Kim ngạch xuất khẩu của thịt lợn đạt 6 triệu USD trong 4 đầu năm, tăng 161% so với cùng kỳ năm trước. Về khối lượng, lượng thịt lợn và các sản phẩm liên quan xuất khẩu đạt 5.137 tấn, tăng 78%.
Ngày 20-5, Chi cục Quản lý thị trường (QLTT) tỉnh Đồng Tháp cho biết, từ đầu năm 2026 đến nay, lực lượng QLTT phát hiện vi phạm và xử lý 33 vụ liên quan đến sản xuất, kinh doanh thực phẩm.
Janchi Guksu là món mì nước quen thuộc trong ẩm thực Hàn Quốc, đặc trưng ở phần nước dùng thanh nhẹ cùng sợi mì mềm dai dễ ăn. Trong tiếng Hàn, 'janchi' mang nghĩa tiệc mừng hay dịp sum họp, còn 'guksu' là mì. Vì vậy, món ăn này thường xuất hiện trong các buổi gặp gỡ gia đình, tiệc hoặc dịp chúc mừng truyền thống của người Hàn Quốc.
Theo Cục Thống kê, chỉ số giá tiêu dùng tháng tháng Tư tăng 0,84% so với tháng Ba, do tác động từ giá gas và chi phí dịch vụ ăn uống ngoài.
Từ một người bán mì bình thường ở Sơn Đông (Trung Quốc), Cheng Yunfu bất ngờ nổi tiếng sau video 200 triệu view, nhưng áp lực đám đông và mạng xã hội đã đẩy ông đến bờ vực.
Khi nhắc đến các món mì Hàn Quốc, nhiều người thường nghĩ đến những tô mì nóng hổi, cay nồng. Tuy nhiên, mì kim chi lạnh (Kimchi Mari Guksu) lại mang đến trải nghiệm hoàn toàn khác, đó là vị thanh mát, nhẹ nhàng nhưng vẫn giữ nét đặc trưng ẩm thực xứ kim chi.
Trong các món mì xào của ẩm thực Nhật Bản, yakisoba là một cái tên quen thuộc với cách chế biến đơn giản nhưng hương vị đậm đà. Kết hợp cùng thịt bò, món ăn trở nên đặc sắc hơn, phù hợp cho cả những bữa ăn nhanh lẫn bữa chính nhẹ nhàng.
Hủ tiếu dê là món ăn sáng thân quen của một bộ phận người dân Sài thành. Tại góc đường Dương Bạch Mai, phường Chánh Hưng, có tiệm ăn phục vụ món này với sự đa dạng thức ăn kèm.
Mì Trung Hoa là một trong những món ăn sáng thân quen của thực khách Sài thành. Tại một góc đường Ngô Quyền, phường Diên Hồng, có tiệm mì phục vụ món này kèm thức ăn quen mà lạ – sườn trắng.
Năm 2026, Safoco lên kế hoạch doanh thu và lợi nhuận trước thuế lần lượt là 750 tỷ đồng và 62 tỷ đồng, đi ngang so với kết quả thực hiện năm 2025.
Thời bao cấp đã để lại trong ký ức mỗi người nhiều kỷ niệm buồn vui lẫn lộn.
Indonesia luôn mang đến một cảm giác rất riêng khi nói về câu chuyện ăn gì để gặp may đầu năm. Ở quốc gia vạn đảo này, ẩm thực không chỉ để no bụng, mà còn là cách con người gửi gắm niềm tin vào sự sung túc, hài hòa và khởi đầu tốt lành cho cả năm phía trước.
Hàn the là chất bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng nhiều gian thương vẫn trộn vào giò chả để tạo độ dai, gây hiểm họa đối với sức khỏe người tiêu dùng.
Tôi tình cờ phát hiện cách giảm cân đơn giản, hiệu quả.
Với người Trung Quốc, ăn gì trong những ngày đầu năm không chỉ là thói quen, mà là một phần quan trọng của nghi lễ đón Tết.
Giáp Tết Nguyên đán, khi nhu cầu tiêu thụ thực phẩm tăng đột biến, những thực phẩm bẩn, thực phẩm 'đội lốt' đặc sản đang ồ ạt tràn vào thị trường, từ ốc, thịt, giá đỗ đến những sản phẩm chế biến sẵn… gây nguy cơ ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của gia đình Việt.
Tại Hội chợ Mùa Xuân 2026, phân khu 'Vị Xuân gắn kết' mang đến cho người dân và du khách một không gian ẩm thực ấm cúng, đậm đà hương vị Tết.
Trong suốt 25 năm qua, cô gái nhỏ đã sống chung với những vết thương không thể chữa khỏi, nhưng cũng không thể đánh gục nghị lực sống.
Công an TPHCM triệt phá hàng loạt đường dây thực phẩm bẩn gần đây đã phanh phui một thực trạng rợn người: Vì kiếm tiền bất chấp, có những kẻ 'đầu độc' người dân, dọn lên bàn ăn của mỗi gia đình những 'cái chết' bằng hóa chất.
Sau khi nhiều đường dây sản xuất thực phẩm bẩn quy mô lớn bị phát hiện, Sở An toàn thực phẩm TPHCM triển khai kế hoạch kiểm tra 1.320 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm dịp Tết Bính Ngọ 2026.
Natri silicate (thủy tinh lỏng) được các chuyên gia y tế cảnh báo là rất độc hại với sức khỏe con người.
Hàng chục tấn xúc xích, há cảo, chả mực và nhiều thực phẩm không hóa đưn và không rõ nguồn gốc liên tiếp bị các cơ quan chức năng tại các địa phương phát hiện, thu giữ khi chuẩn bị đưa ra thị trường tiêu thụ trong dịp Tết Nguyên đán.
Những ngày cận Tết, thực phẩm bị tẩm hóa chất độc hại lại một lần nữa gây lo ngại cho người tiêu dùng nói riêng, sức khỏe cộng đồng nói chung
Từ vụ việc cơ sở sản xuất mì sợi sử dụng chất cấm vừa bị Công an TPHCM phát hiện, câu chuyện lạm dụng hàn the trong thực phẩm lại tiếp tục khiến dư luận lo ngại.
Dù bị cấm, hàn the vẫn có nguy cơ xuất hiện trong bữa ăn hàng ngày, khó nhận biết bằng mắt thường, âm thầm tích tụ trong cơ thể, nguy cơ ngộ độc và tổn thương gan, thận lâu dài.
Vụ 800 tấn mì tươi trộn hàn the cho thấy nguy cơ ảnh hưởng sức khỏe cộng đồng trên diện rộng; cơ quan chức năng có trách nhiệm cung cấp thông tin để bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng.
Từ vụ việc cơ sở sản xuất mì sợi sử dụng chất cấm vừa bị Công an TPHCM phát hiện, câu chuyện lạm dụng hàn the trong thực phẩm lại tiếp tục khiến dư luận lo ngại. Xin mời quý độc giả cùng KTSG Online tìm hiểu về loại chất này.
Một số doanh nghiệp đang đánh giá tác động của các vụ việc, từ đó điều chỉnh kế hoạch kinh doanh mùa Tết nếu cần thiết
Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TP. Hồ Chí Minh vừa phát hiện, triệt phá một đường dây sản xuất, buôn bán mì sợi có sử dụng chất cấm trong chế biến thực phẩm, hoạt động tại phường Phú Thạnh, do Vương Lưỡng Toàn (sinh năm 1981, trú tại phường Phú Thạnh) cầm đầu.
Vụ triệt phá đường dây sản xuất mì sợi dùng hóa chất cấm tại TPHCM đang thu hút sự chú ý lớn, khi hàng tấn mì tươi đã được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường trong thời gian qua.
Chỉ tính riêng trong vòng 3 tháng gần đây, cơ sở này đã đưa ra thị trường hàng tấn mì tươi có chứa hóa chất độc hại, tiêu thụ tại nhiều điểm kinh doanh trên địa bàn.
Vương Lưỡng Toàn thừa nhận suốt ba năm qua đã đưa ra thị trường khoảng 800 tấn mì tươi được trộn hàn the, soda và dung dịch silicate để sợi mì mềm, dai và đẹp hơn.
Hàn the bị cấm tuyệt đối trong thực phẩm nhưng vẫn bị trộn vào mì tươi để tạo độ dai, chuyên gia cảnh báo 4 hiểm họa nghiêm trọng với sức khỏe người tiêu dùng.
Một đường dây sản xuất mì sợi ở TPHCM bị phát hiện sử dụng hàn the, soda công nghiệp và silicate tiềm ẩn nguy cơ ngộ độc, tổn thương gan thận và ảnh hưởng sinh sản nếu dùng lâu dài.
Từ vụ trộn hàn the vào mì tươi, chuyên gia cảnh báo hành vi vì lợi nhuận mà coi thường sức khỏe người dân cần bị xử lý nghiêm để tránh hậu quả lâu dài.
Ngày 12-1, Phòng Cảnh sát kinh tế Công an TPHCM cho biết đã bắt ông Vương Lưỡng Toàn (SN 1981), chủ hộ kinh doanh Châu Phát (phường Phú Thạnh) cùng 2 người khác để điều tra về hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm.
Lực lượng chức năng vừa bắt quả tang nhiều đối tượng đang trực tiếp pha trộn Borax (hàn the), Soda và dung dịch Silicate để sản xuất mì sợi nhằm tạo độ mềm, dai và màu sắc bắt mắt.
Lực lượng chức năng TP.HCM đã bắt quả tang nhiều đối tượng pha trộn hàn the vào quá trình sản xuất mì tươi, qua đó tiến hành khởi tố bị can, bắt tạm giam những người liên quan.
Trong 10 năm qua, cơ sở Châu Phát (TP.HCM) đã dùng chất cấm để sản xuất mì sợi và bán ra thị trường gây hệ lụy âm thầm đến người tiêu dùng.
Bên trong công xưởng sản xuất mì sợi trộn hóa chất ở TPHCM; Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch Hải Phòng lên tiếng về sản phẩm pate 'Cột Đèn Hải Phòng'; Campuchia, Hàn Quốc phối hợp bắt 26 người liên quan lừa đảo và bóc lột tình dục… là những thông tin đời sống, xã hội nổi bật trong 24h qua.
Vương Lưỡng Toàn - chủ hộ kinh doanh Châu Phát bị bắt vì dùng hóa chất độc hại như Borax, Soda để làm mì sợi dai, mềm, bán ra hàng trăm tấn suốt 10 năm.