Món kho là một trong những món ăn truyền thống của người Việt, mang hương vị đậm đà, thơm ngon và rất bắt cơm. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách kho sao cho lên màu đẹp, thịt cá săn chắc mà vẫn mềm thơm, nước kho keo lại đậm vị.
Không chỉ có tên gọi dễ gây hiểu nhầm, món ăn này còn gây ấn tượng bởi hương vị đặc trưng, lạ miệng, được xem như đặc sản riêng có của vùng đất Ninh Bình.
Thịt ba chỉ kho tàu là món ăn rất 'đưa cơm' đối với nhiều người. Với công thức làm thịt ba chỉ được chia sẻ bởi chị Minh Tuyết (35 tuổi, đến từ Hà Nội), bạn sẽ có món thịt ba chỉ kho tàu cực kì thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.
Theo Quỹ Dân số Liên Hợp Quốc, một nước sẽ bước vào giai đoạn bắt đầu già khi dân số cao tuổi chiếm 10% tổng số dân và giai đoạn già khi người cao tuổi chiếm 20% tổng số dân.
Tiết trời lành lạnh, thưởng thức món cá kho ăn kèm với dưa chua và cơm nóng thì còn gì bằng. Nhưng cái tên gọi cá kho khiến nhiều người ngại chế biến vì sẽ khó ngon và tốn thời gian. Đến với 'thiên đường ẩm thực' ở chợ Hàng Bè, những quán hàng với món cá kho bất hủ sẽ khiến bất cứ thực khách khó tính nào cũng phải hài lòng.
Cách làm không quá cầu kỳ nhưng lại có khả năng 'gây nghiện' bởi hương vị đậm đà, béo thơm.
Bức ảnh được chụp bởi tàu tự hành Perseverance vào ngày 27/9 khi nó di chuyển qua miệng núi lửa Jezero, một khu vực từng có nước hàng tỷ năm trước.
Tàu tự hành Perseverance của NASA đã phát hiện một tảng đá kỳ lạ trên bề mặt sao Hỏa, có hình dạng giống như một khuôn mặt người.
Gần 15 năm thành lập, IQ Food đã dày công nghiên cứu, cho ra đời hàng loạt sản phẩm dinh dưỡng an toàn đối với sức khỏe con người.
Những năm qua, Đảng và Nhà nước luôn coi trọng vai trò to lớn của người cao tuổi đối với lịch sử xây dựng, bảo vệ và phát triển đất nước. Trong bối cảnh già hóa dân số ngày càng gia tăng, việc chăm sóc sức khỏe cho người cao tuổi được cả hệ thống chính trị xác định là nhiệm vụ trọng tâm.
Từ ngày 15 - 16/9, Sở Y tế, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (KSBT) tỉnh tiếp nhận 1.000 kg hóa chất Cloramin B, 96.000 viên Aquatabs và 24 túi đựng nước hàng cứu trợ lũ lụt và một cơ số thuốc từ Tổ chức Y tế thế giới (WHO) trao tặng và được Bộ Y tế phân bổ.
Những ngày mưa gió có món ăn ngon tuyệt vời kết hợp với quả trám xanh trên mâm cơm vừa bổ dưỡng, ngon cơm, vừa là món ăn dự trữ rất dễ làm, dễ ăn khiến khó mà còn để để dành.
Một tuần trôi qua, cuộc sống của người dân tại vùng lũ bản Phiêng Nghè, xã Chiềng Đen, thành phố Sơn La, tỉnh Sơn La vẫn chìm trong biển nước.
Dưới đây là 'bí kíp' kho thịt ba chỉ vừa có màu vàng đẹp mắt, ăn kèm cơm nóng lại cực kì hao. Các mẹ đảm xem ngay để chế biến món ăn này cho cả nhà thưởng thức nhé.
Nhiều bà nội trợ có thói quen thắng đường ở nhiệt độ cao để làm nước màu cho các món kho đẹp mắt nhưng nếu đun quá lửa gây cháy sẽ có hại cho sức khỏe.
Dân tình tranh cãi không ngớt dưới một video của quán bánh đa cua vì chủ quán khẳng định loại bánh đa đỏ cuộn mới ngon và màu đỏ được làm từ gạo lứt.
Theo Quỹ Dân số Liên Hợp Quốc (UNFPA), Việt Nam là một trong các quốc gia có tốc độ già hóa dân số nhanh nhất thế giới. Những người từ 60 tuổi trở lên chiếm gần 12% tổng dân số vào năm 2019 và đến năm 2050, con số này sẽ tăng lên hơn 25%.
Chỉ cần 1 chảo chống dính cùng miếng thịt tươi ngon được ướp chuẩn vị, bạn có thể tạo nên món nướng thịt cực kỳ đơn giản ngay tại nhà.
Thời tiết nắng nóng, ăn cơm cùng canh chua, cà pháo và một bát cá mắm kho ngon thì còn gì bằng.
Thịt heo rang cháy cạnh là một món ăn dân dã của người Việt. Vị ngọt đậm đà của thịt, kết hợp với lớp vỏ cháy cạnh thơm phức, sẽ khiến bữa cơm thêm phần ngon miệng.
Chỉ cần 1 chảo chống dính cùng miếng thịt tươi ngon được ướp chuẩn vị, bạn có thể tạo nên món nướng thịt cực kỳ đơn giản ngay tại nhà.
Nhiều người cho rằng hành động thắng đường để tạo nước màu kho thịt, cá tiềm ẩn nguy cơ gây ung thư, điều này đúng hay sai?
Canh chua cá , cá kho tộ là 2 món ăn dân dã của Việt Nam được tạp chí ẩm thực thế giới TasteAtlat đánh giá nằm trong top 10 món ăn làm từ cá ngon nhất thế giới. Canh chua cá xếp ở vị trí thứ 3 và cá kho tộ xếp thứ 8 trong top 10.
Theo Thiếu tướng Nguyễn Ngọc Quang, tội phạm ma túy đang hoạt động với thủ đoạn ngày càng tinh vi trên đường biển.
Dù kho bất cứ loại cá nào, bạn chỉ cần nhớ cho một thìa loại gia vị này là đảm bảo món ăn sẽ luôn thơm ngon đậm đà, không bị tanh, miếng cá thêm săn chắc.