Trong đời sống của đồng bào Raglai ở phía Đông Nam tỉnh, rượu cần là thức uống không thể thiếu, nhất là trong các nghi lễ, lễ hội, cưới hỏi. Qua bao thế hệ, men rượu nồng ấm ấy trở thành nét văn hóa, là sợi dây kết nối con người với đất trời, với tổ tiên và cộng đồng.
Tháng 4 về, cũng là lúc những vườn nho các xã Liên Hương, Phan Rí Cửa… bước vào mùa đẹp nhất trong năm. Dưới cái nắng vàng như rót mật, từng chùm nho căng tròn, mướt mắt, trĩu cành khiến bất cứ ai vào vườn tham quan cũng trầm trồ, tấm tắc khen ngợi…
Bệnh gan nhiễm mỡ do rối loạn chuyển hóa đang gia tăng nhanh trên toàn cầu, có thể ảnh hưởng tới hàng tỷ người vào năm 2050.
Bị hấp dẫn bởi cụm từ tuyên ngôn thương hiệu (slogan) 'Chất men từ sử thi dân tộc', chúng tôi tìm về cội nguồn của công thức làm rượu truyền thống được lưu truyền trong Sử thi 'Đẻ đất đẻ nước' của dân tộc Mường, HTX Thạch Yên với nòng cốt là hộ kinh doanh Vương Thị Thu Hằng đã thực hiện khảo cứu, sản xuất thử nghiệm và thành công với những sản phẩm rượu mang thương hiệu Thủy Thượng xứ Mường.
Có những chuyến đi tưởng chỉ để đặt chân đến một vùng đất mới, nhưng lại trở thành cuộc gặp gỡ với tinh túy của núi rừng. Với tôi, chuyến ngược lên Mai Hạ trong một buổi chiều đầu Xuân năm 2026 là như thế.
Dưới lũy tre làng, khi mặt trời đã thôi gay gắt, ánh nắng muộn lùi dần khỏi những mái nhà thấp, gió từ cánh đồng thổi về mang theo mùi lúa non tháng Chạp, mùi phù sa ủ lâu trong đất, ngọt lành như hơi thở của làng quê.
Không chỉ phụ thuộc vào lượng uống, tốc độ say còn bị chi phối bởi cách cơ thể hấp thu cồn. Nhìn từ góc độ khoa học, mỗi ly rượu đều là một thử thách với gan và não.
Bác sĩ Nguyễn Huy Hoàng, Hội Y học Dưới nước và Oxy cao áp Việt Nam cho biết, yếu tố then chốt quyết định bạn say nhanh hay chậm chính là tốc độ làm rỗng dạ dày. Vì thế việc 'chuẩn bị' cho dạ dày thế nào trước bữa nhậu rất quan trọng để bạn chậm hấp thu rượu.
Từ những vườn lòn bon đặc sản, người dân Tiên Phước sáng tạo ra rượu vang lòn bon, sản phẩm nông nghiệp độc đáo, kết tinh hương vị xứ Quảng, vừa tạo giá trị kinh tế, vừa lưu giữ nét văn hóa địa phương.
Nhắc đến xứ Kinh Bắc – quê hương ca sĩ Hòa Minzy, rượu làng Vân luôn được xem là đặc sản nức tiếng, gắn bó với đời sống văn hóa và ẩm thực của người dân địa phương suốt nhiều thế hệ.
Với mong muốn tận dụng các nguyên liệu có sẵn từ quê hương, đặc biệt là quả hồng Nam Anh, anh Hồ Viết Đàn đã nghĩ ra hướng đi mới cho loại đặc sản này. Anh tự mày mò công thức để làm ra sản phẩm rượu hồng Đại Huệ hạ thổ. Đây là loại sản phẩm mới, mang bản sắc riêng và mở ra hướng phát triển mới có tiềm năng của địa phương.
Lâu tông - rượu đông chí là đặc sản của đồng bài Tày - Nùng phía Bắc của tỉnh
Thảm họa gây tổn thất nặng nề về cơ sở hạ tầng và đời sống dân sinh. Người dân phải đối mặt với vô vàn khó khăn sau mưa bão để tái thiết lại.
Nhiều người nghĩ rằng rượu để càng lâu thì càng ngon, nhưng điều này không đúng với brandy. Theo những người sành rượu, nếu brandy quá 40 tuổi sẽ mất đi độ ngon, do rượu bay hơi.
Các vị trí lên xuống cao tốc, các tuyến đường qua khu vực có nhiều nhà hàng, quán bar đều là những nơi cảnh sát giao thông tăng cường kiểm tra, xử lý vi phạm nồng độ cồn.
Làm sạch màn hình điện thoại, khử mùi giày bằng rượu vang trắng mang đến những tác dụng bất ngờ ít người biết đến để áp dụng.
Tại vùng đất ven đô Thanh Trì (Hà Nội) nay là xã Đại Thanh, TP Hà Nội, những người con làng Yên Ngưu vẫn ngày ngày chưng cất từng giọt rượu hoa cúc như một cách giữ lấy nghề truyền thống của cha ông.
Abraham Lincoln mất mẹ từ khi còn nhỏ. Trước khi lìa xa cõi đời, bà đã muốn con trai hứa với mình những điều bản thân xem là hệ trọng, Lincoln đã giữ đúng lời hứa suốt cuộc đời.
Từ những quả mơ thu hái trên núi ủ trong rượu nếp ít nhất 4 năm cùng sự tâm huyết của người làm nghề, 'Rượu mơ Hương Tích' thật sự là tinh túy của vùng đất Phật - chùa Hương.
'Thơ Trọng Nghĩa là thơ của cảm xúc được xử lý bởi trí tuệ, dạng thức thơ này đang là nhu cầu của bạn đọc và cuộc sống hôm nay. Thơ càng có trí tuệ thì càng chạm được sâu hơn, tương tác tích cực hơn với những nỗi niềm người ở thời đại mà nó được sinh ra'.
Người đàn ông không thể lường trước hậu quả cho hành động của mình.
Cá biển vốn giàu dinh dưỡng nhưng mùi tanh đặc trưng lại khiến nhiều người e ngại. Chỉ rửa bằng nước lã là chưa đủ, các chuyên gia nội trợ khuyên bạn nên sử dụng những nguyên liệu đơn giản, dễ tìm ngay trong căn bếp để khử tanh cá biển hiệu quả.
Theo chân Hội khuyến học, Đoàn Thanh niên và Ban đại diện Hội cha mẹ học sinh Trường THPT Thanh Khê, chúng tôi tìm về Trường Tiểu học bán trú Tr'Hy, một ngôi trường nhỏ bé nằm giữa xã Tr'Hy, huyện Tây Giang, tỉnh Quảng Nam. Đó là một ngày tháng tư nắng đẹp, nhưng ẩn sau cái nắng chói chang ấy là cả một hành trình thấm đẫm tình yêu thương.
Lễ hóa vàng đầu năm mới thường được thực hiện vào mùng 3, là một trong những nghi lễ quan trọng không thể bỏ qua trong dịp Tết Nguyên đán.