Nông dân ở thị xã Vĩnh Châu, tỉnh Sóc Trăng đang 'tím mặt' vì giá hành tím lao dốc không phanh liên tiếp trong nhiều tháng qua. Đầu tháng 3/2025, giá hành tím đã rớt xuống khoảng 7.000 đồng/kg, khiến nhiều nhà nông lỗ nặng.
Bún mắm nêm được chế biến đa dạng, trong đó nổi bật nhất là bún mắm nêm chả cá, bún mắm nêm thịt quay và bún mắm nêm thịt luộc.
Đổi vị bữa sáng với mì kim chi Hàn Quốc đầy đủ năng lượng cho cả nhà, các bước đơn giản chưa đến 10 phút là xong.
Trung Quốc và Mỹ chiếm tỷ trọng lớn nhất trong tổng kim ngạch nhập khẩu rau quả của Việt Nam. Riêng kim ngạch nhập khẩu từ Trung Quốc đạt gần 1 tỷ USD, chiếm 41% tổng kim ngạch.
Bệnh cúm theo y học cổ truyền được xem là do ngoại tà xâm nhập vào cơ thể khi chính khí cơ thể suy yếu. Vì vậy phòng ngừa tập trung vào các phương pháp nâng cao chính khí, cân bằng âm dương cơ thể.
Hành và tỏi là hai loại cây trồng trong vườn, có nhiều công dụng (chế biến thực phẩm, làm thuốc). Nhưng với tôi và với nhiều người, đây là hai loại rau gia vị quen thuộc, không thể thiếu trong bữa ăn gia đình.
Những ngày này, các thành viên trong Mô hình trồng hành của Hội Nông dân xã Dũng Tiến (huyện Vĩnh Bảo, TP Hải Phòng) đang tất bật thu hoạch hành vụ đầu xuân.
Với những nguyên liệu dễ mua, dễ làm, bạn có thể nấu những món ăn hấp dẫn, giải ngán ngày đầu năm.
So với việc rán bánh chưng truyền thống với dầu mỡ thì bánh chưng, bánh tét chiên nước giúp phần nhân và vỏ bánh hòa quyện vào nhau. Không chỉ thế, chế biến theo cách này giúp hạn chế sử dụng dầu mỡ, bớt ngán.
Hôm nay sẵn rảnh rỗi lại có con gà trống thiến giống Tiên Yên to hơn 3 cân đặt ở chỗ mới biết về ăn thử xem có ngon không nên tặc lưỡi nấu phở gà Hà Nội. Sá sùng, hành tây, rễ mùi, gừng, đường phèn nhà có sẵn, lá chanh kèm theo con gà rồi. Xuống siêu thị mua thêm 20 cái chân gà, hai bộ xương gà, một khay tràng, trứng, bánh phở, hành hoa, hành củ, hành tây, mùi Láng, chanh, ớt.
Canh măng là món ăn truyền thống không thể thiếu trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình Việt Nam.
Để chống ngấy cho những bữa ăn ngày Tết có nhiều thịt, đạm và đồ nếp, dưa hành (hành muối) là món ăn kèm không thể thiếu. 'Cẩm nang đón Tết' mách bạn một vài bí quyết muối hành để có được món dưa hành trắng giòn, không hăng, để được lâu.
Là một trong những phần thịt heo đặc sắc bởi hương vị và kết cấu thịt, má đào heo sẽ mang đến cho người nội trợ sự thú vị trong chế biến, nấu ăn.
Bánh chưng là một trong những thực phẩm không thể thiếu trong ngày Tết, vậy ăn bánh chưng mỗi ngày có tốt không?
Thời tiết không thuận lợi khiến sản lượng hành lá, hành tăm ở Hà Tĩnh đạt sản lượng thấp hơn các năm. Trong khi đó, giá các loại hành giảm hơn một nửa do cạnh tranh nhiều nguồn hàng khác khiến người dân địa phương lo thất thu những ngày cận Tết Nguyên đán.
Với giá giảm gần 1 nửa so với năm ngoái, người dân xã Thiên Lộc (Can Lộc) - 'vựa hành' lớn nhất của tỉnh Hà Tĩnh, thấp thỏm lo âu trước thềm tết Nguyên đán 2025.
Tết Nguyên đán Ất Tỵ 2025 đang đến gần. Những ngày này, nông dân các địa phương trồng hành tím ở tỉnh Ninh Thuận đang bước vào giai đoạn cao điểm chăm sóc và thu hoạch để cung ứng cho thị trường với kỳ vọng được mùa, được giá.
Chế độ ăn uống giàu dinh dưỡng và chất xơ có hiệu quả trong việc điều trị bệnh táo bón.
Với những mẹo ngâm hành muối chua cực ngon mà đơn giản, bạn hoàn toàn có thể thực hiện ngay tại nhà để thưởng thức món ăn này bất cứ lúc nào.
Mới đây, nữ danh hài thay đổi thói quen trang trí nhà cửa một chút theo xu hướng cắm cành. Bà vui vẻ khoe 'hoa' cà chua bi độc đáo.
Dưa cải chua không chỉ là một món ăn kèm giúp kích thích vị giác, tạo sự ngon miệng khi ăn, mà còn có thể chế biến thành nhiều món ngon khác. Tuy nhiên, để muối dưa cải chua được vàng, giòn, ngon không phải là một điều dễ dàng.
Với cách luộc thịt ba chỉ không cần nước, bạn sẽ được thưởng thức món ăn có hương vị đậm đà rất hấp dẫn do vị ngọt của thịt được giữ nguyên vẹn.
Thịt ba rọi (ba chỉ) kho cùi dừa là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm, phù hợp với bữa cơm gia đình.
Trong nhiều phần lòng heo hoặc bò, phèo (lòng) tạo nên sự thích thú bởi độ béo bùi bên trong, giòn sần sật ở phần da ngoài. Hôm nay, thực phẩm này là nguyên liệu chính cho nồi lẩu ấm nồng trưa cuối tuần.
4 món ăn đại diện của Việt Nam có mặt trong danh sách những món ăn có chứa gừng ngon nhất thế giới theo Taste Atlas bao gồm: phở gà, phở trộn, gà luộc và bánh trôi nước.
Với món ngon từ thịt xay kết hợp cải thảo làm theo cách sau, đảm bảo các bạn ăn không biết chán, người già, trẻ nhỏ đều mê, hơn nữa lại rất bổ dưỡng.
Gà nấu đông là một món ăn truyền thống trong ngày Tết của người miền Bắc. Với hương vị thanh mát, hấp dẫn, món gà nấu đông luôn là lựa chọn hàng đầu trong mâm cỗ gia đình.
Mặc dù thịt luộc là món rất dễ chế biến nhưng món ăn vẫn kém ngon nếu có sai sót, sau đây là những loại gia vị chớ nên cho vào khi luộc thịt.
Thịt gà thường kết hợp với các món phụ nhưng một số sự kết hợp lại khiến chúng trở nên độc hại.
Lươn om chuối đậu không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, rất hợp với bữa cơm hằng ngày của gia đình hoặc dùng để đãi khách.
Một món ăn được kết hợp với tôm mà hầu hết nhà nào cũng ưa chuộng nhưng không phải ai cũng biết cách chế biến sao cho ngon và đẹp mắt. Xem ngay bài viết dưới đây để có câu trả lời cho món ăn đặc biệt này nhé.
Ở tuổi U70, bà sống một mình, mắc nhiều bệnh nhưng vẫn luôn lạc quan. Bà hiện sống trong căn nhà giản dị và tận hưởng những món ngon do chính mình vào bếp.
Hành là loại rau gia vị phổ biến, ngoài dùng để tăng mùi vị cho món ăn, nó còn có tác dụng chữa bệnh.
Đáp ứng nhu cầu thị trường tiêu thụ, những ngày này, bà con nông dân Nghi Xuân (Hà Tĩnh) tất bật ra đồng thu hoạch hành tăm để kịp bán cho thương lái.
Thoạt nhìn loại rau này như cỏ dại nhưng chứa hàm lượng dinh dưỡng cao được rất nhiều người lựa chọn bởi những lợi ích sức khỏe.
Loại rau này có màu xanh mướt không chỉ chứa nhiều vitamin mà có tác dụng tăng cường thể lực, bảo vệ gan, giúp tinh thần sảng khoái.
Nhìn bữa cơm nhà gần gũi, ngon miệng, thân quen thế này chắc chắn ai cũng ước được nếm thử.
Làng Quỳnh Viên, xã Quỳnh Thạch (huyện Quỳnh Lưu, tỉnh Nghệ An) cách thành phố Vinh khoảng 60km về phía Bắc là miền quê hiện còn lưu trữ rất nhiều giá trị truyền thống đặc sắc, trong đó nổi tiếng là nghề làm bánh lá có từ hàng trăm năm.