Phường Quán Thánh lên tiếng về vụ khách hàng tố quán bánh mì bán thịt mốc đen

Theo đại diện UBND phường Quán Thánh (Ba Đình, Hà Nội), quán bánh mì Như Hoa có đầy đủ giấy phép đăng ký kinh doanh, thực hiện nghiêm túc bản cam kết bảo đảm an toàn thực phẩm đối với cơ sở dịch vụ ăn uống - thức ăn đường phố.

Vụ khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán thịt mốc đen: Chủ quán chỉ ra chi tiết vô lý

Quán bánh mì này đã mở bán lâu năm, có 2 cơ sở tại Hà Nội với lượng khách đông, ổn định. Do đó, bài đăng 'bóc phốt' quán bán thịt mốc đen cho thực khách thu hút lượt tương tác 'khủng'.

Khách tố quán bánh mì ở Hà Nội bán 'thịt mốc đen', chủ quán phản bác ra sao?

Tối 8/2, trên mạng xã hội lan truyền một bài viết tố quán bánh mì N.H (Quán Thánh, Ba Đình, Hà Nội) bán thịt mốc đen cho thực khách. Bài viết được chia sẻ nhiều với hàng ngàn lượt tương tác bình luận.

Thái thịt thế nào mới đúng cách?

Thái thịt đúng cách là kỹ thuật quan trọng trong nấu ăn, giúp nâng cao chất lượng và thậm chí có thể quyết định sự thành bại của món ăn đó.

Lý do người bán thường treo thịt bò lên cao còn thịt lợn lại đặt trên bàn

Nhiều người thắc mắc vì sao ra chợ thường thấy người bán treo thịt bò lên cao còn thịt lợn lại được đặt trên bàn.

Phết thêm thứ này, thịt bò để tủ lạnh nửa tháng vẫn tươi mềm như mới

Nếu lỡ mua quá nhiều thịt bò mà không ăn hết bạn có thể bảo quản theo cách sau đây để khi cần sử dụng thịt vẫn giữ được độ tươi ngon và hương vị đặc trưng vốn có.

CLIP: Màn so tài 'có một không hai' tại Thảo Cầm Viên

Màn so tài có một không hai được tổ chức tại Thảo Cầm Viên Sài Gòn vào chiều mùng 4 Tết.

Gói trọn vị quê hương trong những món ngon ngày tết

Những món ngon ngày Tết là một phần không thể thiếu trong khung cảnh sum họp của nhiều gia đình. Bên cạnh yếu tố tâm linh thể hiện ở sự hiện diện đủ màu sắc của ngũ hành trong mâm cỗ Tết, người Quảng Trị còn khéo léo lựa chọn những nguyên liệu thân quen, dân dã nhưng không kém phần tươi ngon, đặc sắc để chế biến những món ăn tươm tất dâng lên ông bà, tổ tiên và thết đãi người thân vào dịp năm mới.

Thịt treo – Hương vị Tết cổ truyền dân tộc

'Ngày 30 Tết thịt treo trong nhà' được người xưa quan niệm thể hiện sự đủ đầy của một năm vừa qua. Cứ đến tháng Chạp hằng năm, trên gác bếp của nhiều gia đình ở Lạng Sơn lại lúc lỉu từng khúc thịt treo vàng óng để chuẩn bị cho những bữa cơm đầm ấm trong Tết Nguyên đán cổ truyền của dân tộc.

Cách tốt nhất để rã đông thịt, cá

Sử dụng lò vi sóng, nước lạnh, nước nóng hay tủ mát là những cách rã đông thực phẩm phổ biến mọi người thường áp dụng. Mỗi cách này đều có công dụng và hạn chế riêng.

Đặc sản bò giàng - thương hiệu vùng cao xứ Nghệ

Kỳ Sơn, huyện biên giới miền núi của tỉnh Nghệ An, là nơi có địa hình và điều kiện tự nhiên không mấy thuận lợi. Tuy nhiên, chính trong những khó khăn đó, con người nơi đây đã không ngừng sáng tạo và tạo ra những sản phẩm ẩm thực nổi tiếng như bò giàng, lợn giàng, lạp xưởng...

Cách gói bánh chưng đơn giản và vuông vức, đẹp mắt cho ngày Tết

Bánh chưng là món ăn không thể thiếu trong dịp Tết cổ truyền của người Việt Nam. Bánh chưng tự làm luôn khiến người ta cảm thấy ngon miệng và yên tâm hơn. VietNamNet xin giới thiệu cách gói bánh chưng đơn giản và vuông đẹp cho ngày Tết.

Có nên hớt bọt khi luộc thịt, hầm xương?

Khi luộc thịt, dưới tác động của nhiệt nóng sẽ làm protein đông tụ rồi kết mảng nổi lên, có cả váng mỡ và chất bẩn.

Đổi vị bữa sáng với nui xào sườn chiên lạ miệng ở quận 5

Nằm nép mình trong con hẻm nhỏ trên đường Trần Hưng Đạo, quận 5, quầy ăn người Hoa chuyên phục vụ các món ăn từ nui. Trong đó, món nui xào sườn heo chiên thu hút thực khách bởi hương vị lạ miệng.

Thưởng thức món thịt bò đắt nhất thế giới

Chẳng phải tự nhiên mà người Nhật lại tự hào Nhật Bản là nơi sản sinh ra món thịt bò Kobe chất lượng và đắt nhất thế giới. Bởi để có được sản phẩm thịt bò Kobe đúng chuẩn phục vụ thực khách, thịt bò phải bảo đảm nguồn gốc xuất xứ, đồng thời tuân thủ quy trình chăm sóc, chọn lọc nghiêm ngặt để đáp ứng đủ các tiêu chuẩn cao nhất.

Bò giàng có gì mà trở thành đặc sản, gây sốt dịp Tết?

Từ món ăn dân dã, thịt gác bếp, lạp xưởng... đã thành đặc sản của núi rừng Nghệ An, có mặt ở khắp các huyện thị, vào Nam, ra Bắc. Vào vụ Tết, người làm nghề không kịp nghỉ để có hàng gửi cho khách.

Tại sao người bán thịt hay dùng giẻ lau thịt lợn?

Khi đi mua thực phẩm ở các chợ dân sinh, bạn sẽ thấy ở các quầy thịt, người bán thường xuyên dùng giẻ để lau thịt lợn; tại sao lại như vậy?

Thịt khô - Đặc sản Tây Bắc trong ngày Tết

Từ lâu thịt khô là món ăn đặc trưng của Sơn La, Tây Bắc được khách hàng trên cả nước ưu chuộng. Thời điểm cuối năm mặt hàng này càng thêm đắt khách hơn, các sơ sở sản xuất thịt khô trên địa bàn thành phố Sơn La thời điểm này đang hoạt động hết công suất, phục vụ nhu cầu của khách hàng trong dịp Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Người dân xứ Nghệ đỏ lửa xuyên ngày đêm làm đặc sản bán Tết

Sát tết, các cơ sở sản xuất thịt trâu, bò gác bếp ở huyện miền núi Quế Phong (Nghệ An) lại tất bật làm để giao cho khách. Nhiều cơ sở có lượng khách lớn phải đỏ lửa xuyên ngày đêm để làm cho kịp.

Gợi ý cách làm bánh chưng dẻo thơm, đậm đà hương vị Tết

Làm bánh chưng truyền thống đòi hỏi sự tỉ mỉ, khéo léo nhưng thành phẩm luôn đậm đà và đầy ý nghĩa trong dịp Tết sum vầy.

Nhiều thực phẩm lạ 'đổ bộ' thị trường Tết

Theo ghi nhận, sức mua tại các chợ dân sinh, siêu thị, và trung tâm thương mại đang tăng dần. Điều này cho thấy người dân đã bắt đầu chuẩn bị cho một cái Tết ấm cúng, đầy đủ hơn...

Sự thật về thịt bò Kobe 'hàng hiếm giá rẻ' được bày bán trên chợ mạng

Theo chuyên gia, người tiêu dùng có thể gặp nhiều rủi ro và nguy cơ khi mua thịt bò giá rẻ bán trên mạng xã hội bởi đó là những sản phẩm không được kiểm soát về nguồn gốc, xuất xứ cũng như an toàn vệ sinh thực phẩm.

Sự thật về thịt bò Aukobe giá rẻ đổ bộ thị trường Tết

Được quảng cáo là 'người anh em' của bò Koke Nhật, thịt bò Aukobe với những vân mỡ cẩm thạch bắt mắt đang 'phủ sóng' khắp chợ online khi thị trường Tết bước vào cao điểm mua sắm. Vậy, vì sao loại thịt bò thượng hạng này lại có giá rẻ?

Làm thịt ba chỉ theo cách này, nồi cơm nhà bạn sẽ 'bay' trong phút chốc

Thịt ba chỉ kho tàu là món ăn rất 'đưa cơm' đối với nhiều người. Với công thức làm thịt ba chỉ được chia sẻ bởi chị Minh Tuyết (35 tuổi, đến từ Hà Nội), bạn sẽ có món thịt ba chỉ kho tàu cực kì thơm ngon cho cả gia đình cùng thưởng thức.

Đặc sản thịt sấy vào vụ tết

Thịt sấy một trong những món đặc sản ngày tết của không ít gia đình ở vùng cao Tây Bắc. Cũng bởi vậy mà vào mỗi mùa tết, các cơ sở chế biến loại đặc sản này trở nên tất bật hơn để phục vụ nhu cầu thị trường.

Những điều cần biết về loại keo dán thịt trong thực phẩm

Keo dán thịt (Meat Glue) là một loại enzyme tự nhiên có khả năng kết nối các phân tử protein lại với nhau, giúp những miếng thịt vụn, nhỏ lẻ hoặc không đồng nhất dính chặt lại thành khối hoàn chỉnh. Hầu hết, loại keo này thường chiết xuất từ vi khuẩn Streptoverticillium hoặc từ máu động vật (huyết tương bò hoặc heo).

Mẹo luộc thịt lợn trắng hồng, không bị hôi

Luộc thịt lợn không chỉ đơn thuần là bỏ thịt vào nồi và đun sôi; để món ăn đạt đến độ hoàn hảo, từ khâu chọn thịt đến quá trình luộc đều cần có bí quyết.

'Anh nuôi' quân đội kể lại thời gian khó, miếng thịt mỏng tới mức gió thổi bay

Nhiều năm làm 'anh nuôi' và giáo viên hậu cần, ông Bình có những ký ức không thể quên về bếp ăn quân đội những ngày gian khó.

Phát hiện 2 bao tải lạ bốc mùi, người dân bức xúc khi chứng kiến thứ bên trong

Nhiều mối lo ngại xuất hiện sau khi người dân chứng kiến cảnh tượng này.