Chè đậu đen không đơn thuần là món giải khát, mà trong Đông y, đây được coi là một 'bài thuốc thực dưỡng' cực kỳ giá trị nếu biết kết hợp và sử dụng đúng cách.
Kỷ tử là dược liệu quen thuộc trong y học cổ truyền. Khi phối hợp đúng với một số vị thuốc khác, kỷ tử có thể hỗ trợ tốt hơn cho thị lực, khí huyết, chức năng gan thận và cân bằng thể trạng.
Trong quan niệm dân gian và y học cổ truyền, mỡ lợn không đơn thuần là một loại thực phẩm cung cấp năng lượng mà còn là một vị thuốc quý. Với đặc tính sinh học đặc biệt, từ xa xưa đã được sử dụng như một liệu pháp hữu hiệu để thanh lọc và bổ phế.
Đông trùng hạ thảo từ lâu đã được xem là dược liệu quý trong y học cổ truyền, có tác dụng bổ phế, ích thận, tăng cường sinh lực và nâng cao sức đề kháng. Không chỉ dùng dưới dạng sắc uống, đông trùng hạ thảo còn có thể chế biến thành nhiều món ăn – bài thuốc bổ dưỡng, phù hợp cho người suy nhược cơ thể.
Một người trung bình cần 1000mg canxi mỗi ngày. Một số loại trái cây giàu chất dinh dưỡng này, góp phần đáng kể giúp xương chắc khỏe. Dưới đây là 2 loại quả có thể giúp chúng ta xây dựng và duy trì xương chắc khỏe.
Thời điểm khí xuân tràn đầy, cây cối sinh trưởng mạnh cũng là lúc rau khúc mọc rộ. Đây không chỉ là thực phẩm dân dã mà còn là vị thuốc, được dùng trong nhiều món ăn truyền thống ngoài bánh khúc.
Trứng gà là thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày, nhưng ít người biết loại thực phẩm này còn được sử dụng như một 'bài thuốc' hỗ trợ cải thiện nhiều vấn đề sức khỏe. Vậy trứng gà có thể giúp hỗ trợ những tình trạng nào và sử dụng ra sao cho đúng?
Cúm là bệnh nhiễm trùng đường hô hấp cấp tính do virus gây ra, với biểu hiện như hắt hơi, chảy hoặc nghẹt mũi, đau họng, ho, sốt, nhức đầu, mỏi cơ; người bệnh thường được khuyên ăn cháo để dễ tiêu hóa.
Đường phèn là loại gia vị quen thuộc, nó còn được xem như vị thuốc, có tác dụng thải độc, nhuận phế. Đường phèn giúp thải độc, làm mát phổi, có thể giảm ho do nóng trong.
Chỉ cần lấy một ít loại lá này, kết hợp 2-3 thìa mật ong ngậm hằng ngày có thể quét sạch cơn ho khó chịu do mùa đông gây ra.
Cả húng quế và mật ong đều là những dược liệu quen thuộc, có nhiều lợi ích với sức khỏe. Khi được kết hợp với nhau, chúng tạo nên một hỗn hợp giúp tăng cường miễn dịch, làm đẹp da...
Từ lâu, Y học cổ truyền đã sử dụng nhiều vị thuốc có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, lợi hầu, nhuận phế, tiêu viêm để làm giảm đau họng và hỗ trợ phục hồi niêm mạc họng một cách tự nhiên, an toàn.
Một cốc nước ấm pha mật ong vào buổi tối không chỉ giúp cơ thể thư giãn trước khi đi ngủ mà còn hỗ trợ làm dịu dạ dày và cải thiện chất lượng giấc ngủ. Vì vậy, thói quen này nên duy trì đều đặn mỗi ngày.
Các chuyên gia dinh dưỡng tiết lộ điều sẽ xảy ra với cơ thể bạn nếu đều đặn uống một thìa mật ong pha nước ấm vào mỗi tối trước khi ngủ.
Trong xu hướng làm đẹp hiện đại, nhiều người chú trọng nuôi dưỡng cơ thể từ bên trong. Chè dưỡng nhan vì thế ngày càng được ưa chuộng nhờ khả năng bổ sung dưỡng chất, hỗ trợ điều hòa cơ thể và góp phần giúp làn da tươi sáng, khỏe mạnh một cách tự nhiên.
Nhiều người cho rằng chỉ uống mật ong vào buổi sáng mới có tác dụng tốt nhất nhưng khoa học chứng minh rằng trong ngày có nhiều khung giờ khác nhau đều tốt để sử dụng loại dược liệu này. Vậy đó là những thời điểm nào?
Su hào đang là loại rau đang vào mùa vụ, không chỉ được sử dụng làm thực phẩm (món ăn), mà còn là bài thuốc giúp tăng cường sức đề kháng, nâng cao sức khỏe, bảo vệ cơ thể trong mùa đông.
Mùa đông thời tiết lạnh và khô dễ khiến cơ thể suy giảm đề kháng, xuất hiện nhiều bệnh như cảm lạnh, ho, đau mỏi xương khớp... Sử dụng một số loại trà thảo dược giúp ôn ấm, dưỡng âm cho cơ thể, điều hòa khí huyết, cân bằng âm dương và tăng sức đề kháng trong mùa đông.
Có một loại cây bề ngoài rất lạ mắt. Ngoài làm dược liệu, cây một lá còn được người chơi cây cảnh trên thế giới yêu thích, sưu tầm vì sự độc đáo và hiếm gặp.
Khi tiết trời trở lạnh, phong hàn dễ xâm nhập vào cơ thể khiến phế khí bị tổn thương. Bên cạnh các phương pháp phòng bệnh như tập luyện, dinh dưỡng… Y học cổ truyền có những món canh thuốc độc đáo giúp dưỡng âm, bảo vệ phổi và tăng cường khả năng chống lại giá lạnh của cơ thể.
Trong Đông y, củ niễng được ví như 'nhân sâm trong nước' nhờ tác dụng thanh nhiệt, bổ khí, lợi tiểu và hỗ trợ tiêu hóa. Khi chế biến đúng cách, loại củ dân dã này không chỉ giúp bồi bổ cơ thể mà còn trở thành món ăn mùa thu – đông vừa ngon vừa tốt cho sức khỏe.
Thời tiết cuối thu đầu đông là giai đoạn khí hậu khô hanh, lạnh giá, dễ gây tổn thương trực tiếp đến hai tạng phế và thận. Để dưỡng phế, ích thận trong giai đoạn này, các món ăn bài thuốc dựa trên nguyên tắc 'thiên nhân hợp nhất' là giải pháp đơn giản, dễ thực hiện.
Mùa thu thời tiết hanh khô, hai lá phổi của chúng ta dễ bị tổn hại gây các chứng như ho khan, khô mũi, khản họng… Vì vậy, nên dùng các món ăn – bài thuốc giúp nhuận phế thanh táo giúp bảo vệ phổi trong thời tiết khô hanh.
Mùa thu ở Việt Nam thường mang đặc điểm khí hậu dịu hơn mùa hè, nhưng vẫn tiềm ẩn sự thay đổi thất thường như sáng sớm và ban đêm se lạnh, trưa chiều có thể nắng gắt. Việc giữ gìn sức khỏe trong mùa thu có ý nghĩa đặc biệt quan trọng để duy trì sự cân bằng và phòng bệnh.
Mắt là cơ quan vô cùng quan trọng trong cuộc sống, cần được bảo vệ và chăm sóc tốt. Dưới đây là một số món ăn, bài thuốc dễ áp dụng, dưỡng mắt, giúp đôi mắt luôn khỏe mạnh...
Loại cá này có nhiều ở miền Tây và ở sông Hồng. Thị béo mềm, nhiều dinh dưỡng nên được ưa chuộng.
Từ món luộc đơn giản đến những món ăn sáng tạo, cà rốt luôn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn lành mạnh. Giàu dưỡng chất và dễ chế biến, loại củ này giúp bạn vừa thưởng thức ngon miệng vừa chăm sóc sức khỏe...
Mùa thu là giai đoạn giao mùa, cơ thể dễ gặp các bệnh về hô hấp và tiêu hóa. Một bát canh cá trê vàng nấu củ cải trắng không chỉ giúp tăng cường sức đề kháng mà còn hỗ trợ hệ hô hấp, tiêu hóa, phù hợp cho cả người lớn lẫn trẻ em.
Củ lạc (đậu phộng) còn được người ta đặt cho cái tên là 'quả trường sinh', bởi giá trị dinh dưỡng của nó. Lạc là loại thực phẩm tốt, mang lại vô vàn lợi ích sức khỏe mà lại rẻ tiền, dễ kiếm.
Nước nghệ mật ong từ lâu được coi là 'thức uống vàng' cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người có thói quen thêm đá để uống mát lạnh — liệu cách này có thực sự tốt?