Trong hai ngày 10 và 11/9, UBND phường Tam Kỳ phối hợp Chi cục An toàn thực phẩm thành phố tổ chức 2 lớp tập huấn, tuyên truyền, phổ biến kiến thức về an toàn thực phẩm cho đại diện 400 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống, sản xuất nước đá viên dùng liền, nước uống đóng chai, căng tin, dịch vụ nấu ăn lưu động, thức ăn đường phố và bếp ăn tập thể trên địa bàn.
Việc luộc trứng vịt tưởng chừng đơn giản nhưng để luộc đúng cách, giúp trứng chín đúng mong muốn và dễ bóc vỏ thì cần một số kinh nghiệm nhỏ dưới đây.
Nha đam là thực phẩm giàu dưỡng chất và là nguyên liệu quen thuộc trong nhiều món ăn. Để giúp cho phần thịt nha đam không bị nhớt và đắng, bạn hãy tham khảo một số mẹo dưới đây.
Nên cho trứng vào nồi ngay từ khi nước còn lạnh hay chờ đến lúc nước sôi mới bắt đầu luộc? Đây là câu hỏi tưởng đơn giản nhưng thời điểm cho trứng vào nước lại có thể quyết định đáng kể đến độ chín của lòng đỏ, độ mềm của lòng trắng và khả năng bóc vỏ sau khi luộc.
Nhiều người không biết khi luộc tôm nên dùng nước sôi hay nước lạnh sẽ ngon hơn, hãy cùng tìm hiểu.
Nhóm 5 học viên cai nghiện ma túy có hành vi dùng hung khí chống trả lực lượng chức năng để trốn trại, gây rối trật tự công cộng.
Nhóm thanh thiếu niên là học viên rủ nhau dùng hung khí tấn công cán bộ, trốn khỏi trại cai nghiện ma túy ở An Giang.
Mì lạnh từng là món ăn mùa đông ở miền bắc bán đảo Triều Tiên, khi nước dùng dongchimi có thể đông lại nhờ thời tiết. Do đó, người dân bình thường không thể ăn món này vào mùa hè.
Nước uống đóng chai, đóng bình và nước đá dùng liền đang ngày càng phổ biến trong đời sống của người dân. Ngành Y tế đã và đang đẩy mạnh công tác thanh tra, giám sát các cơ sở sản xuất trên địa bàn để ngăn ngừa nguy cơ mất an toàn thực phẩm (ATTP) của các sản phẩm này.
Danh ca Hương Lan trải lòng về cuộc sống ở Mỹ bên chồng, kỷ luật giữ phong độ trước mỗi buổi hát, thói quen uống trà đậm - nước đá và nỗi trăn trở giữ gìn dòng nhạc quê hương.
Nhiều người ngâm trứng luộc vào nước lạnh để dễ bóc vỏ nhưng lo ngại nguy cơ nhiễm khuẩn. Chuyên gia cho biết đây là thói quen an toàn nếu sử dụng nguồn nước sạch.
Nước đá giúp giải khát nhanh trong những ngày nắng nóng, nhưng uống không đúng cách có thể khiến cơ thể bị 'sốc nhiệt', gây đau họng, đầy bụng và ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa. Chuyên gia khuyến cáo người dân tránh 5 sai lầm phổ biến để giải nhiệt an toàn trong mùa hè.
Mướp đắng là thực phẩm giàu dinh dưỡng tuy nhiên nhiều người hạn chế ăn vì e ngại vị đắng. Tuy nhiên chỉ cần một vài mẹo nhỏ trong khâu sơ chế là bạn đã có thể giảm được vị đắng của mướp mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng.
Một cốc nước đá lạnh có thể mang lại cảm giác sảng khoái tức thì giữa những ngày nắng nóng. Tuy nhiên, nếu uống sai thời điểm hoặc sai cách, đồ uống lạnh không chỉ làm giảm hiệu quả giải nhiệt mà còn dễ gây khó chịu cho hệ tiêu hóa, cổ họng và khiến cơ thể mệt mỏi hơn. Dưới đây là những sai lầm nhiều người vẫn lặp lại mỗi mùa hè.
Mướp đắng là thực phẩm nên ưu tiên trong thực đơn của những người muốn giảm cân và kiểm soát đường huyết. Để mướp đắng bớt vị đắng gắt và ngon hơn, tham khảo mẹo chế biến và kết hợp nguyên liệu phù hợp.
Nhiều gia đình thích đặt đồng xu trong tủ lạnh. Vậy bạn có biết tác dụng của việc này là gì không?
Thức ăn đường phố là loại thực phẩm được chế biến để ăn, uống ngay, thường được bày bán trên đường phố, vỉa hè hoặc nơi công cộng. Nhờ sự tiện lợi, nhanh chóng và giá thành phù hợp, loại hình ẩm thực này được nhiều người lựa chọn. Tuy nhiên, vào mùa nắng nóng, thức ăn đường phố cũng tiềm ẩn nguy cơ cao gây mất an toàn thực phẩm (ATTP) và ngộ độc nếu không được chế biến, bảo quản đúng quy định.
Nhu cầu ăn uống, du lịch vào mùa hè tăng mạnh cộng với thời tiết nắng nóng khiến nguy cơ ngộ độc thực phẩm và các bệnh lý đường tiêu hóa gia tăng.
Món tai heo luộc giòn sần sật, chấm cùng mắm tôm hay nước mắm chua được nhiều người ưa thích. Tuy nhiên, nếu luộc không đúng cách, tai rất dễ bị hôi, dai hoặc mềm nhũn.
Luộc rau củ nếu làm những điều này trong quá trình nấu có thể khiến rau mất màu xanh, giảm độ giòn và thất thoát đáng kể các vitamin, khoáng chất.
Hệ tiêu hóa của bạn có thể phải làm việc quá sức bởi những thói quen ăn uống ngày hè quen thuộc như uống nước đá, ăn nhiều kem, bỏ bữa rồi ăn bù...
Ly thủy tinh bị nứt, vỡ khi đựng nước nóng là hiện tượng sốc nhiệt rất phổ biến. Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những nguyên nhân và mẹo cực kỳ đơn giản, hiệu quả để khắc phục tình trạng này.
Thay vì lắp thêm điều hòa, nhiều đô thị Trung Quốc xây hệ thống làm mát tập trung, kết hợp AI và công nghệ tích trữ lạnh để giảm điện năng tiêu thụ.
Chỉ cần thay đổi một vài thao tác nhỏ khi luộc trứng, bạn sẽ có những quả chín đều, bóc vỏ dễ dàng và giữ nguyên hình dáng đẹp mắt.
Liệu pháp lạnh được ứng dụng trong y khoa. Tuy nhiên, với biến tướng đang thành xu hướng trên mạng xã hội như ngâm mặt, ngâm mình vào nước đá để làm đẹp da tiềm ẩn rất nhiều rủi ro.
Mướp đắng giàu dinh dưỡng nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Một số mẹo sơ chế và chế biến đơn giản sẽ giúp món ăn thơm ngon, dễ ăn hơn.
Mướp đắng (khổ qua) là thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng vị đắng khiến nhiều người e ngại. Tham khảo các cách sơ chế và chế biến cực đơn giản giúp loại bỏ vị đắng mà vẫn giữ trọn dinh dưỡng.
Rau muống xào tỏi là món ăn quen thuộc trong bữa cơm của nhiều gia đình. Dù cách chế biến khá đơn giản, không ít người vẫn gặp tình trạng rau bị thâm màu, mềm nhũn hoặc chảy nhiều nước sau khi xào. Chỉ cần thêm một công đoạn nhỏ trước khi đưa rau lên chảo, bạn sẽ có đĩa rau xanh mướt, giòn ngọt và thơm nức mùi tỏi.
Nếu đang tìm những món ăn vừa nhanh gọn, vừa thanh mát mà vẫn đủ hấp dẫn cho bữa cơm gia đình, 4 món trộn dưới đây là gợi ý rất đáng thử.
Ít ai ngờ những viên đá lạnh quen thuộc lại là 'trợ thủ' đắc lực trong căn bếp. Từ giữ rau xanh giòn, làm thịt săn chắc, đến hâm cơm mềm dẻo như mới nấu, chỉ vài viên đá cũng tạo nên khác biệt cho món ăn.
Dưới đây là hướng dẫn chi tiết giúp bạn luộc dạ dày đúng cách, giữ được độ ngon và hấp dẫn nhất.
Bên lề buổi tập của đội tuyển Việt Nam chuẩn bị cho ASEAN Cup 2026, nhà vô địch Đông Nam Á 2018 Đoàn Văn Hậu đã chia sẻ về các đồng đội nhập tịch, về mục tiêu của bản thân khi trở lại sau thời gian dài chấn thương.
Biết mẹo bóc vỏ trứng luộc dưới đây, bạn sẽ bóc nhanh mà vẫn đảm bảo trạng thái hoàn hảo của trứng, không còn tình trạng quả trứng nham nhở do sát vỏ.