Ngoài hạt sen, tâm sen, ngó sen… lá sen là một trong số những vị thuốc quý để phòng ngừa và chữa trị các chứng bệnh do nắng nóng gây nên, đã được sử dụng làm thuốc từ lâu đời.
Sáng đó, giàn mướp nở rực. Những bông hoa vàng tươi như nắng đọng lại, ong bướm bay rập rờn, nhẹ như những cái chớp mắt của trời. Mấy dây mướp rủ xuống, đong đưa theo gió, có trái dài, trái ngắn, trái còn non mơn mởn, trái đã bắt đầu già, sậm màu. Cái góc nhỏ xíu giữa phố thị bỗng dưng trở nên hiền lành, yên ả, như một mảnh quê bị ai đó bỏ quên rồi tự mọc lên.
Xơ mướp khô, trái lêkima đến chùm ngây mọc ven rào là những nguyên liệu một thời bị xem là 'phế phẩm', nhưng qua bàn tay sáng tạo của doanh nghiệp, được 'lột xác' thành sản phẩm gia dụng, mỹ phẩm, thực phẩm có hàm lượng giá trị gia tăng cao.
Chàng trai ở Đồng Tháp đã khởi nghiệp với xơ mướp, phát triển hơn 60 sản phẩm xanh, tạo sinh kế cho nông dân và vươn ra thị trường quốc tế.
Từ xơ mướp khô, trái lêkima ít người đoái hoài đến chùm ngây mọc bờ rào, nhiều nông sản từng bị xem là 'phế phẩm' nay được doanh nghiệp sáng tạo thành hàng gia dụng, mỹ phẩm, thực phẩm xuất ngoại, mở ra hướng đi mới cho nông nghiệp giá trị cao.
Nhiều thanh niên rời phố thị về quê khởi nghiệp, giúp nâng giá trị nông sản và tạo sinh kế mới cho người dân địa phương
Ở xã vùng cao Cao Sơn, những trái mướp già sau mùa thu hoạch vốn chỉ được giữ lại làm giống cho vụ sau hoặc dùng làm vật rửa bát đơn giản. Thế nhưng dưới đôi bàn tay khéo léo và óc thẩm mỹ tinh tế của chị Xa Thị Nga (sinh năm 1990, dân tộc Mường, trú tại thôn Xèo), những sợi xơ mướp mộc mạc ấy đã 'hóa thân' thành những bức tranh, bông hoa, chiếc túi hay chiếc mũ độc đáo, vừa thân thiện với môi trường, vừa mang giá trị thẩm mỹ và văn hóa.
Sau khi nước lũ rút, nông dân vùng 'rốn lũ' xã Đại Lộc (TP Đà Nẵng) tất bật trở lại ruộng đồng, lội bùn non gieo trồng từng luống rau. Đến nay, cánh đồng đã xanh trở lại, thắp lên hi vọng một vụ Tết bội thu sau lũ.
Ngày xưa, tôi từng buồn suốt cả một buổi chiều chỉ vì một điều tưởng như xa xôi với trẻ con nhưng lại chạm thẳng vào lòng mình: cái tên Quảng Nam - Đà Nẵng bị tách đôi bởi một cuộc phân chia hành chính.
Ở xã Sơn Mỹ (Lâm Đồng), có một xưởng nhỏ sản xuất các sản phẩm thủ công từ xơ mướp để cung ứng cho các khách sạn, resort cao cấp trong nước và thị trường quốc tế. Chủ nhân của cơ sở này là Thạc sĩ kinh tế Võ Xuân Đặng, người bỏ phố về quê để chọn con đường khởi nghiệp xanh, góp phần làm giàu cho quê hương.
Đến xã Ninh Điền, tỉnh Tây Ninh, ai cũng có thể dễ dàng bắt gặp hình ảnh các chiến sĩ dân quân Chốt dân quân thường trực (DQTT) biên giới Bến Cừ trong màu áo xanh cần mẫn bên ruộng vườn của bà con. Không chỉ chắc tay súng canh giữ biên cương, các anh còn là những người bạn gần gũi, sẵn sàng hỗ trợ nhân dân mỗi khi gặp khó khăn.
Chuỗi vlog bỏ phố về quê nấu ăn của vợ chồng Hồ Quang Hiếu và Tuệ Như gây chú ý nhờ những chi tiết vô lý nhưng hài hước. Đây là cách cặp đôi tạo mảng miếng cho những video.
Mỗi năm, 'Làng mướp' của anh Đỗ Đăng Khoa sản xuất 1 triệu sản phẩm từ xơ mướp, trong đó 800.000 sản phẩm được Nhật Bản, Hàn Quốc, Australia, Mỹ lựa chọn nhập khẩu.
Bằng sự đa dạng các sản phẩm từ xơ mướp, phối hợp với vỏ bắp (ngô), lông gà,… thì 800.000 sản phẩm được Nhật Bản, Hàn Quốc, Úc, Mỹ lựa chọn nhập khẩu.
Thừa bước ra ngoài cửa hít thở gió trời, thả ánh mắt nhìn ra xa xa cách hai con đường.
Trên mảnh đất cao nguyên nắng gió, những giàn mướp ngọt đang viết nên một câu chuyện mới. Anh Nguyễn Phú Tùng đã chọn đưa miếng xơ mướp dân dã thành những sản phẩm độc lạ, mang hồn quê Việt ra thị trường thế giới.
Giữa một con hẻm nhỏ sau dãy trọ công nhân ở Khu công nghiệp Tân Tạo (TP Hồ Chí Minh), mỗi sáng sớm lại hiện ra một 'khu chợ' đặc biệt. Không tiếng rao, không biển hiệu, chỉ vài chiếc bàn thấp, trên bày ngay ngắn hàng chục đĩa thức ăn, rau củ, cá khô… Tất cả đều đồng giá 10.000 đồng.
Thạc sỹ bỏ phố về quê biển Lâm Đồng (mới), trồng mướp lấy xơ, làm đồ đẹp xuất khẩu sang Mỹ. Anh Võ Xuân Đặng(SN 1990) ở xã Sơn Mỹ, tỉnh Lâm Đồng mới (trước là một phần của huyện Hàm Tân, tỉnh Bình Thuận cũ) nghiên cứu, biến xơ mướp khô bị người ta bỏ đi, làm thành đồ gia dụng tiện lợi, xuất khẩu ra nước ngoài. Mô hình hay này đang tạo công ăn việc làm cho hàng chục người dân địa phương có thu nhập ổn định hàng tháng.
Gần đây, hàng loạt vụ hàng giả, hàng nhái, hàng kém chất lượng, hàng không rõ nguồn gốc xuất xứ bị phanh phui và xử lý. Tuy nhiên, củng cố niềm tin người tiêu dùng vào hàng hóa và sản phẩm, dịch vụ hiện nay vẫn là thách thức rất lớn.
Tôi gặp bà cụ lặng lẽ ngồi bán rau ở một góc vỉa hè, ngay gần khu vực quảng trường. Đây là điểm vui chơi, giải trí công cộng cho cả huyện, lại có các hàng quán bán nước, đồ ăn vặt, tô tượng, thuê xe điện... nên buổi tối thường rất nhộn nhịp, trang trí đèn màu rực rỡ.
Trời nắng chang chang rồi bất chợt đổ mưa, đất phương Nam luôn như thế, mưa nắng cứ bất chợt đi qua. Năm nay, nhiều chuyên gia khí tượng thủy văn dự đoán Nam bộ bước vào mùa mưa sớm. Dân quê sống với ruộng đồng, bắt đầu trông trời, trông đất, trông mây… mà tính toán chuyện vụ mùa, xuống giống.
Sự quá quắt của bà thông gia khiến mẹ tôi tổn thương vô cùng.
Nhiều nông dân ở Đắk Lắk trồng mướp, bán với giá 5.000 đồng một trái do có doanh nghiệp đã đưa các sản phẩm từ xơ mướp xuất khẩu.
Mướp xanh tốt, nhưng thương lái không mua, phải bỏ trắng cả vườn, người nông dân đau đáu vì nếu bỏ luôn thì tiếc, giữ lại thì nặng gánh. Tuy nhiên, xơ mướp, thứ từng bị xem là rác trong mắt nông dân đã giúp họ tìm lại niềm tin và hy vọng vào tương lai.
Trái mướp không còn bèo bọt trên sạp rau ở chợ, khi người nông dân còn chuyển sang bán xơ mướp - nguyên liệu làm nên những sản phẩm thủ công (handmade) có giá trị cao hơn.
Những quả mướp già thường bị bỏ lại sau mỗi mùa vụ của bà con nông dân nay trở thành nguyên liệu xanh đắt giá. Xơ mướp được 'hô biến' thành những sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo.
Từ bỏ công việc giảng viên tại một trường cao đẳng đã gắn bó với mình 15 năm, chị Thư về quê khởi nghiệp với nông nghiệp. Chỉ sau 2 năm, các sản phẩm của chị đã được xuất khẩu sang nhiều nước trên thế giới.
Sau một vài cơn mưa mùa hè, cũng là lúc lũ trẻ chúng tôi đi tìm nấm mối vườn nhà. Thứ nấm mọc hoang mà chỉ đứa nào thật may mắn mới mong thấy được.
Ở xã Hưng Đông, thành phố Vinh, tỉnh Nghệ An trồng mướp nhưng chỉ để lấy xơ. Điều lạ vậy mà lại mang đến hiệu quả bất ngờ.