Vị chát nhẹ của lõi bắp chuối hòa quyện cùng nước canh chua cơm mẻ đã khiến du khách khó quên khi ăn bữa cơm gia đình tại Cà Mau.
Những ngày giáp Tết Bính Ngọ 2026, không khí tại làng Vũ Đại (nay là xã Nam Lý, tỉnh Ninh Bình) rộn ràng từ sáng sớm đến khuya. Khắp các ngõ xóm, bếp củi đỏ lửa, niêu đất xếp hàng dài, tỏa mùi thơm đặc trưng của riềng, nước mắm, cá trắm kho lâu giờ, báo hiệu mùa cao điểm nhất trong năm của làng nghề cá kho truyền thống.
Những ngày qua, nhiều gia đình ở tổ dân phố Hạ, phường Hồng An (TP Hải Phòng) bị bao phủ bởi 'bụi màu', nghi do nhà máy cạnh đó thải ra môi trường.
Những ngày gần Tết, làng cổ Đường Lâm (Sơn Tây, Hà Nội) trở thành điểm đến lý tưởng để chụp áo dài, lưu giữ vẻ đẹp hoài niệm của làng quê Bắc Bộ xưa.
Trong hành trình khám phá phong vị của dải đất biên thùy phía Bắc những ngày đầu xuân 2026, bên cạnh sắc hồng của hoa mai anh đào, thực khách không thể bỏ qua một nét văn hóa ẩm thực độc đáo, mạnh mẽ như chính hơi thở của đại ngàn: Đặc sản thịt ngựa vùng cao. Dưới bàn tay khéo léo của đồng bào dân tộc, thịt ngựa đã trở thành những món ăn gây thương nhớ cho bất kỳ ai một lần nếm thử.
Kỷ niệm 65 năm kết nghĩa Hà Nội-Huế, công chúng có dịp khám phá vẻ đẹp của nghề gốm Bát Tràng (Hà Nội) và gốm Phước Tích (Huế) tại di tích Văn Miếu-Quốc Tử Giám.
Buổi sáng mùa đông quê tôi lúc nào cũng bắt đầu bằng hơi thở mỏng manh của sương và mùi khói bếp lan trong không khí. Cái lạnh đầu ngày khiến người ta khẽ rùng mình, nhưng chỉ cần bước vào gian bếp nhỏ, nghe tiếng củi nổ lách tách trong lò là mọi giá rét như tan ra. Hôm nay, giữa những lo toan của đời người lớn, tôi bỗng nhớ lại một hình ảnh xưa cũ bữa cơm sáng mùa đông bên bếp củi mẹ phần cá kho với ít vừng, ít lạc. Chỉ vậy thôi mà ăn no mòng bụng, ấm đến tận tim.
Phần thịt quả bơ chuyển sang màu nâu liệu có phải là dấu hiệu hỏng và nếu tiếp tục sử dụng, chúng ta có phải đối diện với nguy cơ về sức khỏe?
Trong thực đơn bữa cơm gia đình Việt, những món kho luôn giữ vị trí đặc biệt vì mang theo sự mộc mạc, đậm đà và dễ ăn trong mọi thời điểm. Giữa nhiều lựa chọn quen thuộc như thịt kho, tôm kho hay mực kho tiêu, cá thu kho riềng có điểm nhấn riêng nhờ vị béo đặc trưng của cá biển hòa cùng hương thơm cay nồng của riềng.
Làng nghề tre đan hơn 200 năm ở Thủ Sỹ (xã Tân Hưng, tỉnh Hưng Yên) vẫn giữ được nghề đan đó truyền thống với đa dạng sản phẩm từ ngư cụ mưu sinh đến đồ du lịch
Theo bác sĩ Sơn, nguồn gốc hình thành các hạt đen cháy xém này gắn liền trực tiếp với quy trình sấy phun phổ biến trong sản xuất sữa bột.
Thường xuyên tẩy da chết bằng bã cà phê không khiến da đổi màu sẫm hơn, thậm chí, khi sử dụng đúng cách, bã cà phê còn có thể giúp da sáng và đều màu hơn...
Xá bấu - món ăn tưởng như giản dị và xa lạ - lại là một phần ký ức sâu đậm của người miền Tây. Từ những bữa cơm nghèo chỉ có cháo trắng và xá bấu xào trứng, nay món ăn dân dã này đã trở thành 'đặc sản đính kèm' được nhiều nhà hàng đưa vào thực đơn giới thiệu với du khách.
Với người dân các tỉnh miền Bắc nói chung, cũng như các tỉnh miền núi phía Bắc nước ta nói riêng, thì từ lâu cây trám và các món ăn ngon chế biến từ quả trám đã trở nên quá đỗi thân thuộc trong đời sống sinh hoạt hàng ngày.
Nhiều người giữ thói quen thắng đường làm nước màu kho thịt, cá mà không ngờ rằng, hành động quen thuộc này tiềm ẩn nhiều nguy cơ đối với sức khỏe.
Loại bánh này là món ngon dân dã, quen thuộc và có giá cực rẻ.
Cây chà là mặc dù không phải là cây bản địa của vùng biên giới Đồng Tháp, nhưng đã bén duyên và được trồng tại đây, đặc biệt là ở 'Vườn sinh thái chala farm' của anh Đinh Nhựt Hòa, trú tại khóm Tân Hòa, phường Hồng Ngự.
Ngô (bắp) từ lâu đã là món ăn dân dã, gắn bó với nhiều thế hệ người Việt. Không chỉ quen thuộc, ngô còn giàu chất xơ, vitamin và khoáng chất, thích hợp để chế biến đa dạng món ăn từ luộc, xào đến nấu chè. Tuy nhiên, ngô rất dễ mất đi vị ngọt và dinh dưỡng nếu bảo quản không đúng cách.
Không nói quá khi sử dụng chữ 'vi diệu' để miêu tả về loại hạt này. Trong một nghiên cứu, giá trị dinh dưỡng của hạt Sachi vượt xa so với óc chó. Nó được mệnh danh là 'vua của các loại hạt' và rất đắt đỏ.
Giữa dòng chảy hiện đại, làng gốm Phù Lãng (Bắc Ninh) vẫn âm thầm giữ lửa gần 700 năm. Nay, ngôi làng ven sông Cầu trở thành điểm đến của những đơn hàng quốc tế độc quyền, nơi thế giới tìm về để chạm vào giá trị thủ công, sự độc bản và 'hơi thở của đất' trong từng sản phẩm.
Trong đó có một loại gia vị mang mùi hôi khủng khiếp, nhưng lại có giá hàng chục triệu đồng/kg.
Việc phân biệt cà phê thật, giả không quá khó nếu bạn quan sát kỹ, thử nghiệm và lắng nghe cảm giác của chính mình khi uống.
Cổng làng Văn Xá (xã Lâm Trung Thủy, Đức Thọ, Hà Tĩnh) mới được xây dựng, song việc thể hiện tên làng và câu đối nổi bật bằng chữ Hán đã gây ra những ý kiến không đồng tình.
Không cầu kỳ nguyên liệu, không cần kỹ thuật nấu nướng nhiều, chỉ với giò heo và nấm đông cô, món kho này đủ mang đến bữa trưa đậm đà hương vị, gợi nhớ mâm cơm gia đình những ngày mưa gió.
Chiều nay (10/6), lực lượng chức năng phường Hòa Hiệp Nam, quận Liên Chiểu, thành phố Đà Nẵng phối hợp với lực lượng Công an kiểm tra, phát hiện nhiều thuốc tân dược bị vứt bỏ ven đường Xuân Thiều 21.
Hà Nội - thành phố của những kiến tạo văn hóa - có sự kết hợp tinh tế, lặng lẽ nhưng bền bỉ, in đậm dấu ấn của phong cách kiến trúc Đông Dương trong lòng đô thị.
Vịt luộc là món ăn ngon và thích hợp trong ngày nắng nóng, tuy nhiên cách luộc vịt lại không đơn giản như luộc gà.Mỗi năm, cứ đến khoảng cuối tháng 5 đầu tháng 6, khắp các chợ lớn nhỏ và siêu thị lại ngập tràn một loại trái cây ngọt lành, thơm dịu và được rất nhiều người ưa chuộng – đó là vải thiều. Với màu đỏ
Giữa sự tất bật công việc văn phòng, một phần cơm trắng nóng hổi ăn cùng gà kho nấm đậm đà, thơm nhẹ mùi gia vị là lựa chọn phù hợp cho những ai cần một bữa trưa đủ chất, thanh nhẹ.
Một gia đình tại xã Xuân Hòa, huyện Bảo Yên bị ngộ độc do sử dụng nấm rừng trong bữa ăn trưa.
Hoa hậu Dân tộc Việt Nam 2013 Ngọc Anh vừa trở thành 'nàng thơ' trong bộ sưu tập mới của nhà thiết kế La Phạm.
Chân giò nấu giả cầy không chỉ là một món ngon rất nổi tiếng ở miền Bắc mà nó còn được biến tấu để phù hợp với khẩu vị của từng vùng miền. Tuy nhiên, dưới đây chỉ các bà nội trợ cách nấu phổ biến thơm ngon chuẩn vị nhất.
Phản ứng cực nhanh của cá sấu khiến chim 'trở tay' không kịp.
Bãi biển xã Thụy Xuân, huyện Thái Thụy, tỉnh Thái Bình gây ấn tượng với dải cát bồi nâu sậm, bằng phẳng và trải dài. Nơi đây là điểm đến quen thuộc của du khách muốn trải nghiệm câu ốc móng tay - nghề truyền thống lâu đời của người dân địa phương.
Gãy chân khi thi đấu pickleball, tử vong khi chạy bộ là những biến cố nghiêm trọng gây lo ngại cho cộng đồng yêu thể dục, thể thao.