Nhiều người e ngại các tác động xấu của đường đối với cơ thể, nhưng họ vẫn không thể nói lời từ chối với đồ ngọt. Từ đó, cuộc chiến của các chất tạo ngọt ít calo ra đời.
Trong lịch sử, có những phát minh xuất hiện hoàn toàn bất ngờ, nhưng đã thay đổi thế giới theo những cách không ai có thể lường trước.
Trái cây sấy khô và các loại hạt là điểm nhấn của các mặt hàng ngày Tết. Tuy nhiên, giữa thị trường đang sôi động, làm thế nào để lựa chọn được sản phẩm an toàn?
Thực phẩm chúng ta ăn hàng ngày có vai trò quan trọng đối với sức khỏe. Trong khi nhiều thực phẩm có tác dụng nuôi dưỡng cơ thể và tăng cường sức khỏe thì một số thực phẩm lại âm thầm gây hại cơ thể theo thời gian.
Đường bạn nên tránh không phải đường tự nhiên mà là loại được chế biến thành thực phẩm hoặc được thêm vào các món ăn, đồ uống.
Các loại đường không ảnh hưởng đáng kể tới đường huyết là lựa chọn phổ biến cho người muốn kiểm soát đường huyết hoặc đang mắc bệnh tiểu đường. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, có những loại đường thường có chỉ số đường huyết thấp hoặc bằng không, không làm tăng lượng glucose trong máu.
Việc sử dụng phụ gia thực phẩm hiện nay đang trở thành một vấn đề đáng lo ngại khi nhiều loại phụ gia ngoài danh mục cho phép được sử dụng tràn lan, đặt ra thách thức lớn trong cuộc chiến chống thực phẩm 'bẩn'.
Bệnh tiểu đường (hay còn gọi đái tháo đường) là bệnh rối loạn chuyển hóa, có đặc điểm tăng glucose huyết mạn tính do khiếm khuyết về tiết insulin, về tác động của insulin, hoặc cả hai. Một chế độ ăn uống lành mạnh có thể giúp kiểm soát tốt đường huyết, ngăn ngừa biến chứng của bệnh và cải thiện chất lượng cuộc sống.
Trong số thực phẩm kém lành mạnh, có một số loại thịt bị liệt vào danh sách gây ung thư nếu bị lạm dụng, theo khuyến cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).
Ngày càng có nhiều người trẻ mắc bệnh ung thư, với tỷ lệ chẩn đoán tăng 1/4 trong hai thập kỷ. Các nhà khoa học tin rằng xu hướng đáng lo ngại này đến từ việc mọi người ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn.
Từ sôcôla đến kem đánh răng, nhiều sản phẩm gia dụng và vật dụng hàng ngày… đều được làm từ dầu mỏ.
Bí quyết giữ dáng của bạn gái Đặng Văn Lâm được lòng nhiều chị em.
Tôi đang muốn mua kem đánh răng để cho con tập đánh răng. Nhưng trên thị trường có rất nhiều loại, xin hỏi tôi nên lựa chọn như thế nào?
Thực phẩm chế biến sẵn là những loại thực phẩm công nghiệp. Thức ăn sẵn đang được ưa chuộng hiện nay tuy tiện lợi nhưng nếu lạm dụng sẽ gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Chất làm ngọt nhân tạo là chất thay thế đường được làm từ các hóa chất chế biến thương mại dùng nhiều trong ngành công nghiệp thực phẩm, đồ uống như: Bánh kẹo, nước ngọt, đồ ăn nhẹ...
Kem đánh răng có lẽ là một trong những sản phẩm được sử dụng nhiều nhất trên toàn thế giới. Kem đánh răng rất quan trọng đối với sức khỏe răng miệng của chúng ta và giúp chúng ta tươi mới và bắt đầu ngày mới.
Chất làm ngọt nhân tạo là chất thay thế đường thường được sử dụng trong nhiều thực phẩm và đồ uống. Nó được quảng cáo như một chất thay thế lành mạnh hơn đường tinh luyện. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều lo ngại về tác hại tiềm ẩn của chất làm ngọt nhân tạo đối với sức khỏe con người.
Ăn thực phẩm đóng gói có nhiều đường, thực phẩm chiên giòn, thịt nguội... nó không tốt cho sức khỏe não bộ và sức khỏe tổng thể theo Eat This, Not that.
Trong lịch sử nhân loại, một số nhà khoa học đã có những phát minh kinh điển. Điều thú vị là những sáng chế này ra đời xuất phát từ một sơ suất nhỏ trong cuộc sống.
Thực phẩm bạn ăn quyết định loại vi khuẩn phát triển trong ruột của bạn. Thực phẩm lành mạnh giúp phát triển vi khuẩn tốt cho sức khỏe và ngược lại.
Bài viết này trên quan điểm của người dược sĩ trả lời cho thắc mắc của người tiêu dùng: Đường ăn kiêng có phải là đường hóa học không? Đường dành cho người đái tháo đường là loại đường nào? Cơ thể chúng ta nên dùng bao nhiêu đường mỗi ngày?
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị, không sử dụng chất tạo ngọt thay thế đường nếu bạn đang cố gắng giảm cân.
Chất này được sử dụng làm chất làm ngọt và làm chất phụ gia trong kẹo cao su, ngũ cốc ăn sáng và chất nền khô cho thực phẩm.
Lâu nay, chất làm ngọt nhân tạo được coi là một giải pháp cho những người thích ăn ngọt và không muốn lượng calo dư thừa từ đường tinh luyện hoặc các chất làm ngọt tự nhiên. Vậy chất làm ngọt nhân tạo là gì, có ưu và nhược điểm ra sao?
WHO mới đưa ra cảnh báo về aspartame. Vậy chất tạo ngọt này gây tác động ra sao đối với sức khỏe con người?
Nghiên cứu đã chỉ ra rằng tiêu thụ đường nhân tạo thực sự có thể gây hại. Tác dụng phụ của chất làm ngọt nhân tạo có thể khiến bạn tăng cân, kiểm soát lượng đường trong máu kém, tăng nguy cơ đột quỵ và bệnh tim,...
Những thực phẩm có chứa chất làm ngọt nhân tạo không giúp bạn giảm mỡ trong cơ thể về lâu dài mà thay vào đó có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và tim mạch nhiều hơn.
Hãy bỏ qua chất làm ngọt nhân tạo nếu bạn đang cố gắng giảm cân, đó là cảnh báo mới của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO). WHO lưu ý rằng, chất thay thế đường không có hiệu quả trong việc giảm cân và còn có thể gây hại cho cơ thể.
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra hướng dẫn mới về chất làm ngọt nhân tạo, trong đó khuyến cáo không nên sử dụng chất này để kiểm soát trọng lượng cơ thể hoặc giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm.
WHO khuyến cáo không nên sử dụng chất làm ngọt nhân tạo để kiểm soát trọng lượng cơ thể hoặc giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm.
Theo khuyến cáo mới của Tổ chức Y tế Thế giới, không nên sử dụng các chất làm ngọt nhân tạo thay thế đường nếu đang muốn giảm cân.
WHO ngày 15/5 khuyến cáo đối với việc sử dụng các chất tạo ngọt không đường (NSS) để kiểm soát cân nặng hoặc để giảm nguy cơ mắc các bệnh không lây nhiễm (NCD).
Mới đây, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đã đưa ra khuyến nghị không nên sử dụng chất làm ngọt nhân tạo để kiểm soát cân nặng vì tiềm ẩn nhiều rủi ro về sức khỏe.
Tổ chức Y tế thế giới (WHO) cho thấy các chất tạo ngọt thay thế đường (NSS) không có tác dụng kiểm soát cân nặng hay giảm mỡ, ngược lại nếu dùng lâu dài có thể tăng nguy cơ một số bệnh như tiểu đường type 2, tim mạch và tử vong sớm.
Các nhà nghiên cứu Mỹ đã thiết kế loại thìa có thể khiến thức ăn trở nên ngọt hơn mà không cần bổ sung đường.
Chị em phụ nữ luôn thất bại sau kế hoạch giảm cân thì hãy chú ý những nguyên nhân dưới đây nhé.
Nếu bạn muốn giảm cân nhanh và mỡ bụng biến mất hoàn toàn thì nên tránh xa những loại thực phẩm dưới đây.