Còn gì tuyệt hơn một ngày mưa được ngồi bên bếp lửa ấm áp, vừa thổi vừa ăn những chiếc bánh xèo nóng hổi - hồi nhỏ, cứ mưa về là theo mẹ nói dẻm (gợi ý) như vậy. Bánh xèo không phải món khó làm hay đắt đỏ, nhưng cũng phải nói 'dẻm'. Tại nhà tôi ngày ấy nghèo, làm ruộng nuôi bò, cơm đủ ăn ngày ba bữa đã giỏi, mơ gì đến những món khác cơm. Mẹ tôi căn cơ chuyện ăn uống lắm, ăn thứ chi khác cơm mẹ đều bảo đó là món ăn chơi, xa xỉ. Nếu chị em tôi nằng nặc đòi đúc bánh xèo, mẹ cũng 'miễn cưỡng' đồng ý làm cho một bữa bánh xèo thay cơm, nhưng nhớ, làm mấy lon gạo có chừng thôi, với tiêu chí lâu lâu đúc bữa ăn cho vui, cho lạ miệng.
Món cơm cháy chiên giòn tự làm thơm nức, giòn rụm, bảo quản được trong 2 tháng nên bạn có thể làm nhiều để cất ăn dần.
Nói đến Quảng Nam là người ta nhớ đến mỳ Quảng, món ăn này không chỉ hấp dẫn bởi hương vị 'rất Quảng' mà còn vì sự gắn kết đặc biệt với đời sống, không gian văn hóa đậm đặc 'chất' Quảng.
Có lẽ, vào thời điểm bài báo này lên khuôn, cũng vẫn còn là quá sớm để đưa ra những nhận định chắc chắn về tương lai gần của chính trường Hàn Quốc, sau một cơn biến động mà ban đầu có vẻ như sẽ tạo nên và để lại những hậu quả ghê gớm. Tuy nhiên, với những gì đã và đang diễn ra, nhiều khả năng cuộc khủng hoảng này cũng sẽ không đủ sức mạnh đẩy chệch Seoul khỏi các quỹ đạo quan trọng nhất.
Làng nghề giấy dó độc lạ nhất tại xã Nghi Phong, huyện Nghi Lộc (Nghệ An) đang truyền lại cho con cháu đến tận hôm nay với hi vọng giữ nghề.
Tại Nghệ An, có một làng nghề làm giấy dó độc lạ, truyền lại cho con cháu đến tận hôm nay.
Xuất phát từ ý tưởng muốn lưu giữ lại vẻ đẹp của thiên nhiên trên cánh bướm, trải qua 24 năm, nghệ nhân Vũ Thị Nguyệt Ánh đã tạo nên hàng trăm bức tranh phong phú, độc đáo.
8 năm đồng hành cùng nghệ thuật pompom, anh Lê Lâm Nhật Huy đã biến những cuộn len đơn sắc thành các pompom thú cưng độc đáo, thu hút sự chú ý của nhiều người.
Gọi là nghề phụ nhưng đã có một quãng thời gian dài, nghề phụ là nguồn thu nhập chính của gia đình tôi. Nghề giúp bố mẹ có tiền để cho chị em tôi đi học.
Do vướng mặt bằng cùng một số nguyên nhân khác, dự án đường Vành đai 3 TP.HCM qua Đồng Nai đang bị chậm tiến độ 6 tháng.
Trần Long Hồ - chàng thanh niên người Kiên Giang đã tự sáng chế ra chiếc đĩa bay chạy được trên mặt nước như phim khoa học viễn tưởng với kinh phí 60 triệu đồng.
Trần Long Hồ, thanh niên người Kiên Giang đã tự sáng chế ra chiếc đĩa bay chạy được trên mặt nước như phim khoa học viễn tưởng với kinh phí 60 triệu đồng.
Chứng kiến vật lạ giống đĩa bay đang lướt trên mặt nước, người xem kinh ngạc, ngỡ như đang thấy chiếc phi thuyền đến từ ngoài không gian.
Ngày 12/9, Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng công trình giao thông tỉnh thông báo đã hoàn tất việc lựa chọn nhà thầu cho gói thầu số 32, gói thầu xây lắp cuối cùng của Dự án thành phần 3, đường Vành đai 3 - Tp.HCM đoạn qua địa bàn tỉnh Đồng Nai.
Thôn Ông Hảo, xã Liêu Xá (Yên Mỹ) là một trong những làng nghề làm đồ chơi Trung thu truyền thống nổi tiếng khắp cả nước. Những ngày này tại làng Hảo, những người thợ làm đồ chơi Trung thu truyền thống lại hối hả làm trống, mặt nạ giấy bồi, đầu sư tử... để phục vụ nhu cầu vui Tết Trung thu.
Như vậy, đến thời điểm này cả ba gói thầu xây lắp đường Vành đai 3 qua Đồng Nai đều khởi động.
Nghề sản xuất đồ chơi truyền thống ở thôn Ông Hảo, xã Liêu Xá (Yên Mỹ) phát triển mạnh vào những năm 1960. Khi công nghiệp, dịch vụ phát triển cùng với sự cạnh tranh của nhiều loại đồ chơi hiện đại khiến đồ chơi truyền thống bị mai một. Tuy nhiên, với tình yêu, sự đam mê, gắn bó với những sản phẩm đồ chơi truyền thống, một số gia đình làm nghề ở địa phương đã duy trì và đang có những hướng đi phù hợp nhằm giữ gìn và phát huy nghề truyền thống.
Ông Trần Văn Bản (thôn Thượng Cung, xã Tiền Phong, huyện Thường Tín, Hà Nội) là một nghệ nhân hiếm hoi còn theo giữ nghề làm khuôn bánh trung thu truyền thống bằng gỗ, dù công việc vất vả, chỉ mang tính thời vụ.
Những chiếc mặt nạ giấy bồi được làm thủ công hoàn toàn với nhiều màu sắc, kiểu dáng khác nhau, là món quà độc đáo cho trẻ nhỏ mùa Trung thu.
Dù không hiện đại, không đèn nháy 'bling bling' nhưng ngày càng nhiều bạn trẻ tìm hiểu về đồ chơi Trung thu truyền thống trong đó có mặt nạ giấy bồi ở làng Ông Hảo - Hưng Yên.
Ông Võ Tấn Đức, quyền Chủ tịch UBND tỉnh Đồng Nai yêu cầu huyện Nhơn Trạch phải bàn giao đất phục vụ Vành đai 3 TP.HCM trong tháng 8 này.
Tọa lạc tại xã Liêu Xá, huyện Yên Mỹ, tỉnh Hưng Yên, làng Ông Hảo từ lâu được xem là 'thủ phủ' đồ chơi Trung thu truyền thống. Thời điểm này, người dân trong làng lại tất bật làm 'mặt nạ giấy bồi' – món đồ chơi Trung thu gắn liền với tuổi thơ của bao người.
Khung cửi của người Tày không chỉ là công cụ thủ công để dệt ra những tấm vải thổ cẩm đẹp mắt, mà còn là một phần không thể thiếu trong cuộc sống hàng ngày của người Tày xưa. Chúng tôi đã có dịp đến thăm thôn Nà Kẹm, xã Khuôn Hà (Lâm Bình) nơi khung cửi vẫn được người dân giữ gìn và sử dụng hàng ngày.
Bí quyết làm caramel ngon bất bại, không bị rỗ hay tanh của chị Hoa nhận được hơn 2.400 lượt chia sẻ của hội chị em yêu bếp.
Được khởi động từ tháng 6/2023 nhưng tới nay, dự án thành phần 3 Vành đai 3 TP.HCM vẫn còn nhiều khó khăn do vướng mặt bằng và vật liệu san lấp nên tiến độ chậm.
Tập đoàn quốc doanh Rostec cho biết, quân đội Nga đã tăng cường sử dụng tên lửa chống tăng Vikhr trong khu vực triển khai chiến dịch quân sự đặc biệt ở Ukraine.
Nghề thêu thổ cẩm được trao truyền qua nhiều thế hệ người Mông ở Tả Ngài Chồ, Mường Khương và được phụ nữ chú trọng gìn giữ. Điều đặc biệt ở nghệ thuật thêu của người Mông Tả Ngài Chồ là các hoa văn, họa tiết không hề được vẽ hay lên khuôn trước mà đều do người thêu tưởng tượng, phối màu chỉ nhưng đường nét rất tinh xảo dưới câu chuyện của sắc màu.
'Hồn Trương Ba da hàng thịt' là một trong những kịch bản sân khấu đặc sắc nhất của nhà thơ, nhà soạn kịch Lưu Quang Vũ. Vở kịch mang đậm tư tưởng triết lí nhân sinh và phong cách độc đáo hiếm thấy của tác giả được viết vào bối cảnh Việt Nam thời kỳ bao cấp.
Với xu hướng sống 'xanh', những sản phẩm thủ công làm từ vật liệu tự nhiên được nhiều người ưa chuộng. Giới trẻ tìm về với cổ phục, áo dài, kèm theo đó là phụ kiện phù hợp. Guốc mộc vì thế cũng 'sống lại' với diện mạo mới.
Mặt nạ giấy bồi từng là món đồ chơi được yêu thích, nhất là mỗi dịp Trung thu về. Thế nhưng, món đồ chơi này dần dần ít người tìm mua và cũng chính vì thế mà người làm ra nó cũng dần thưa vắng. Đến nay chỉ còn vợ chồng ông Nguyễn Văn Hòa và bà Đặng Hương Lan là những nghệ nhân cuối cùng ở phố cổ Hà Nội còn giữ nghề làm mặt nạ giấy bồi truyền thống.
Ông Cường tâm sự: 'Gia đình tôi đến nay đã có 4 đời làm kèn đồng, bắt đầu từ ông tôi. Từ lúc 8 tuổi, tôi đã bắt đầu làm nghề cùng bố, với những công việc đơn giản nhất. Đến năm 1970, tôi trở thành một người thợ thực thụ'.
Bánh mật từ xa xưa chỉ xuất hiện trong những phiên chợ quê, ngày nay được bày bán hằng ngày tại các khu chợ dân sinh trên địa bàn Thành phố. Những miếng bánh mật màu nâu đỏ óng ánh, vị ngọt thanh giản dị như gọi về tuổi thơ...
Chiếc chả mực nặng 2 tạ được hàng chục người làm liên tục trong nhiều tiếng, những ai hiếu kỳ đến xem đều được chia một phần mang về.
Ngày nay, hầu như nhà nào cũng có vài ràng bánh tráng gạo dự trữ trong nhà. Đó là món bánh tiện dụng, dễ dùng, chỉ cần nhúng qua nước sạch để một lát là có ngay một thức ăn nhanh, ngon. Bánh tráng ăn thay cơm hoặc nướng lên ăn cho vui khi lai rai vài chén cùng bạn bè.
Bí quyết thải độc da gói gọn trong hai nguyên liệu quen thuộc: Món bánh mà ai cũng muốn thử một lần!
Món bánh thải độc và làm trắng da từ ngải cứu và khoai môn cực dễ làm.
Nghề chằm nón ngựa ở thôn Phú Gia đã được người dân bản địa gìn giữ gần 300 năm nay với những công đoạn thủ công truyền thống.
Ban Quản lý dự án đầu tư xây dựng công trình giao thông TP. Hà Nội có báo cáo tình hình triển khai Dự án đầu tư xây dựng đường Vành đai 4 - Vùng Thủ đô Hà Nội.
Ngày 23/2, tại Khu di tích quốc gia đặc biệt Côn Sơn-Kiếp Bạc, thành phố Chí Linh, tỉnh Hải Dương tổ chức hội thi gói bánh chưng, giã bánh giày. Đây là hoạt động mở màn cho Lễ hội mùa xuân Côn Sơn-Kiếp Bạc 2024.
Bánh sữa chua thực hiện theo công thức này chỉ cần những nguyên liệu đơn giản.
Dù các con đã khôn lớn trưởng thành, kinh tế gia đình ổn định, nhưng bà quyết không bỏ nghề. Bà vẫn miệt mài ngày đêm làm ra những chiếc bánh chè lam đặc sản làng Thạch Xá.
'Tết này không giống Tết xưa'. Quả thật là như vậy. Ký ức tết trong tôi khi còn là một cô bé vào cuối thập niên 90 và bây giờ khác hoàn toàn.
Lấy cảm hứng từ ấn vàng thời xưa, một lò gốm ở làng nghề Bát Tràng đã cho ra mắt sản phẩm độc đáo có hình ấn rồng vẽ vàng đầy tinh xảo để phục vụ Tết Nguyên đán Giáp Thìn 2024.