Năm nay, Trung tâm Khuyến công và Xúc tiến thương mại (thuộc Sở Công Thương Bình Thuận) được UBND tỉnh giao thực hiện nhiều đề án từ nguồn kinh phí khuyến công địa phương.
Sự quá quắt của bà thông gia khiến mẹ tôi tổn thương vô cùng.
Xơ mướp là thứ tưởng chừng chỉ bỏ đi nhưng đã được chế biến thành những sản phẩm 'xanh' giá trị cao như khăn tắm, túi xách, thiết bị nhà bếp, đồ trang trí… Nhờ vậy, doanh nhân trẻ Đỗ Đăng Khoa thu về hàng tỷ đồng mỗi năm.
Những quả mướp già thường bị nông dân bỏ lại sau mỗi mùa vụ nay trở thành nguyên liệu đắt đỏ. 2 năm nay, chị Võ Thị Ngọc Thư, ở quận Thanh Khê, thành phố Đà Nẵng đã thu mua những quả mướp già để làm ra những sản phẩm hữu ích, như: đèn để bàn, dép, bông tắm, lót giày. Sản phẩm còn được xuất khẩu sang các nước Mỹ, Canada, Úc, Hàn Quốc.
Nhiều nông dân ở Đắk Lắk trồng mướp, bán với giá 5.000 đồng một trái do có doanh nghiệp đã đưa các sản phẩm từ xơ mướp xuất khẩu.
Từ xơ mướp, Đỗ Đăng Khoa làm ra đồ chơi cho thú cưng, sản phẩm cho nhà tắm, nhà bếp, túi xách, đồ trang trí… và đang tiếp tục nghiên cứu để sản xuất sản phẩm ứng dụng vào ngành công nghiệp mỹ phẩm, công nghiệp xử lý nước thải.
Mướp xanh tốt, nhưng thương lái không mua, phải bỏ trắng cả vườn, người nông dân đau đáu vì nếu bỏ luôn thì tiếc, giữ lại thì nặng gánh. Tuy nhiên, xơ mướp, thứ từng bị xem là rác trong mắt nông dân đã giúp họ tìm lại niềm tin và hy vọng vào tương lai.
Trái mướp không còn bèo bọt trên sạp rau ở chợ, khi người nông dân còn chuyển sang bán xơ mướp - nguyên liệu làm nên những sản phẩm thủ công (handmade) có giá trị cao hơn.
Những quả mướp già thường bị bỏ lại sau mỗi mùa vụ của bà con nông dân nay trở thành nguyên liệu xanh đắt giá. Xơ mướp được 'hô biến' thành những sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo.
Mỗi khi ra chợ, không khó để bắt gặp hình ảnh những người phụ nữ bày bán ít rau, quả vườn nhà. Họ không phải là tiểu thương, cũng không có kinh nghiệm mua bán, chỉ là vườn nhà có ít rau, quả, ăn không hết, họ mang ra chợ bán để có thêm 'đồng ra đồng vào'. Vì là 'đồ nhà trồng' để gia đình ăn nên họ không có nhiều, một ít mồng tơi, rau muống, vài ba trái mướp, nắm đậu que, đậu bún hay trái mãng cầu, đu đủ,...
Từ bỏ công việc giảng viên tại một trường cao đẳng đã gắn bó với mình 15 năm, chị Thư về quê khởi nghiệp với nông nghiệp. Chỉ sau 2 năm, các sản phẩm của chị đã được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.
Sau một vài cơn mưa mùa hè, cũng là lúc lũ trẻ chúng tôi đi tìm nấm mối vườn nhà. Thứ nấm mọc hoang mà chỉ đứa nào thật may mắn mới mong thấy được.
Ở xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An trồng mướp nhưng chỉ để lấy xơ. Điều lạ vậy mà lại mang đến hiệu quả bất ngờ.
Ai sinh ra ở quê thường sẽ sớm làm bạn với nắng. Nắng đi dọc suốt bốn mùa yêu thương. Nhưng có lẽ chỉ có nắng hè mới đủ làm thức dậy tất cả các giác quan để rồi chạm khắc vào lòng người bao niềm thương nỗi nhớ!
Trồng loài mướp trâu vừa bán quả, vừa bán xơ mướp, anh Nguyễn Văn Tiến ở phường Minh Thành, thị xã Chơn Thành (Bình Phước) thu nhập 300 triệu đồng/năm.
Hơn 5 năm gắn bó với mô hình trồng mướp, anh Nguyễn Văn Tiến ở phường Minh Thành, thị xã Chơn Thành đã đầu tư trồng 3 ha mướp trâu theo phương thức gối vụ. Mỗi ngày, anh Tiến thu từ 400-500kg mướp tươi cung cấp ra thị trường. Thế nhưng, giá mướp lên xuống thất thường, có thời điểm xuống thấp chỉ còn 2.000 đồng/kg. Để giải quyết bài toán đầu ra cho trái mướp, anh Tiến đã học hỏi, tìm hiểu nhiều giải pháp, trong đó có phương án để trái mướp già đi, đợi trái khô rồi thu hoạch xơ mướp.
Người làng vẫn nhắc về bà câm nhưng không ai biết rõ bà là ai, ở đâu đến. Chỉ có con Cải đã nghe thấy tiếng của bà.
Không nhớ bao lần đã được xem múa rối nước, tôi tuy nhiên một dịp tình cờ được dự buổi ra mắt vở múa rối nước Trước ngọn sóng tại sân khấu thủy đình Bảo tàng Lịch sử TPHCM (số 2 Nguyễn Bỉnh Khiêm, quận 1) của Nhà hát Nghệ thuật Phương Nam, tôi thật sự bất ngờ và ấn tượng.
Bữa tôi về nhà cô bạn đồng nghiệp thân thiết ở Long An, thấy trước nhà bày la liệt những tấm mẹt được che cẩn thận bằng vải màn. Hỏi ra mới biết, mẹ bạn đang phơi chuối, phải che kín để tránh ruồi hay côn trùng làm hư.
Cơn mưa giữa lòng phố thị, nhìn từng hạt mưa rơi nhẹ nhàng, nó như những dòng ký ức dịu dàng từ trong quá khứ chợt quay về. Chiều nay tôi được hòa mình vào không gian mưa yên bình. Những hạt mưa rơi như những ngón tay mảnh mai thon dài của thiên nhiên đang âu yếm vỗ về vuốt nhẹ lên sợi dây bình bát tươi non đầy sức sống quắn quanh leo trên hàng rào trước nhà.
30 năm trước, nhắc đến mì ăn liền người ta nghĩ ngay đến gói mì có hình 2 con tôm chụm đầu vào nhau. Cái tên Colusa-Miliket bắt đầu ăn dần vào đời sống tiêu dùng của hàng triệu người Việt. Hình ảnh 2 con tôm quen thuộc đến mức từ mì ăn liền người ta chuyển sang gọi 'Mì tôm' và 'Mì tôm Miliket'. Sản phẩm này dường như chiếm lĩnh toàn bộ thị trường từ Bắc vào Nam. Sự âm thầm chịu đựng và vượt qua mọi khó khăn của thị trường cùng với thương hiệu mì tôm Miliket là cả một câu chuyện buồn vui… Nghĩ cũng lạ! Ăn biết bao nhiêu thứ ngon, thứ lạ… tự dưng, người ta lại thèm và thích được ăn gói mì tôm của ngày cơ hàn… Chính vì vậy, sự trở lại của mì tôm Miliket trong những năm trở lại đây là một câu chuyện 'kết thúc có hậu'…
Trong hai ngày 28 - 29/10, tại TP. HCM, 37 dự án đến từ 25 tỉnh, thành tranh tài vòng Chung kết cuộc thi 'Dự án Khởi nghiệp Xanh lần 9' do Trung tâm Nghiên cứu kinh doanh và Hỗ trợ doanh nghiệp tổ chức. Vượt qua các thí sinh, dự án khởi nghiệp từ xơ mướp của nhóm bạn trẻ Đỗ Đăng Khoa, Đỗ Mạnh Quân và Lê Na đã xuất sắc giành giải Nhất vòng chung kết cuộc thi.
Từ những xơ mướp bỏ đi, nhóm bạn trẻ Đỗ Đăng Khoa (Đồng Tháp) đã tạo ra hàng loạt sản phẩm, từ đồ chơi cho thú cưng, đồ dùng chùi rửa nhà bếp cho đến bông tắm… xuất khẩu ra thế giới.
Trong những ngày lễ, mọi người thường có khuynh hướng dùng bữa tiệc vào chiều, tối bởi trưa còn phải lo đi làm. Thế nên, bữa trưa đôi khi chỉ cần nhâm nhi một món ăn kiểu khai vị, như các món làm từ gan ngỗng giới thiệu hôm nay.
Gần 1 tuần vườn tược chìm trong mưa lũ, người làng rau La Hường-vựa rau lớn nhất Đà Nẵng ứa nước mắt nhìn cây cối chết rục, thối rữa vì ngập úng, vụ mùa trắng tay.
Về huyện Tân Hiệp (Kiên Giang), chúng tôi dễ dàng bắt gặp những những luống rau xanh được trồng quanh nhà của người dân. Dường như từng khoảnh đất nhỏ nhất, cũng được người dân tận dụng để trồng rau xanh nhằm cải thiện bữa ăn và tạo nên nét đẹp rất riêng của vùng quê.
'Chim quyên ăn trái nhãn lồng/Lia thia quen chậu vợ chồng quen hơi', trái nhãn lồng trong suy nghĩ của chung nhiều người có lẽ là trái nhãn đặc sản của đất Hưng Yên. Nhưng ở đất Nam bộ, nhãn lồng như trái đặc sản... tự nhiên mà mọc, vươn mình mà lớn theo mưa nắng đất trời.
Món ốc là món ruột của nhiều người, vì dễ ăn mà cũng dễ mua. Mấy chị em thường rủ nhau ăn ốc, tám chuyện; còn cánh đàn ông thì lên mồi vài dĩa ốc là cạn mấy thùng bia không chừng…
Đây có lẽ là một trong những thực đơn cơm tối 'kinh điển' của người Việt mà những ai đi xa có lẽ luôn nhớ về với cảm xúc thân thương gần gũi.
Sắt giúp vận chuyển oxy đến máu và điều chỉnh nhiệt độ cơ thể. Bên cạnh việc bổ sung thịt, thực phẩm chức năng, những loại rau giá rẻ này cũng có tác dụng bổ máu tốt.
Mướp hương xào hến là món ăn hấp dẫn nhiều người với hương vị thơm ngon dân dã chốn quê nhà.