Không bảng hiệu, nằm nép mình trên vỉa hè, quán cơm sườn 3 đời mẹ truyền con nối ở TPHCM thu hút đông đảo thực khách, mỗi đêm bán sạch nửa tạ thịt sườn.
Lễ hội nhảy lửa ở xã Hồng Quang, huyện Lâm Bình (Tuyên Quang) là một trong những lễ hội truyền thống độc đáo...
Cứ mỗi độ Xuân về bếp lửa ngày Đông lại rực ánh than đỏ. Đó cũng là lúc người Dao làm Trà Lam ống nứa gác trên bếp lửa để sử dụng trong dịp Tết cổ truyền. Trà ống Lam từ lâu đã được người Dao thuộc xã Cao Bồ, Vị Xuyên, Hà Giang xem như là một thức uống không thể thiếu mỗi dịp Xuân về.
Từ những sản vật có sẵn trong tự nhiên, qua đôi bàn tay chế biến của các nghệ nhân các dân tộc gốc Tây Nguyên trên đất Lâm Đồng, những món ăn đậm vị núi rừng đã được tạo ra, làm nên nét văn hóa ẩm thực độc đáo chỉ có ở Tây Nguyên.
Người Pa Kô ở miền Tây Quảng Trị có rất nhiều món ăn truyền thống mang hương vị đặc trưng thể hiện sự gắn kết giữa con người với thiên nhiên. Trong đó, Târ lốq (cá suối nướng ống tre) là một trong những món ngon được người dân lựa chọn đưa vào thực đơn vào những dịp lễ, Tết...
Hơn bốn mươi năm đã đi qua, biên giới giờ cũng đã bình yên, nhưng bài thơ 'Thư mùa đông' vẫn được người đọc lưu nhớ. Hóa ra thơ viết về người lính hay, dở đâu cứ phải là phải súng đạn, sống chết. Người lính anh hùng đâu cứ phải lên gân lên cốt để xung phong và tiến lên. Đôi khi chỉ là một cảnh ngộ hay một nét tâm trạng, một lời tâm sự rất thực, rất người cũng đủ làm người đọc cảm thấy toát lên và rung động với tất cả những vẻ đẹp giản dị, đời thường của những anh bộ đội cụ Hồ. Và đây chính là một thành công của nhà thơ Hữu Thỉnh.
Theo một số nhà nghiên cứu, công cụ này thậm chí không thể hoạt động vì quá yếu. Chúng không thể mở ra khi cho vào bên trong cơ thể con người.
Vào 20h Chủ nhật 24/11, tại trụ sở Nhà xuất bản Hội Nhà văn Việt Nam, 65 Nguyễn Du (Hà Nội), nhà văn Đỗ Bích Thúy có buổi ra mắt 2 cuốn sách mới in của chị với hình thức livestream để giao lưu với bạn đọc cả nước.
Ngày 15/10, xe tải chở than bất ngờ tông vào taluy trên đường Hồ Chí Minh đoạn qua Quảng Nam khiến phụ xe tử vong, tài xế bị thương nặng.
Bãi Đầm sở hữu view 'săn máy bay' độc đáo. Đây cũng là nơi thu hút du khách tìm đến ngắm hoàng hôn ở Côn Đảo.
Dưới cái nắng rát 40 độ C, những người phụ nữ tại làng cá nướng Hộ Độ (Hà Tĩnh) vẫn cần mẫn lên than, quạt lửa nướng những mẻ cá thơm phức.
Người ta truyền tai nhau nếu chưa một lần được nghe 'Hết rồi con ơi!' là chưa được uống cà phê độc đáo của TP HCM tại hẻm 499 Bà Hạt, quận 10.
Sau khi được 'làm phép', các chàng trai nhảy múa trong lửa đỏ với đôi chân trần mà không có cảm giác bỏng rát hay sợ hãi.
Nhiều cửa hàng tại tuyến phố chuyên bán cá lóc nướng đường Tân Kỳ – Tân Quý làm việc xuyên đêm ngày 18-2, tất bật chuẩn bị hàng nghìn con cá lóc nướng để phục vụ nhu cầu của người dân trong ngày vía Thần Tài mùng 10 tháng Giêng (nhằm ngày hôm nay 19-2).
Nhân dịp Xuân Giáp Thìn, báo Tin tức xin trân trọng giới thiệu bài thơ 'Quảng Ninh- thành phố- niềm tin' của tác giả Cao Trần Nguyên.
Những ngày giáp Tết không khí tại làng nướng cá Diễn Vạn càng trở nên nhộn nhịp. Nhiều chủ cơ sở phải thuê thêm nhiều lao động để nướng cá kịp giao cho khách.
Cận Tết, người dân làng nướng cá ở Nghệ An đỏ bếp từ 3 giờ sáng, làm việc hết công suất, mướt mồ hôi cho vụ cá lớn nhất trong năm.
Chỉ có ánh lửa mới là tín hiệu chuyển tải một thông điệp của tình yêu như câu hát năm nào ở Trường Sơn...
Những ngày cận Tết Nguyên đán, người dân làng nướng cá ở vùng biển Hà Tĩnh thức dậy từ 2h sáng, làm đến tối muộn để kịp số lượng hàng phục vụ khách dịp Tết Nguyên đán.
Quán bò nướng lá lốt của bà Nguyễn Thị Phượng (65 tuổi) ở Phú Nhuận, TP.HCM có tuổi đời 15 năm. Dù nằm sát đường tàu, trong con hẻm nhỏ, xe qua lại khá khó khăn nhưng quán lúc nào cũng đông khách.
3/11 sản vật của Đà Bắc - Hòa Bình được công nhận sao OCOP là cá. Một trong số món ăn nổi tiếng ở vùng đất này là cá nướng - dù chưa được công nhận sao OCOP, vẫn làm nức lòng du khách gần xa.
'Tôi đi qua mỗi ngày, vui buồn đều có cả. Tôi có những ước mơ nhỏ, có những niềm vui nhỏ, có những yêu thương lớn, có những run rẩy tận tâm can, có những bí mật để giấu kín, có những say mê để đắm chìm, cũng có cả những món tài sản mà tôi trân quý, có đầy lòng biết ơn nữa. Sống một cuộc đời như thế này, chẳng phải đáng lắm sao. Và tôi thích, mình là viên than đỏ vùi sâu dưới lớp tro tàn, khi cần sẽ nhóm lên một ngọn lửa', Nhà văn Đỗ Bích Thúy (tập tản văn 'Than đỏ dưới tro tàn', NXB Hội Nhà văn liên kết Công ty Cổ phần Văn hóa và Truyền thông Liên Việt, 2023).
Thời tiết oi bức, nhưng những phụ nữ làng nghề bánh đa Vĩnh Đức vẫn kiên trì ngồi bên những chậu than rực đỏ, canh từng mẻ bánh.
'Mẹ Ú nói về chơi kỳ này đãi bánh xèo ăn cả ngày, bao giờ ngán thì thôi. Ăn chưa đã còn được đem về', lời mời chào của cô bạn đồng nghiệp trước chuyến về thăm nhà, nghe thôi đã thấy chảy nước miếng.
Buổi tối mùa hè hồi thơ bé của tôi thường gắn liền với bầu trời đêm đen thẫm rắc đầy những vì sao lấp lánh. Nó tràn ngập nhiều điều bí ẩn và diệu kỳ trong tâm tưởng của một đứa trẻ lên mười như tôi ngày ấy.
'Than đỏ dưới tro tàn' vừa là tên tác phẩm vừa là hình ảnh ẩn dụ về tác giả. Đỗ Bích Thúy có vẻ hài lòng với cách ví von ấy.
Đỗ Bích Thúy không phải người dân tộc thiểu số nhưng bằng văn chương chị đã xác lập được chỗ đứng giữa những tộc người miền núi, thấu thị và viết ra để thế giới nhìn thấy cuộc đời họ, thấy sự đa dạng văn hóa và phẩm giá của riêng mỗi tộc người.
Những ngày tháng 4, trang Facebook cá nhân của nhà văn Đỗ Bích Thúy rộn ràng và rực rỡ 'Than đỏ dưới tro tàn' - cuốn sách mới nhất của chị được họa sĩ Lê Thiết Cương vẽ bìa và minh họa.
Đây là tập tản văn thứ 5 và là cuốn sách thứ 23 của nhà văn Đỗ Bích Thúy. Đây được xem như phần tiếp theo/nối dài của cuốn 'Tôi đã trở về trên núi cao' - tập tản văn xuất bản năm 2018 đã được nhiều bạn đọc yêu thích.
L.T.S: Nhà giáo, nhà nghiên cứu Nguyễn Lân Dũng giới thiệu tác phẩm mới nhất của nữ tác giả Đỗ Bích Thúy bằng sự gợi mở về nỗi nhớ, nỗi khao khát được quay về chốn quê nhà hết sức chân thật, tinh tế, tựa như than đỏ luôn ấm nóng, sẵn sàng làm bùng lên một ngọn lửa
'Than đỏ dưới tro tàn' tiếp nối mạch cảm xúc của tập tản văn 'Tôi đã trở về trên núi cao'. Xuyên suốt 31 bài viết, tác giả gửi nỗi nhớ quê hương qua những ký ức lúc hư lúc thực.