Thăng trầm đặc sản

Là nói chuyện những cửa hàng đặc sản thời bao cấp thôi. Lúc ấy đặc sản của người Hà Nội chỉ là thịt bò, thịt gà, chim câu, cá chép, ba ba và rau dưa. Đại khái tất cả những gì không mua được bằng tem phiếu thì ở nhà hàng đặc sản vẫn có.

Siết chặt quản lý thức ăn liên quan đến bánh mì trên đường phố

Thức ăn liên quan đến bánh mì tiện lợi, giá rẻ ngày càng phát triển nhanh, đa dạng, tiềm ẩn nguy cơ mất an toàn vệ sinh thực phẩm. Thời gian qua, TP Hồ Chí Minh đã triển khai nhiều biện pháp siết chặt quản lý bảo đảm an toàn vệ sinh thực thực phẩm.

Đẩy mạnh tăng gia sản xuất, nâng cao đời sống bộ đội

Thời gian qua, Phòng Hậu cần - Kỹ thuật đã tham mưu cho Đảng ủy, chỉ huy Sư đoàn 5 nhiều mô hình mới, cách làm hay, hiệu quả để phát triển tăng gia sản xuất, nâng cao đời sống, chất lượng bữa ăn cho bộ đội.

Những mẩu sử của bánh mì Hà Nội

Bánh mì Hà Nội có vẻ 'lặng lẽ' khi so với những bánh mì Hội An, bánh mì Sài Gòn, Bình Định, Phú Yên… nhưng khi lần theo những mẩu sử của bánh mì Hà Nội, ta cảm nhận được dòng chảy của phong vị đất này.

Từ chiếc bánh mì đến tour du lịch tri thức bản địa độc đáo

Khi các chuyến đi được thiết kế theo yêu cầu riêng gia tăng sự trải nghiệm thì biện pháp duy nhất để phát triển ngành du lịch nằm ở các cá nhân độc đáo có khả năng tạo ra những hành trình đáng nhớ để phục vụ nhu cầu trải nghiệm của khách hàng.

Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần 2: Nhiều không gian trải nghiệm cho công chúng

Khác với lần đầu tổ chức, không gian Lễ hội Bánh mì Việt Nam lần thứ II – 2024 do Hiệp hội Du lịch TP.HCM tổ chức được công chúng đánh giá là đẹp mắt, chỉn chu hơn, có nhiều không gian, hoạt động cho khách tham quan tương tác, trải nghiệm.

Chưa đảm bảo an toàn thực phẩm, quán cháo lòng nổi tiếng bị yêu cầu tạm đóng cửa

Ngày thứ hai ra quân thực hiện 'Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024', đoàn kiểm tra liên ngành tỉnh Hậu Giang kiểm tra và yêu cầu quán cháo lòng nổi tiếng tạm ngưng hoạt động do vi phạm các quy định về an toàn thực phẩm.

Huyện Định Quán: Tăng cường kiểm tra vệ sinh an toàn thực phẩm

Ngày 2-5, đoàn kiểm tra liên ngành do Phó chánh Thanh tra Sở Công thương Phạm Quang Huy làm trưởng đoàn đã kiểm tra công tác triển khai Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm tại huyện Định Quán.

'Căn cứ lõm' - trường Âu Cơ một thời đánh Mỹ (Kỳ 1)

Chuyệ̣n xảy ra đã gần 60 năm nhưng bây giờ được nghe kể lại, vẫn thấy nóng hổi. Các chiến sĩ biệt động thành Nha Trang: Võ Đình Thu, Bùi Chạn, Huỳnh Văn Khoa giờ đã trên dưới tám mươi. Một ngày đầu Xuân Giáp Thìn, tôi và các ông đã gặp Thiếu tướng Lê Ngọc Sanh.

Nam diễn viên vướng nợ nần, đi bán bánh mỳ kiếm sống giờ ra sao?

La Thành làm lại từ đầu sau biến cố nợ nần.

Bánh mì mỏ Quảng Ninh có gì đặc biệt mà khiến biết bao người thương nhớ?

Bánh mì mỏ là đặc sản trứ danh của Quảng Ninh, khiến ai đến đây cũng đều muốn nếu thử một lần. Khám phá thêm về bánh mì mỏ qua bài viết sau đây nhé!

Bến Lức: Ấm lòng những suất ăn sáng

Thời gian qua, không ít doanh nghiệp trên địa bàn huyện Bến Lức, tỉnh Long An gặp khó khăn về đơn hàng nên đời sống công nhân (CN), người lao động (NLĐ) bị ảnh hưởng. Từ đây, những suất ăn sáng miễn phí với đầy đủ dinh dưỡng do các hội, đoàn thể trên địa xã An Thạnh vận động và thực hiện qua mô hình Bữa sáng nghĩa tình đã lan tỏa mạnh mẽ, làm ấm lòng CN, NLĐ xa quê.

Người dân Gaza hy vọng về một lệnh ngừng bắn

Trong bối cảnh các bên liên quan đang nỗ lực cho một lệnh ngừng bắn cho tháng Ramadan linh thiêng của người Hồi giáo, người dân ở dải Gaza bày tỏ hi vọng lệnh ngừng bắn sẽ được thực thi và các tiệm bánh mì tại đây sẽ hoạt động trở lại.

Tết 'ấm' tại trại giam số 3, tỉnh Nghệ An

Những ngày này, không khí Tết khắp mọi miền, kể cả trong trại giam - nơi mà mọi người nghĩ đến tưởng chừng như không có Tết. Tại trại giam số 3 (Nghệ An) mọi công tác chuẩn bị cho Tết Nguyên đán được thực hiện chu đáo.

Bánh mì Sài Gòn, vị ngon cùng năm tháng

Chẳng biết tự bao giờ, bánh mì đã trở nên món ăn quen thuộc, không thể thiếu của người Sài Gòn. Bánh mì Sài Gòn được thưởng thức ở khắp nơi từ nhà hàng sang trọng, cho đến hàng quán bình dân, vỉa hè, phố xá. Người Sài Gòn có thể ăn bánh mì mọi lúc: sáng, trưa, chiều, tối hoặc những bữa lỡ.

Công nghiệp hóa nông nghiệp hay hóa công nghiệp từ nông nghiệp?

Sau nhiều năm đổi mới, chúng ta có nhiều sân bay, nhiều cảng biển, nhiều công trình công nghiệp, nhiều khu công nghiệp, nhiều nhà máy, nhiều khu đô thị mới. Kinh tế đi lên và mọi người có vẻ đều hân hoan hưởng thụ. Ấy thế nhưng, dân ta vẫn là cỡ 70% ở nông thôn và là nông dân. Có điều là đất nông nghiệp đã đổi và ít đi, nhiều nơi cơ cấu sản xuất đã thay đổi.

Yêu thương gói ghém trong ổ bánh mì Sài Gòn

Ổ bánh mì như gói ghém hết tình yêu thương và cả tinh hoa ẩm thực Việt, mang đến cho ta một hương vị ẩm thực xứng đáng được vinh danh trên bản đồ ẩm thực thế giới.

Cuộc thi viết 'Người thầy kính yêu': Giỏ bánh mì của thầy giáo vùng cao

Từ 4 giờ 30 phút, thầy Tùng đến trường với hành trang là chiếc giỏ đựng bánh mì. Thầy không nỡ để học sinh nửa buổi học muốn về nhà, không có tâm trạng học tập chỉ vì quá... đói

Từ Miche đến Trạng Bùng

Phùng Khắc Khoan (còn gọi là Trạng Bùng) làm quan thời Lê Trung Hưng, còn Miche (tức Jean - Claude Miche) là một nhà truyền giáo người Pháp. Hai người này không liên quan gì đến nhau vì họ sống ở hai giai đoạn khác nhau, dù giám mục Miche từng truyền giáo ở địa phận phía Tây Đàng Trong. Điểm 'gặp nhau' giữa hai con người này là tên của họ, vào mỗi giai đoạn khác nhau, được đặt cho một con đường ở Sài Gòn xưa, TP Hồ Chí Minh ngày nay.

Khách mời hôm nay: Bảo Quyên và lò bánh Pháp cho trò nghèo

Có một lò bánh mì đặc biệt nằm khuất cuối dãy phòng học của Trường cao đẳng Công nghệ Thủ Đức, TP Thủ Đức, TPHCM. Lò bánh nhỏ với tên gọi đơn sơ Lò bánh mì Pháp, nơi mở cánh cửa tương lai cho rất nhiều cô cậu học trò nghèo.

Dân Gaza khốn khổ vì vừa thiếu ăn vừa chịu cảnh mất vệ sinh

Ngoài thiếu nước sạch, người dân Gaza đang phải vật lộn với cái đói do khan hiếm thực phẩm cũng như đối mặt với nguy cơ bệnh tật khi điều kiện sống ngày càng mất vệ sinh.

Quán bánh mì 40 năm tuổi ở TP.HCM, khách đông tới nửa đêm, ngày bán 1500 ổ

40 năm qua, tiệm bánh mì của bà Nguyễn Ngọc Điệp (73 tuổi, Tân Bình) trên đoạn đường Võ Thành Trang, quận Tân Bình là địa chỉ ăn đêm quen thuộc với nhiều thế hệ thực khách.

Lần này thì con sai thật rồi!

Ngay khi thầy giáo Hoàng vừa tiếp quản một lớp học, có người đã nhắc nhở ông ấy rằng trong lớp có một học sinh cá biệt tên là Tạ Tiểu Hạo đặc biệt khó quản lý. Thầy giáo Hoàng vừa mới tốt nghiệp Đại học Sư phạm, giống như nghé con mới sinh thì đâu có biết sợ con hổ ác, vì vậy nên thầy cũng không để ý.

Thạnh Đức, Gò Dầu: Hiệu quả mô hình 'trợ vốn không tính lãi'

Ngoài nguồn vốn 'Quỹ hỗ trợ nông dân', từ năm 2016 đến nay, Hội Nông dân xã Thạnh Đức, huyện Gò Dầu còn thực hiện mô hình 'Trợ vốn không tính lãi' do mạnh thường quân hỗ trợ, giúp nhiều người dân vượt qua khó khăn, ổn định cuộc sống.

Mũi Né: Diễn tập giả định cháy nhà ở khu dân cư

Tối 14/9, phường Mũi Né tổ chức diễn tập phương án phòng cháy, chữa cháy (PCCC) và cứu nạn cứu hộ (CNCH) tại Tổ liên gia an toàn PCCC khu phố 5, phường Mũi Né. Dự diễn tập có Chủ tịch UBND thành phố Phan Thiết - Phan Nguyễn Hoàng Tân.

Dì Hai Lành bán bánh mì vỉa hè mua được 9 căn nhà, dựng vợ gả chồng cho các em

Chắc hẳn người dân ở Bình Tân đã quen với 'truyền thuyết' xe bán bánh mì của dì Hai Lành. Nhờ nó mà bà có thể dành dụm mua được 9 căn nhà cho các em.

Vì sao dự án khu nhà ở HH1 Vietsovpetro hơn 7 năm bỏ hoang?

Dự án khu nhà ở hỗn hợp HH1 tại góc đường Nguyễn Thái Học – Nguyễn Tri Phương, phường 7, TP Vũng Tàu do Liên doanh Việt – Nga Vietsovpetro làm chủ đầu tư.

Cô giáo vỡ òa khi giành được quyền nuôi con sau ly hôn: 'Chị ơi, em đón được con về nhà rồi!'

Cuối giờ chiều ngày 9/8/2023, tôi nhận được tin nhắn của cô giáo mầm non Lê Thị Mỹ Diện: 'Chị ơi, em đón được con về nhà rồi! Em cảm ơn chị rất nhiều!'…

Bánh mì Việt: Nỗi nhớ khôn nguôi

Bánh mì kẹp thịt, rau của Việt Nam ngày nay đã trở nên rất nổi tiếng, thậm chí trở thành món ăn phổ biến ở nhiều vùng khác nhau trên thế giới.

Lò bánh mì Pháp tại TP.HCM: Đồng hành cùng thanh niên vượt khó

Lò bánh mì Pháp tại TP.HCM thành lập từ tháng 12-2017 với mong muốn đồng hành cùng các thanh niên có hoàn cảnh khó khăn, chưa có nghề nghiệp ổn định, cung cấp cho các bạn một chương trình đào tạo nghề bánh cao cấp, giúp các bạn có công việc ổn định, tự làm chủ cuộc đời và có những đóng góp tích cực cho xã hội.

Bí mật níu chân 3 đời thực khách của bà chủ tiệm bánh mì Nông trường 49

63 tuổi, bà Sáu có 33 năm bán bánh mì ở chợ Nông trường 49. Bánh mì của bà có xíu mại thơm ngọt, lại thoang thoảng mùi than củi…

Mẫu giò lụa nghi gây ngộ độc ở TP.HCM âm tính với Botulinum

Hai mẫu giò lụa từ nhà bệnh nhân và cơ sở sản xuất ở TP Thủ Đức đều cho kết quả âm tính độc tố Botulinum.

Ngộ độc botulinum: Lỗ hổng từ công tác quản lý?!

Chỉ trong vòng ít ngày, ít nhất 6 người tại TP Hồ Chí Minh (bao gồm 3 trẻ em và 3 người lớn) bị phát hiện ngộ độc botulinum, phải nhập viện điều trị. Việc ngộ độc botulinum ở Việt Nam không còn xa lạ bởi trước đó, năm 2020 đã từng có các bệnh nhân ngộ độc botulinum bởi pate Minh Chay.

Vụ ngộ độc botulinum từ giò lụa: Thói quen thường làm có nguy cơ gây chết người

Liên tiếp trong 4 ngày qua, các bác sỹ tại TP HCM vẫn đang tích cực điều trị cho các bệnh nhân bị ngộ độc botulinum do ăn giò lụa.

Không có thuốc giải, 3 người ngộ độc botulium ở TP HCM chỉ còn biết... thở máy

Cập nhật tình hình sức khỏe các bệnh nhân ngộ độc botulium đến trưa nay, 21-5, cũng vẫn vậy, tình hình không có gì thay đổi, chưa có gì tiến triển hơn; các bệnh nhân đã bị liệt.

Đình chỉ cơ sở sản xuất giò lụa 'chui' nghi gây ra chùm ca ngộ độc

Cơ quan chức năng bước đầu yêu cầu tạm ngưng hoạt động đối với cơ sở sản xuất giò lụa 'chui' nghi gây ra chùm ca ngộ độc botulinum ở TP Thủ Đức.

Liên tiếp xuất hiện các ca ngộ độc sau ăn chả lụa: Cơ sở sản xuất chưa có giấy phép

Các cơ quan liên quan tại TP.HCM đã có nhận định ban đầu sau khi phát hiện thêm 3 trường hợp ngộ độc butulinum do nghi ngờ ăn thực phẩm là chả lụa.