Đó là món bánh mỳ - đồ ăn vô cùng quen thuộc của người Việt Nam.
Một cộng đồng trực tuyến chuyên bàn chuyện… bánh mì Việt đang thu hút hàng trăm nghìn thành viên và duy trì hoạt động sôi nổi suốt một thập kỉ qua. Trang Facebook này do một người Úc lập nên.
Ngày 9-4, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, đơn vị đã có báo cáo chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì xảy ra tại xã Ea Drăng, khiến 86 người phải nhập viện điều trị.
Sau khi ăn bánh mì tại một cơ sở ở Đắk Lắk, 86 người phải nhập viện với triệu chứng ngộ độc. Kiểm nghiệm 10 mẫu bệnh phẩm thì 5 mẫu dương tính với vi khuẩn Salmonella.
Kết quả điều tra vụ hàng chục bệnh nhân ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì ở xã Ea Đrăng, tỉnh Đắk Lắk cho thấy, các mẫu bệnh phẩm và thực phẩm sử dụng trong bánh mì nhiễm khuẩn Salmonella, tác nhân phổ biến gây ngộ độc thực phẩm.
Ngày 9/4, thông tin từ Sở Y tế tỉnh Đắk Lắk, đơn vị đã có báo cáo chính thức về vụ ngộ độc thực phẩm do ăn bánh mì xảy ra tại xã Ea Drăng, khiến 86 người phải nhập viện điều trị.
Kết quả kiểm nghiệm xác định một số mẫu thực phẩm tại tiệm bánh mì Q.H nhiễm vi khuẩn Salmonella, liên quan đến 86 ca ngộ độc đã được điều trị ổn định.
Chỉ cần nắm vững một vài công thức nấu mì nhanh gọn là có thể làm hài lòng tất cả những thành viên trong gia đình và giúp những buổi sáng bận rộn trở nên nhẹ nhàng, dễ dàng hơn.
Một số loại thực phẩm có thể tàn phá thận khi được tiêu thụ quá nhiều.
Từ món ăn đường phố quen thuộc, bánh mì tiếp tục được vinh danh trong nhóm 'ngon nhất thế giới' do CNN công bố, bên cạnh nhiều đại diện nổi tiếng trên thế giới.
Một người đàn ông 70 tuổi tại Anh đã tử vong sau khi bị ngộ độc thực phẩm trong chuyến du lịch cùng gia đình, khiến nhiều người không khỏi bàng hoàng khi biết nguyên nhân xuất phát từ một món ăn quen thuộc.
Nhiều thực phẩm nhìn có vẻ tốt cho sức khỏe nhưng lại chứa rất nhiều muối, âm thầm làm tăng huyết áp và gây hại cho tim nếu ăn thường xuyên.
Sáng 31-3, bác sĩ Nguyễn Khắc Hiếu, Giám đốc Trung tâm Y tế Ea H'leo (tỉnh Đắk Lắk), cho biết đơn vị đã có báo cáo nhanh gửi Sở Y tế về các ca nghi ngộ độc thực phẩm.
Một chuyên gia dinh dưỡng (Ấn Độ) chia sẻ những thực phẩm nên tránh khi bước vào tuổi 40, vì cơ thể trải qua những thay đổi sinh học đòi hỏi sự điều chỉnh trong chế độ ăn uống.
Sở Y tế Đắk Lắk đã chỉ đạo các đơn vị liên quan khẩn trương phối hợp điều tra dịch tễ, xác định nguyên nhân vụ việc; đồng thời yêu cầu tăng cường kiểm tra, giám sát công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, đặc biệt tại các cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể và nguồn nước sinh hoạt nhằm phòng ngừa nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc tương tự.
Nhiều thực phẩm được gắn mác 'lành mạnh' và không ít người lựa chọn sử dụng vì được quảng bá là tốt cho sức khỏe với kỳ vọng giữ dáng, giảm cân. Nhưng lại chứa lượng calo và đường cao, hoặc chất béo 'ẩn', khiến cân nặng tăng lên nhanh chóng mà người dùng không hề hay biết.
Không ồn ào như Rome hay Milan, thành phố Trieste của Italia thu hút du khách bằng hành trình ẩm thực đa sắc, nơi mỗi món ăn đều kể một câu chuyện lịch sử.
Nhu cầu thực phẩm cao cấp tăng mạnh giúp doanh nghiệp Italy đẩy mạnh xuất khẩu vào Việt Nam, tận dụng Hiệp định Thương mại tự do Việt Nam – EU để mở rộng thị phần.
Nhiều người có thói quen bảo quản thực phẩm ở nhiệt độ phòng mà không biết rằng điều này tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc.
Những thực phẩm tưởng bình thường có thể gây ảnh hưởng lớn trên người bệnh tiểu đường.
Ngồi vỉa hè uống vang, ăn cold cut, trò chuyện đến khuya đang trở thành lựa chọn quen thuộc của giới trẻ Hà Nội. Mô hình 'vang vỉa' thu hút nhờ trải nghiệm mới và chi phí dễ tiếp cận.
Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định nguyên nhân vụ ngộ độc khiến hơn 80 người nhập viện sau khi ăn bánh mì kẹp thịt của cơ sở Hồng Ngọc 12.
Ngày 16-3, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp chính thức có báo cáo kết luận về vụ ngộ độc thực phẩm hàng loạt xảy ra tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 (phường Hồng Ngự) đã xảy ra trong thời gian qua.
Ngành y tế Đồng Tháp xác định vụ hơn 80 người có triệu chứng ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì của Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 nghi do vi khuẩn salmonella.
Ngày 16/3, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp có báo cáo kết quả điều tra vụ hàng chục người ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì tại Cơ sở sản xuất bánh mì Hồng Ngọc 12 trên địa bàn phường Hồng Ngự.
Liên quan vụ ngộ độc thực phẩm sau khi ăn bánh mì, Sở Y tế tỉnh Đồng Tháp xác định đây là vụ ngộ độc thực phẩm nghi do vi khuẩn salmonella.
Tận dụng tay nghề và thời gian rảnh, nhiều phụ nữ chế biến các món ăn để bán, tăng thu nhập. Nhờ bảo đảm chất lượng, an toàn và hương vị truyền thống, các sản phẩm nhà làm ngày càng được thị trường ưa chuộng.
Đây là món ăn sáng quen thuộc của nhiều người vì tiện lợi và nhanh gọn. Tuy nhiên, không ít người đang ăn món này theo cách chưa hợp lý, vô tình khiến bữa sáng trở nên mất cân bằng dinh dưỡng.
Bánh mì được xem là món ăn đường phố nổi tiếng của Việt Nam nhờ sự tiện lợi, giá rẻ và hương vị hấp dẫn. Tuy nhiên, phía sau ổ bánh mì quen thuộc lại tồn tại nhiều nguy cơ mất an toàn thực phẩm.
Hiệp một trận Atletico Madrid thắng Tottenham trở thành màn phô diễn sức mạnh của đội chủ nhà, đến mức một CĐV còn ung dung làm bánh mì trên khán đài.
Vài ngày đầu tháng 3 đã ghi nhận hàng trăm người có triệu chứng ngộ độc sau khi ăn bánh mì, chuyên gia y tế chỉ ra 4 yếu tố khiến bánh mì có nguy cơ nhiễm khuẩn.
Triển lãm Food & Hospitality Vietnam 2026 sẽ diễn ra từ ngày 24 đến 26 tháng 3 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn - SECC. Tham gia chương trình, Thương vụ Ý tại Việt Nam sẽ giới thiệu khu vực trưng bày của 20 doanh nghiệp hàng đầu trong ngành thực phẩm đến từ Ý tại gian hàng A366-A389.
Trong vài tháng qua, hàng loạt vụ ngộ độc xảy ra liên quan đến bánh mì - đặc sản thức ăn đường phố của Việt Nam, khiến hàng trăm người nhập viện. Giai đoạn thời tiết nắng nóng cao điểm đang cận kề, càng làm mối nguy mất an toàn thực phẩm (ATTP) từ thức ăn đường phố căng thẳng hơn. Trong khi đó, giải pháp phòng ngừa căn cơ dường như vẫn mơ hồ.
Ba tháng đầu thai kỳ được xem là 'giai đoạn vàng' quyết định nền tảng phát triển của thai nhi. Vì vậy, mẹ bầu cần bổ sung đầy đủ vi chất để con phát triển ngay từ những tuần đầu.
Nhiều gia đình có thói quen chất đầy sữa, trứng, rau quả ở cánh cửa tủ lạnh vì tiện tay. Tuy nhiên, theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), đây lại là khu vực có nhiệt độ dao động mạnh nhất trong tủ, tiềm ẩn nguy cơ làm thực phẩm nhanh hỏng và mất an toàn.