tăng tiếp tục kéo ngô nhích nhẹ.
Tôi còn nhớ mãi cảm giác ngạc nhiên đến thú vị khi lang thang trong một khu vườn ở Bến Tre ngày đó. Sau khi chụp những bông hoa bé xinh lung linh dưới nắng, tôi hỏi anh chủ vườn và thật bất ngờ khi biết đó là hoa ca cao.
Giá ca cao thế giới đang ở mức cao kỷ lục trong hơn 40 năm qua. Sự leo thang của giá nguyên liệu đang khiến nhiều doanh nghiệp sản xuất sô-cô-la trong nước gặp khó.
Giống ca cao Trinitario bản địa giúp Việt Nam mở ra cơ hội xuất khẩu chocolate cao cấp, thu hút đầu tư chế biến trong nước.