Nhiều loại rau gia vị ở Việt Nam có tác dụng cho sức khỏe của con người khi sử dụng trong bữa ăn hàng ngày có thể tăng sức đề kháng, cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể
Những loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là 'siêu thực phẩm' giàu dinh dưỡng được ví như 'thần dược' cho tim mạch.
Việc sử dụng các loại thảo mộc làm rau gia vị trong bữa ăn hàng ngày không chỉ nâng tầm hương vị mà còn là cách tự nhiên để cung cấp chất chống oxy hóa, giúp bảo vệ trái tim và đẩy lùi các phản ứng viêm trong cơ thể.
Giữa những con hẻm nhỏ yên tĩnh của phường Nagata, thành phố Kobe, có một khu vườn rau giản dị nhưng mang trong mình một câu chuyện sâu sắc. Từ một không gian bị lãng quên, khu đất ấy đã được hồi sinh, trở thành 'Vườn rau đa văn hóa' - một biểu tượng nhỏ bé nhưng đầy ý nghĩa của sự chung sống và gắn kết giữa con người với con người.
Tài tử Tạ Đình Phong khiến fan thích thú khi chia sẻ niềm yêu thích đặc biệt với món ăn khá phổ biến ở Việt Nam, gọi đây là 'sandwich ngon nhất châu Á'.
Không chỉ tạo hương thơm đặc trưng cho món ăn, rau mùi còn được giới chuyên môn đánh giá là loại gia vị có lợi cho hệ tiêu hóa. Khi sử dụng đúng cách, rau mùi có thể góp phần giảm đầy hơi, chướng bụng, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều đạm và dầu mỡ.
Không chỉ tạo hương thơm cho món ăn, rau mùi còn được giới chuyên môn đánh giá là gia vị có lợi cho hệ tiêu hóa. Việc sử dụng đúng cách có thể giúp giảm đầy hơi, chướng bụng, đặc biệt sau những bữa ăn nhiều đạm, dầu mỡ.
Ở nơi cách Việt Nam gần nửa vòng trái đất, giữa nhịp sống hối hả của một trung tâm học thuật hàng đầu thế giới, mùa xuân đối với TS Trần Công Minh không chỉ là thời điểm chuyển giao của đất trời, mà còn là khoảng lặng hiếm hoi để trở về với chính mình, với ký ức, với gia đình...
Tắm nước mùi già là thói quen quen thuộc trong dân gian, đặc biệt vào dịp cuối năm. Theo y học cổ truyền và một số nghiên cứu hiện đại, tinh dầu trong rau mùi có thể giúp thư giãn thần kinh, làm sạch da, giảm mùi cơ thể và nhiều tác dụng khác.
Tục lệ rửa mặt bằng nước rau mùi già vào dịp tết Nguyên đán là một phong tục cổ ở miền Bắc. Hoạt động này có ý nghĩa gột rửa xui xẻo, phiền muộn của năm cũ để đón năm mới.
Nộm su hào vừa có vị chua ngọt, cay cay, vừa có độ giòn sần sật lại có thể giải ngán. Dưới đây là cách làm món nộm su hào cà rốt chua ngọt chuẩn vị để giải ngấy ngày Tết.
Những ngày cận Tết, không khí sản xuất tại thôn Quyết Tâm, xã Bảo Thắng trở nên nhộn nhịp hơn bao giờ hết. Trên khắp các cánh đồng, bà con tập trung chăm sóc, thu hoạch rau xanh và hoa lay ơn phục vụ thị trường. Sản xuất vụ đông đang trở thành hướng phát triển kinh tế chủ lực, góp phần nâng cao thu nhập và tạo việc làm ổn định cho người dân địa phương.
Nem rán được yêu thích nhờ lớp vỏ giòn rụm vàng óng cùng phần nhân mềm thơm, đậm đà gia vị. Sự hòa quyện hoàn hảo của thịt heo xay, mộc nhĩ, miến, trứng… và các gia vị đặc trưng tạo nên món ăn không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết.
Mặc dù da lợn có những lợi ích nhất định, có thể tốt cho da và xương khớp nhưng khuyên bạn nên chú ý đến 3 điểm sau khi ăn.
Canh nấm ngũ sắc không chỉ là món ăn ngon, thanh đạm, tốt cho sức khỏe, mà còn mang ý nghĩa cân bằng âm dương, thích hợp cho ngày rằm, mùng 1.
Song Joong Ki mới đây đã đăng tải loạt ảnh được chụp tại Đài Loan lên tài khoản mạng xã hội cá nhân, thu hút sự quan tâm của netizen.
Việc miễn thuế đối ứng mang lại cho doanh nghiệp Việt Nam lợi thế cạnh tranh cao hơn so với nhiều quốc gia không được miễn thuế trước đây, đồng thời giúp giảm chi phí nhập khẩu cho nhà phân phối Mỹ, góp phần tăng khả năng ký mới hợp đồng và nâng cao tính ổn định cho thị trường hồ tiêu và gia vị Việt Nam trong năm 2026.
Thận đóng vai trò quan trọng trong việc lọc chất thải, điều hòa lượng dịch và duy trì độ sạch của máu. Bên cạnh lối sống lành mạnh, việc lựa chọn một số thực phẩm quen thuộc hằng ngày có thể hỗ trợ chức năng thận hoạt động hiệu quả hơn và góp phần tăng khả năng đào thải chất cặn bã của cơ thể.
Khi thời tiết chuyển lạnh, cần phải mặc ấm, nhất là giữ ấm đầu, cổ, bàn chân, hạn chế ra ngoài khi thời tiết quá lạnh, không nên thức dậy quá sớm... đặc biệt thường xuyên bổ sung những thực phẩm sau để bảo vệ sức khỏe.
Khởi đầu năm 2026 với 10 thói quen ăn uống lành mạnh giúp tăng cường năng lượng, sức khỏe đường ruột và hệ miễn dịch suốt cả năm.
Theo phóng viên TTXVN tại Sydney, trang tin ABC News của Australia mới đây đăng bài viết cho biết một nhóm nhỏ những người yêu thích bánh mì đã đóng vai trò quan trọng trong việc khơi dậy tình yêu của người Australia dành cho món bánh mì Việt Nam.
Bí đao, tỏi, táo, súp lơ trắng hay lòng trắng trứng là những loại thực phẩm giải độc thận rất tốt, giúp thanh lọc và tăng cường chức năng của cơ quan quan trọng này.
Một số thực phẩm quen thuộc không có tác dụng thải độc tức thì nhưng nếu được sử dụng đều đặn và hợp lý, sẽ giúp thận hoàn thành chức năng lọc và đào thải chất cặn bã tốt hơn.
Thận hoạt động âm thầm suốt cả ngày. Khi thận gặp khó khăn, độc tố sẽ tồn tại lâu hơn trong cơ thể và ảnh hưởng đến sức khỏe tổng thể. Theo một báo cáo của WHO, khoảng 674 triệu người đang sống chung với bệnh thận mãn tính. Thận có chức năng lọc chất thải, cân bằng chất lỏng và giữ cho máu sạch. Tin tốt là một số thực phẩm hàng ngày có thể hỗ trợ chức năng thận một cách tự nhiên. Những thực phẩm này không 'giải độc' ngay lập tức, nhưng chúng giúp thận hoạt động tốt hơn theo thời gian nếu được ăn thường xuyên và đúng cách. Dưới đây là 5 loại thực phẩm hỗ trợ sức khỏe thận.
Đây là loại rau gia vị quen thuộc, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, nhất là giảm mỡ máu.
Thì là, rau mùi là gia vị phù hợp cho bữa ăn đồng thời góp phần không nhỏ trong việc phòng và chữa bệnh.
Rau mùi - loại rau gia vị quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày là vị thuốc dân gian hỗ trợ điều trị cảm cúm, giúp thư giãn và cải thiện giấc ngủ.
Bánh mì Việt Nam trở thành chủ đề thảo luận sôi nổi trong một cộng đồng hơn 170.000 thành viên. Không còn gói gọn tại Hà Nội, TP.HCM hay Hội An, bánh mì lan tỏa rộng khắp thế giới.
Tôm hùm cháy tỏi là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, món ăn này có vị ngọt tự nhiên của tôm hùm và mùi thơm béo đặc trưng của tỏi cùng các gia vị.
Rau mùi không chỉ là gia vị quen thuộc mà còn được nhiều người dùng để nấu nước detox tại nhà. Tuy nhiên, cách nấu nước rau mùi sao cho giữ được hoạt chất có lợi và dùng thế nào để an toàn cho gan, thận là điều không phải ai cũng biết.
Có một loại rau giá rẻ, bán đầy chợ nhưng lại được các chuyên gia dinh dưỡng đánh giá cao nhờ khả năng giảm mỡ máu và phòng bệnh mạn tính – đó chính là rau mùi tàu.
Lá mùi tàu là rau gia vị quen thuộc của người Việt, không chỉ tăng hương vị món ăn mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, với công dụng vượt xa giá thành bình dân.
Rau mùi mua về ăn không hết đừng vội vứt bỏ, chỉ cần một chút bí quyết cũng khiến rau mùi để được lâu, cần là có, vị tươi ngon chẳng kém lúc mới hái.
Nhiều du khách Hàn Quốc khi đến Việt Nam không thể ăn rau mùi, thậm chí in sẵn thông điệp bằng tiếng Việt lên áo. Thói quen này xuất phát từ khẩu vị khác biệt và yếu tố di truyền.
Mùa Noel đang đến, bên cạnh những cây thông lấp lánh truyền thống, cộng đồng mạng đang xôn xao trước loạt cây thông độc đáo từ đồ ăn, vật dụng quen thuộc.
Sự kết hợp các nguyên liệu quen thuộc này này lại tạo nên một món ăn tuy nhìn bình thường nhưng vô cùng ngon, đó là điều chắc chắn bạn không ngờ tới.
Nhiều quần thể sống thọ trên thế giới cho thấy, bí quyết đến từ những thói quen đơn giản, tự nhiên trong vận động, ăn uống và nghỉ ngơi – những yếu tố hoàn toàn có thể áp dụng cho mỗi chúng ta.