Cá kèo là một món ăn mang đặc trưng của vùng sông nước Nam Bộ. Ở TP.HCM, nếu có trót thèm cá kèo thì người dân thành phố lại nhắc nhớ nhau Bà Huyện Thanh Quan.
Bún rạm cá tươi là món ăn đặc biệt và cực kỳ hấp dẫn món ăn này có vị ngọt thanh của rạm, kết hợp với cá tươi ngọt thịt rất thơm ngon.
Không phải là món ăn cầu kỳ, cũng không nằm trong nhóm bún nước phổ biến, nhưng bún thịt xào mắm ruốc lại được lòng người yêu ẩm thực nhờ hương vị đậm đà, cay nồng, beo béo đặc trưng của mắm ruốc.
Lẩu cá là món quen thuộc trong những bữa ăn gia đình Việt, đặc biệt là vào ngày trời dịu mát. Hôm nay, món lẩu cá chua cay là gợi ý hấp dẫn cho bữa trưa đậm đà, vừa nóng hổi vừa kích thích vị giác.
Hủ tiếu gà là món ăn thơm ngon nhiều dinh dưỡng với nước dùng trong, ngọt thanh, thịt gà mềm ngon và sợi hủ tiếu không bở.
Gukbap, trong tiếng Hàn Quốc có nghĩa là 'canh và cơm', là món ăn đơn giản nhưng có chiều sâu văn hóa, thường được người Hàn Quốc thưởng thức khi cần một bữa ăn no bụng, ấm lòng.
Nếu đã quen với những tô bún thịt nạc hay bún bò giò heo, hôm nay độc giả hãy thử đổi vị với bún lưỡi heo – một món ăn vừa dân dã, vừa đủ đậm đà cho bữa trưa tròn vị.
Món ăn từ lòng heo vốn quen thuộc và được nhiều người Việt yêu thích.
Mì Quảng là món ăn ngon, đặc trưng của người dân Quảng Nam, Quảng Ngãi với hương vị đậm đà, thơm ngon từ thịt gà, nước dùng béo ngọt, ăn kèm rau sống đặc trưng.
Hủ tiếu mực là món ăn đậm đà hương vị miền biển, thanh ngọt, dễ ăn và dễ làm tại nhà, sau đây là cách nấu hủ tiếu mực ngon chuẩn vị.
Bạn không nên ăn giá đỗ sống hoặc chưa nấu chín kỹ và không để giá đỗ ở nhiệt độ phòng quá lâu, đặc biệt trong môi trường nóng ẩm.
Hủ tiếu Nam Vang là món ăn chế biến tương đối cầu kỳ nhưng được nhiều gia đình yêu thích vì sự thơm ngon, bổ dưỡng.
Theo chuyên gia, để nhận biết giá đỗ sạch hay nhiễm hóa chất cần dựa vào hình dáng, màu sắc và mùi vị.
Giá đỗ rất tốt cho sức khỏe nhưng nếu ăn theo 3 cách này sẽ khiến bạn 'rước bệnh vào người' lúc nào mà không hay.
Sở An toàn thực phẩm TP.HCM vừa thông tin kết quả kiểm nghiệm mẫu giá đỗ của 3 nhà cung cấp giá đỗ cho Công ty Cổ phần Thương mại Bách Hóa Xanh tại TP.HCM.
Cá dìa được mệnh danh như một vị thuốc bắc cực kỳ có lợi cho sức khỏe.
Lâm Văn Đạo bắt đầu cung cấp giá đỗ ủ chất cấm cho Bách Hóa Xanh từ tháng 5/2024 cho đến khi bị công an bắt giữ.
Bệnh sốt xuất huyết (SXH) tại Hà Nội ngày càng phức tạp và có diễn biến khó lường từ nhẹ đến nguy kịch. Tin vui là vaccine Qdenga (Nhật Bản) đã được Bộ Y tế cấp phép, đánh dấu bước tiến lớn trong công tác y tế dự phòng - hiện đã có tại Phòng tiêm chủng Thu Cúc TCI.
Nhiều ý kiến cho rằng, trên thực tế rất khó có thể phân biệt được đâu là giá đỗ sạch, đâu là giá đỗ ủ hóa chất, cùng chuyên gia tìm cách nhận biết đơn giản dưới đây.
'Nước kẹo' không màu mà chủ các cơ sở dùng để làm 'phụ gia' cho 2.900 tấn giá đỗ đã tung ra thị trường là hoạt chất 6-Benzylaminopurine. Khi hoạt chất này đi vào cơ thể không gây ngộ độc cấp tính nhưng sẽ như 'quả bom nổ chậm' gây nguy hại tới sức khỏe về lâu dài.
'Nước kẹo' chứa trong 2.900 tấn giá đỗ vừa được thu hồi thực chất là 6-Benzylaminopurine, loại chất kích thích sinh trưởng dùng cho thực vật nhưng rất độc hại với người.
Chăm lo thực hiện công tác hậu phương có vai trò to lớn trong việc xây dựng 'thế trận lòng dân', tạo động lực để xây dựng quân đội, hậu phương quân đội vững mạnh.
Bệnh sốt xuất huyết tại Hà Nội ngày càng phức tạp và có diễn biến khó lường từ nhẹ đến nguy kịch.
Tuyên Quang là vùng đất nổi tiếng với những món ngon độc đáo, ẩn chứa phía sau món ngon ấy là một phần văn hóa của đồng bào các dân tộc xứ Tuyên. Phở chua là một trong những món ăn đầy thú vị ấy.
Như tên gọi, nui xào ngũ sắc là món ăn thu hút thực khách bởi sự đa dạng các sắc màu thực phẩm, từ rau củ cho đến thịt, hải sản. Theo đó, Trưa nay ăn gì gợi ý món ăn này cho bữa trưa đầu tuần.
Tạm bỏ qua những món cơm văn phòng, buổi trưa nay của mọi người hãy thử vị mì gói thân quen kết hợp cùng thịt xá xíu.
Trong các món xào, nui phổ biến không kém cạnh mì gói, hủ tiếu hay bánh phở. Hôm nay, nui kết hợp cùng chả cá thanh ngọt, thêm rau củ và nước sốt để tạo thành bữa trưa đầu tuần bắt vị.
Nước dùng ngọt thanh, topping đa dạng nhưng không có tôm, hay câu chuyện của chủ quán…Tất cả đã tạo nên điều đặc biệt của quán hủ tiếu Nam Vang ở Quận 10, TP.HCM.
Sa Đéc - một thành phố xinh đẹp của Đồng Tháp, không chỉ nổi tiếng với những vườn hoa kiểng tuyệt đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực với vô vàn món ăn đặc sản hấp dẫn.
Nồi lẩu chua thanh bốc khói, thịt cá kèo tươi ngọt ăn kèm các loại rau đặc trưng Nam Bộ là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn cho sum họp cuối tuần.
Nồi lẩu chua thanh bốc khói, thịt cá kèo tươi ngọt ăn kèm các loại rau đặc trưng Nam Bộ là món ăn được nhiều gia đình lựa chọn cho sum họp cuối tuần.
Từ nay đến 4-8 Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Finelife khu vực TP.HCM, Tây Nguyên, Đông và Tây Nam Bộ đồng loạt tổ chức 'Lễ hội rau nhiệt đới'.
Từ nay đến 4/8/2024, Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Finelife khu vực TP.HCM, Tây Nguyên, Đông và Tây Nam Bộ đồng loạt tổ chức 'Lễ hội rau nhiệt đới'. Theo đó, các mặt hàng rau nhiệt đới có tính thanh nhiệt, là món quen thuộc ăn trong mâm cơm hàng ngày như bầu, bí đao, cải bẹ xanh, cải ngọt, dưa leo, đậu bắp, khổ qua, rau muống, mầm cải … được giảm giá từ 20 – 50%.
Từ nay đến 4/8, Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Finelife khu vực TP.HCM, Tây Nguyên, Đông và Tây Nam Bộ đồng loạt tổ chức 'Lễ hội rau nhiệt đới'.
Trong ẩm thực các món xào, sợi nui phổ biến không kém cạnh sợi mì gói, hủ tiếu. Hôm nay, nui kết hợp cùng loại hải sản là sò điệp, thêm rau củ và sốt để tạo nên bữa trưa đầu tuần thú vị.
Dùng bữa tại nhà hàng luôn mang đến những trải nghiệm thú vị, nhưng bạn có bao giờ thắc mắc rằng liệu tất cả các món ăn đều an toàn cho sức khỏe?
Ngày 29/5, Trần Anh Group đã ký hợp tác với hệ thống giáo dục Sao Bắc Đẩu phát triển trường mầm non tại khu đô thị Phúc An Ashita (tỉnh Bình Dương).
Trong thực đơn tại các tiệm ăn người Hoa, hủ tiếu tôm tươi là món quen thuộc. Món ăn này được thực khách nhớ đến bởi nước dùng thanh ngọt, màu sắc bắt mắt.
Ngoài những lợi ích như cải thiện sức khỏe tim mạch, làm đẹp da, tốt cho hệ tiêu hóa,..., giá đỗ còn được cho là giúp cải thiện sức khỏe sinh sản ở cả nam và nữ.
Nghiên cứu mới cho biết vi khuẩn Listeria thường xuất hiện trong thực phẩm được các vi sinh vật tạo lớp màng sinh học bảo vệ ảnh hưởng từ các loại thuốc khử trùng.
Nhờ việc thực khách được tự tay chế biến theo sở thích, khẩu vị nên mặc dù giá bán lên đến hàng trăm ngàn mỗi bát nhưng phở bát đá vẫn hút người dân Hà Nội, nhất là những ngày lạnh.
Từ một món ăn dân dã của người dân Đà Nẵng, bún mắm nêm đã nhanh chóng trở thành thứ đặc sản nổi tiếng nhờ vào hương vị đậm đà đặc biệt.
Một nồi lẩu thơm phức để tất cả mọi người cùng thưởng thức vào mùa đông thì còn gì tuyệt hơn. Dù ngon miệng, hấp dẫn nhưng khi ăn lẩu cần chú ý khi chọn các loại rau phù hợp. Đặc biệt, những loại rau dưới đây, bạn nên cân nhắc trước khi ăn.